खाने योग्य फल और उनके उपयोग

फल विशेष रूप से बड़े और मोटे मांसल होते हैं

स्थानीय कुत्ते गुलाब के छोटे, बहुत सख्त गुलाब कूल्हों के विपरीत, आलू के गुलाब के खाने योग्य फल भी गोलाकार और बहुत मांसल होते हैं। अंदर कई बीज होते हैं जिन्हें प्रसंस्करण से पहले चम्मच से हटाया जा सकता है। अगस्त के मध्य में बहुत बड़े, गुलाबी या सफेद फूल विकसित होते हैं फल विकास के मामले में जिस फल के साथ आलू गुलाब अपने स्थानीय रिश्तेदारों से बहुत आगे है है। लाल गुलाब कूल्हों को जेली या जैम के साथ-साथ गुलाब हिप वाइन या वाइन के साथ परोसा जा सकता है। गुलाब हिप लिकर (वोदका या डबल ग्रेन का उपयोग करके) को प्रोसेस करें, लेकिन कच्चे का भी सेवन करें। फलों में बहुत सारा विटामिन सी होता है और इसलिए यह बहुत स्वस्थ होते हैं।

गुलाब जामुन

रोजहिप जैम के लिए सबसे पहले एक किलो गुलाब के कूल्हों को धोकर डंठल और फूल हटा दें। आपको पिप्स निकालने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन आपको फलों को आधा एक बार काटना चाहिए। अब फलों को थोड़े से सेब के रस में नरम होने तक पकाएं और उन्हें प्यूरी कर लें। अब एक नीबू निचोड़ें और एक स्वादिष्ट जैम बनाने के लिए रोज़ हिप बटर को नींबू के रस और एक किलोग्राम चीनी (अनुपात 1:1) के साथ उबाल लें।

पंखुड़ियों को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है

आलू के गुलाब के फूल आठ सेंटीमीटर तक बढ़ सकते हैं और गर्मियों की शुरुआत से झाड़ी पर दिखाई दे सकते हैं। सरल, लेकिन बहुत विशिष्ट और थोड़े सुगंधित फूलों की न केवल गर्मियों में, बल्कि शरद ऋतु में भी प्रशंसा की जा सकती है। वे खाने योग्य भी हैं और आप कर सकते हैं। ए। विभिन्न व्यंजनों और पेय को स्वादिष्ट बनाने और परिष्कृत करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

गुलाब की पंखुड़ियां जेली

125 ग्राम ताजी गुलाब की पंखुड़ियां सेब के रस में भिगोकर कम से कम 24 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर काढ़ा को अच्छी तरह से छान लें और इसे नींबू के रस और चीनी (अनुपात 1: 1) के साथ एक स्वादिष्ट गुलाब की पंखुड़ी वाली जेली के साथ उबाल लें।