Sorte graha: grah trkač, grah penjački, francuski grah & Co.

Grah nudi ogromnu raznolikost: ima puno toga za otkriti od starih sorti graha do novih pasmina - više o sorti možete saznati ovdje.

tko Uzgajajte grah u vlastitom vrtu želite i stoga tražite pravu sortu, prvo morate odlučiti koju vrstu graha želite ubrati. Većina mahunarki i graha graha, Phaseolus vulgaris, konzumiraju se s mahunom. Takozvana jezgra graha kao i D obično se beru samo kada su sjemenke graha u mahuni zrele ili zrele za mlijeko. Mliječno zrela zrna graha se relativno brzo obrađuju, zrele sjemenke suše i mogu se vrlo dobro i dugo čuvati. Mogu poslužiti i kao sjeme za sljedeću vrtnu godinu. Sve popularniji vatreni grah može se ubrati rano i jesti s mahunama, ili se može ostaviti da dozrije, a zrna graha se potom beru.

Razlika graha, Phaseolus vulgaris, u mahunarkama i grahu uglavnom se odnosi na njihove karakteristike rasta. Francuski grah razvija mali, samostojeći grm, ima kraće razdoblje berbe i nešto manji prinos po biljci. Mogu se saditi mnogo gušće od produktivnijeg graha koji raste uz stub, biljku kukuruza ili slično. Grah od voska je žuto obojeni primjerci francuskog graha ili graha i posebno je nježan kada se bere u pravo vrijeme. Ispod ćete pronaći popis popularnih sorti zelenog graha, žutih sorti graha, sorti zelenog graha, Žuti grah, francuske i sorte graha za korištenje zrna graha, sorte graha i Vatrene sorte graha.

Zar uopće ne znaš kakav grah želiš uzgajati? Zatim prvo pogledajte kraj članka. Tamo ćete pronaći pomoć pri donošenju odluka za odabir prave vrste graha za vas.

Sorte francuskog graha

Sljedeće vrste francuskog graha imaju zelene mahune i odgovaraju tipičnim zelenim mahunama.

• ametist: Mahune obojene u ljubičastu boju; bez žica i dobar prinos; kompaktan rast; Mogućnost proširenja na balkon.
• Bluevetta: Mahune u ljubičasto-crnoj boji; intenzivna, dobra aroma.
• Boston: travnato-zelene mahune; visok prinos.
• briljantno: tradicionalna sorta s izrazito dugim mahunama bez žica; snažan rast i vrlo profitabilan.
• Smeđi nizozemski: dobra raznolikost; zrna kave smeđe boje i zelene mahune.
• Cropper Teepee: rana sorta s izduženim mahunama bez niti.
• Delinel: popularni francuski grah iz Francuske; vrlo produktivan, bez žica i izvrsnog okusa.
• Dubbele Witte: bez konca, ranozrela sorta; travnato zelene mahune dobrog okusa.
• Duplikat: Raznolikost daje mahune duge do 20 cm; vrlo dobra otpornost na gljivične bolesti; visoki prinosi.
• Jutta: sorta bez navoja s dobrom otpornošću na tragove opeklina i tragove masti; visok prinos.
• Maksi: bez konca i visokorodna, ranorana sorta; lako se bere, jer mahune rastu iznad lišća.
• Palatinat lipnja: bez konca, izrazito ranozrela sorta; izvrsnog okusa s dobrom teksturom.
• jaglac: vrlo dugi rukavi bez konca (do 20 cm); Rano zreo s visokim prinosima i vrlo dobrog okusa.
• Princeza: svijetlozelena sorta s dobrom otpornošću na bolesti; vrlo produktivan.
• Ljubičasti Teepee: tamnoljubičasta sorta bez žica; vrlo ukusno; 15 cm duge i ukusne mahune.
• Kraljevska Burgundija: mahune bez niti tamnoljubičaste do plavo-crne; vrlo dobrog okusa.
• Brz: rana sorta graha s tamnozelenim mahunama; dobra otpornost na tragove opeklina i masnoće.
• talisman: prezrela sorta bez niti s prvoklasnom aromom i nježnom teksturom.
• Avangarda: tamnozeleni talijanski grah s bijelim jezgrama; vrlo produktivan s prekrasnim okusom.

