Mladi krumpir: sorte, uzgoj i berba

S mladim krumpirom u vrtu počinje sezona berbe raznolikog gomolja. Dajemo pregled ranih sorti krumpira i na što pripaziti pri uzgoju.

krumpira (Solanumtuberosum) imaju različita vremena dozrijevanja ovisno o sorti, što također zanima vrtlara hobi. Nove sorte krumpira sazrijevaju ljeti i najavljuju početak berbe krumpira.

Mladi krumpir: što je to zapravo?

Mladi krumpir su sorte kojima je potrebno manje od 120 dana od sadnje do berbe. Dijele se u razrede zrelosti vrlo rano (90-110 dana), rano (110-120 dana) i srednje rano (120-140 dana). To znači da je prvi mladi krumpir spreman za berbu od sredine lipnja. U nastavku smo saželi za vas najpopularnije rane sorte krumpira.

Koja je razlika između mladog krumpira i kasnog krumpira?Kasni krumpir

 imaju znatno duže vrijeme uzgoja, odnosno zahtijevaju dulje razdoblje između sadnje i berbe od mladog krumpira. Potrebno im je između 140 i 160 dana da budu spremni za berbu. Dok se kasnozreli krumpiri mogu čuvati dulje, oni ranozreli imaju prednost rjeđe Bolesti krumpira biti zabrinut.

Popis novih sorti krumpira

Vrlo rane sorte krumpira

Vrlo rani krumpir ima samo kratko razdoblje vegetacije i spreman je za berbu 90 - 110 dana nakon sadnje. Stoga se mogu brati od sredine lipnja do početka srpnja. Budući da se gomolji ne mogu vrlo brzo spremiti, treba ih brzo potrošiti.

'Annabelle': Mladi krumpir s čvrstim mesom i vrlo ranom berbom od lipnja. Gomolji su izduženi, blago zakrivljeni i svijetložute boje. Kao mladi krumpir u obliku voska, 'Annabelle' je idealan za krumpir salatu ili kao krumpir u jakni. Posebno je izvanredna njihova fina aroma.

'Augusta': 'Augusta' je ranozrela brašnasta sorta krumpira. Vaši gomolji se mogu brati već u srpnju, okruglo-ovalni su i klasične žute boje. Zbog svoje blage arome, sorta se može posebno dobro preraditi u juhe, okruglice ili njoke.

'Finka': Krumpir s tamnožutim, ovalnim gomoljima. Sorta je jedan od pretežno voštanih krumpira i ima jaku aromu. Može se brati od srpnja i dobro je pripremiti kao pire ili kuhani krumpir.

'Glorietta': Voštani krumpir s vrlo ranim razdobljem zrenja od srpnja. Meso i ovalni gomolji su tamnožuti. „Glorietta“ je također vrlo prikladna za krumpir salatu, ali se njena dobra aroma razvija i kao krumpir na žaru ili pečeni.

'Hela': Ovalni, svijetložuti krumpir je jedna od pretežno voštanih do brašnastih sorti. Njihovo meso i koža imaju tipičnu žutu boju i blagu aromu. Posebno je prikladan za pire krumpir i kao kuhani ili pečeni krumpir.

'Rosara‘: Vrlo rano sazrijeva, crvenokoska sorta krumpira s pretežno voštanim, tamno žutim mesom. Okus im varira od kremastog i finog do aromatičnog i ljutog.

'Solist': Krumpir s vrlo ranim razdobljem zrenja od sredine lipnja i pretežno voštanim, zaobljenim gomoljima. Sorta je visokorodna i slabo je osjetljiva na većinu bolesti krumpira.

Rane sorte krumpira

Rane sorte krumpira mogu se brati oko 110 do 120 dana nakon sadnje. Stoga se mogu iskopati od kraja srpnja i mogu se čuvati nekoliko tjedana.

