स्वादिष्ट नुस्खा विचार: टार्टे फ्लैम्बी और स्प्रेड

चुकंदर और बकरी पनीर के साथ टार्टे फ्लैम्बी

चुकंदर की सुगंध बकरी पनीर के स्वाद के साथ अद्भुत तालमेल बिठाती है।

सामग्री

250 ग्राम पका हुआ चुकंदर
150 ग्राम बकरी पनीर
100 ग्राम खट्टा क्रीम
1 प्याज छल्ले में कटा हुआ
तैयार टार्ट फ्लैम्बी बैटर का 1 पैक
30 ग्राम अखरोट
कुछ शहद
अजवायन के फूल
नमक
मिर्च

तैयारी

• ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें
• टार्ट फ्लैम्बी बैटर को रोल आउट करें और बेकिंग शीट पर रखें
• ऊपर से समान रूप से खट्टा क्रीम फैलाएं।
• चुकंदर को क्यूब्स या पतले स्लाइस में काटें और आटे पर फैलाएं। यह काम करते समय दस्ताने पहनें।
• प्याज के छल्ले के साथ शीर्ष।
• बकरी पनीर को कांटे से मैश करें और टार्ट फ्लैम्बी पर छिड़कें।
• नमक, काली मिर्च और अजवायन के फूल के साथ सीजन।

लगभग 15 से 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पेस्ट्री का किनारा सुनहरा भूरा न हो जाए।

चने के साथ फैला हुआ चुकंदर

यह स्प्रेड ताजा फार्महाउस ब्रेड के साथ बहुत अच्छा लगता है। एक बार तैयार होने के बाद, इसे लगभग चार दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है - हालाँकि हम इसे हमेशा बहुत तेजी से खाते हैं।

सामग्री

चुकंदर का 1 कंद
100 ग्राम डिब्बाबंद छोले
1 बड़ा चम्मच तिल मशरूम
10 धनिया पत्ती
½ छोटा चम्मच जीरा
पुदीना, मिर्च, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

• चुकंदर को छीलकर टुकड़ों में काट लें (दस्ताने पहनें)।
• छोले, तिल मशरूम और मसालों के साथ एक ब्लेंडर में डालें।
• मिक्स। अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा लगे तो आप थोड़ा सा तेल या पानी मिला सकते हैं।