Grah od voska: francuski grah sa žutim mahunama

Sljedeći francuski grah razvija žute mahune koje su vrlo nježne u pravo vrijeme berbe.

• Planinsko zlato: rukavi bez konca; Iskušana sorta dobrog okusa i snažnog rasta.
• Krhki vosak: rano zrelo; jezgre su pjegave svijetlocrne boje; divnog okusa.
• Gusti vosak: zlatnožuta sorta bez konca sa svijetlim košticama.
• Zlatni dukat: žuti francuski grah s izduženim mahunama bez žica; vrlo dobrog okusa.
• Zlatni Teepee: vrlo rana i visokorodna sorta žutog boba; laka berba mahuna dok vise preko lišća.
• Hildora: visoki prinosi; žute, dugačke mahune; izvanrednog okusa.
• Valdor: tamnožuta sorta boba s vrlo kratkim mahunama bez žica; rano sazrije s dobrim prinosima.
• Vosak najbolje od svega: dobro isprobana tradicionalna sorta; duge i vrlo lijepe žute mahune; izvrsnog okusa.

Sorte graha runner

• Blauhilde: bez konca, tamnoljubičasto zrno; izvrstan okus; snažan rast i otpornost na razne bolesti.
• Algarve: rana sorta sa svijetlozelenim, izuzetno dugim mahunama bez žica; jezgre su jasno prepoznatljive u obliku izbočina; izvrsnog okusa i vrlo produktivan.
• Eva: mahunarke sa zelenim mahunama sazrijevaju vrlo rano; vrlo dugačke mahune (do 30 cm); visoki prinosi i vrlo dobar okus.
• Matilda: rana sorta s izduženim mahunama i finom teksturom; iznimno visoki prinosi i izvanredan okus.
• Mombacher slanina: vrlo produktivna sorta bez žica sa zelenim mahunama; dobro isproban klasik.
• Neckargold: vizualno privlačna sorta s izduženim, svijetložutim mahunama; vrlo mesnate mahune bez žica dobrog aromatičnog okusa.
• Rampicante S. Anna: rani grah s nešto kraćim tamnozelenim mahunama; lijepo mesnat i bez žica; dobar ukus.
• Ravnoteža: dugi grah s natprosječnom širinom mahune; svijetlozelene, prezrele mahune; prvoklasni okus.

Grah od voska: grah sa žutim mahunama

Zrna voska su također dostupna u obliku rasta bebe.

• Anellino Giallo: dosta kasna sorta iz Italije sa zlatnožutim mahunama i crvenim, sitnim jezgrima koje imaju vizualno uočljive mrlje; osobito je rukav jako zakrivljen (djelomično polukružan).
• Goldmarie: jedan od prvih graha s žutim mahunama; vrlo mesnat i bez žica; dobar ukus; robustan u rastu.
• Meraviglia di Venezia A Grano Bianco: ranoranio grah sa žutom kožicom; visok prinos; izdužene mahune bez konca.
• Meraviglia di Venezia: Runner grah s dubokim crnim zrnima iz Italije; visoki prinosi; kasna zrelost; mesnate mahune bez niti.
• Kraljica Neckar: tradicionalna sorta fine teksture i visokog prinosa; svijetlozelene izdužene mahune; vrlo robustan i otporan na virus mozaika.

Vrste graha za korištenje zrna graha

Za dozrijevanje i berbu zrna graha posebno su prikladne sljedeće sorte.

Sorte graha za korištenje zrna graha:

• borloto (rosso): optički lijepe, crveno-bijele pjegave mahune s kasnim dozrijevanjem, crveno-smeđe koštice.
• Borlotto Di Vigevano: visoki prinosi; bez niti i prošaran u krem ​​i crveno.
• Kanadsko čudo: tipičan 'bob'; bogate težine s izvrsnim okusom.
• Cannelino: poznati talijanski bijeli grah; duga, poluravna mahuna koja postaje žuto-zelenkasta kada je potpuno zrela.

Sorte graha za korištenje zrna graha:

• Borlotto Lingua Di Fuoco 3: suptilne, vatrenocrvene mrlje na mahunama.