'Goldmarie': Rano sazrijeva, žuto meso i voštana sorta krumpira ovalnog oblika. Sorta ima dobru skladivost i dobar prinos. ‘Goldmarie’ je također izuzetno otporna na RizoktonijaInfekcije i Y virus (Potyvirus).

'Marabell': Krumpir sa svijetložutim mesom slatkog okusa. Ova prerano sazrela, pretežno voštana sorta krumpira jedna je od najpopularnijih sorti u Njemačka i lako se priprema kao jakna ili kuhani krumpir zbog svog aromatičnog okusa.

'Crveni vojvoda od Yorka': Krumpir zaobljenog, ovalnog oblika i upečatljivo crvene kožice. Poznata je i kao "crveno prvo voće". Pretežno voštano, žuto meso posebno je prikladno za kuhani krumpir ili pire.

Srednje rane sorte krumpira

Srednje rani krumpir treba 120 do 140 dana da se pripremi za berbu. Beru se od kraja kolovoza i mogu se dugo čuvati.

'Adretta': Srednje rana, brašnasta sorta krumpira s okruglim, svijetložutim gomoljima i oštrog, jakog okusa. Ona ima samo nisku osjetljivost na Kasna plamenjača i gljivica gomolja (Phytophthora infestans).

‘Plavi Šveđanin‘: srednje rano sazrijevanje,ljubičasta sorta krumpira okruglog oblika i jakog okusa. Jedna je od pretežno voštanih sorti i idealna je za korištenje s ljubičastim pireom ili prženim krumpirom.

'Nemo': sorta krumpira s crvenim i žutim uzorkom sa svijetlo žutim mesom. Dugi ovalni gomolji koji se kuhaju u brašnom imaju blag, voćni okus i posebno su prikladni za pire i kao krumpir na žaru.

'Regina': Srednje rana, voštana sorta s ovalnim gomoljima oker boje i svijetložutim mesom. Krumpir je jako dobrog okusa i idealan je za pržene krumpire ili krumpir salatu.

'Crvena Emmalie': Ova sorta, koja je odobrena tek 2012., jedna je od Crvene sorte krumpira. Njihova koža i pulpa su u boji magenta. Sorta je pretežno voštana i pokazuje izdužene gomolje vrlo začinjenog okusa. Pogotovo kada se priprema kao ružičasti njoki, ovaj krumpir će na tanjuru pasti za oko.

Uzgajati mladi krumpir

Mladi krumpir može se prethodno klijati ili posaditi izravno u zemlju. Pretklijavanje preranjava žetvu za oko dva do tri tjedna. Za to je od ožujka idealna topla prozorska daska s puno svjetla. Prethodno proklijali krumpir sadi se od sredine travnja, ako to vrijeme dopušta. Bez prethodnog klijanja gomolji se stavljaju u zemlju od svibnja nadalje. Detaljan vodič za Sadnja krumpira možete pronaći u našem posebnom članku.
Krumpir se može uzgajati u gredicama ili u posudama. Tlo za lonce bogato hranjivim tvarima kao što je naše Plantura organsko tlo za rajčice i povrće idealan je za ovo. Visok sadržaj humusa u jednakoj mjeri potiče stvaranje korijena i život u tlu.

Berite mladi krumpir

Prilikom berbe mladog krumpira potrebno je posebno paziti da je kožica već dobro razvijena jer se inače mogu samo vrlo loše skladištiti i imaju tendenciju brzog truljenja u slučaju manjih ozljeda. Kupus krumpira ne mora biti mrtav – za razliku od kasnozrelog skladišnog krumpira. U našem članku objašnjavamo kako možete odrediti je li biljka krumpira spremna za berbu Ubrati krumpir.

Miješani krumpir Postoje mnoge prednosti uzgoja. Kod nas možete pročitati koje su biljke loše ili dobre susjede krumpiru te koje kombinacije biljaka mogu čak i odvratiti štetnike.