स्वादिष्ट बेरी के बारे में सबसे महत्वपूर्ण जानकारी

अरोनिया - एक पुराना, नया अनार फल

इसका जर्मन नाम "सेब बेरी" है अरोनिया उनकी वानस्पतिक संबद्धता गुलाब के पौधों को। इसके भीतर अरोनिया अनार के फल और इस प्रकार सेब के फलों के अंतर्गत आता है। देशी सेब या नाशपाती की तरह, इसका उपयोग उन फलों का वर्णन करने के लिए किया जाता है जिनका आंतरिक भाग एक अक्ष ऊतक से जुड़ा होता है। यह अक्षीय ऊतक कोर बनाता है, जो फूल से फल तक विकास के दौरान कार्पेल से निकलता है।

काले फलों और सुंदर शरद ऋतु के रंगों के साथ झाड़ियाँ

अरोनिया एक रसीला झाड़ी है जो दो मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। पत्तियां गर्मियों में हरी होती हैं और शरद ऋतु में सुंदर, शराब-लाल पत्ते में बदल जाती हैं। 20 वीं की शुरुआत के बाद से सेंचुरी अरोनिया की खेती विशेष रूप से व्यावसायिक रूप से प्रयोग करने योग्य फल के रूप में की जाती है, विशेष रूप से दोनों प्रकार के एरोनिया अर्बुतिफोलिया ("महसूस किया चोकबेरी") और अरोनिया मेलानोकार्पा ("ब्लैक चॉकबेरी") महत्वपूर्ण हैं। अरोनिया प्रुनिफोलिया प्रजाति भी है, जो मुख्य रूप से कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका में जंगली होती है।

अरोनिया - सीधी और कम बीमारी की संभावना

एक व्यापक में महान रुचि के लिए फल उगाने का उपयोग मूल रूप से तीन ठोस कारण हैं:

• अरोनिया फलों का उच्च स्वास्थ्य मूल्य
• झाड़ी की स्पष्टता के बारे में मिट्टी की गुणवत्ता और देखभाल
• रोगों और कीटों के लिए पौधे का उच्च प्रतिरोध

अरोनिया लगभग सभी मिट्टी पर उगता है और इसके रखरखाव की भी बहुत कम आवश्यकता होती है। इन कारणों से, झाड़ी लगभग हर शौक माली के लिए उपयुक्त है, भले ही उसके पास प्रसिद्ध हरा अंगूठा न हो। चूंकि न केवल फल, बल्कि पौधे की लकड़ी में भी फ्लेवोनोइड्स के उच्च अनुपात होते हैं पौधा बाहरी क्षति जैसे यूवी प्रकाश, कवक या के प्रति काफी असंवेदनशील है रोग।

अरोनिया बेरीज में कई विटामिन और खनिज होते हैं

सेहत के लिए फायदेमंद ये फ्लेवोनोइड्स भी बहुत प्रचुर मात्रा में होते हैं लाल से लगभग काले जामुन झाड़ी का, और विटामिन सी, विटामिन के और फोलिक एसिड की उच्च सांद्रता भी फल का हिस्सा हैं। अरोनिया जामुन हो सकते हैं पूरी तरह से सूखाया फ्रीज.

सलाह & चाल

स्वादिष्ट अरोनिया-क्विंस जेली के लिए निम्नलिखित असामान्य नुस्खा आज़माएं: 200 मिलीलीटर अरोनिया का रस उबालें, 500 लगभग पांच मिनट के लिए एक लंबे सॉस पैन में लगभग पांच मिनट के लिए क्विंस का रस, एक चुटकी दालचीनी और 500 ग्राम चीनी (2: 1) संरक्षित करें जब तक कि मिश्रण द्रव्यमान न हो जाए गलित। अभी भी गर्म जेली को निष्फल जार में भरें और उन्हें कसकर बंद कर दें। कीवी की जगह सेब या नाशपाती के रस से भी जेली का स्वाद अच्छा लगता है।