Sorte graha

grah, Vicia faba, također se često nazivaju grah ili grah i bili su naširoko korišteni u prošlosti. Danas je vjerojatnije da će se naći na tjednim tržnicama nego u supermarketima. Pripadaju baš kao francuski i grah (Phaseolus vulgaris) na leptire, ali, za razliku od svojih srodnika, pripadaju rodu grahorice. Ovisno o sorti, može se brati od kraja svibnja do početka kolovoza. Mahune se mogu jesti i kad se beru mlade. Mliječno zrela ili zrela zrna graha mogu se brati kasnije.

Rane i srednje rane sorte:

• Trostruki bijeli: vjerojatno je dobio ime po bijelom cvijetu i bijelim košticama; vrlo popularna i rasprostranjena raznolikost; Zrna graha su ukusna i nježna.
• Tržnica u Osnabrücku: dobro uspostavljena sorta s vrlo svijetlim sjemenkama.
• Witkiem (rane bijele klice): dugačke, debele mahune s bijelim grahom.

Kasne sorte:

• Viseća zelena jezgra: srednje kasna, dokazana i visokorodna sorta; nježne zelenkaste jezgre.
• Hunsrück: vrlo krupna sorta graha sa žutim do bež zrncima.
• Listra: ukusan grah; vrlo nježan i ukusan grah.
• Perla: iznimno popularan; nježna s izvrsnom aromom; zelene jezgre.
• Piccola: zelene jezgre u nešto užim mahunama; brz rast i iznimno stabilna sorta; visok prinos; tolerantna na bolest žarišnih pjega i mnoge druge gljivične bolesti.

Sorta za uzgoj na balkonu ili terasi:

• Robin Hood: vrlo popularna sorta; ne postaje previsoko; vrlo nježno zrno s dobrom aromom.

Egzotične vrste graha: vatreni grah, mung grah, kravlji grah itd.

Vatreni grah Phaseolus coccineus, vrlo je pogodan za vrtove s vlažnim i hladnim vremenom. Na velikoj vrućini raste prilično slabo. Mahune vatrenog graha su grublje od običnog graha i njihove mahune i jezgre postaju veće. Osim toga, mahune obično postaju mesnatije. Međutim, ako ih rano uberete, još uvijek ih možete jesti kao relativno nježan grah. Mogu se jesti i mahune (primjerice u gulašu) i jezgre (mliječno zrele ili sušene). Preporučuju se sljedeće sorte:

• Dobitnici nagrada: snažan; dobro podnosi oštre klime.
• Crveni rum: Hibridna sorta koja daje mnogo malih mahuna; otporan na pepelnicu.
• Bijeli divovi: vrlo otporan na vremenske uvjete; također za hladne klime; duge mesnate mahune s nitima.

'Prize Winners' i 'Red Rum' cvjetaju crveno, 'Wise Giants' je bijelo cvjetanje.

grah mung, Vigna radiata, također se često spominje i konzumira se ili kao zrno graha ili kao presadnica. Za obje vrste uporabe nema velike raznolikosti u trgovini.
Onaj iz starog svijeta Vigna unguiculata, krase ga i mnoga druga imena kao što su kravlji grah ili zmijski grah. Formira vrlo dugačke, tanke mahune koje se mogu konzumirati baš kao i mahune.

Zbunjeni tolikim izborom? Kako donijeti pravu odluku

Razmislite o vrsti graha koju želite ubrati i jesti.

1. Želite li jesti grah s mahunama: Francuski ili grah
   
2. Po vlažnom i hladnom vremenu: Vatreni grah
   
3. Ili bolje rečeno zrna graha kao kod graha: Vrste graha za korištenje zrna graha ili Široki grah
4. Ako želite jesti grah s mahunama, trebaju li mahune biti posebno nježne? Ako je tako, pokušajte sorte žutog graha, takozvani Zrna voska
5. Koliko prostora imate? Ako imate dovoljno mjesta u krevetu, onda ima Francuske mahune lakši izbor za početnike
6. Imate li načina da uzgajate grah na stupu ili skeli? Tada se možete okrenuti i produktivnijima Grah trkač usuditi se
7. Želite li ubrati mliječno zrela zrna graha? Izgraditi Široki grah ili u vlažnoj, hladnoj klimi Vatreni grah

Nadamo se da sada znate koju vrstu graha biste najviše voljeli uzgajati. Sada u relevantnom odlomku možete potražiti sortu koja odgovara vašem mjestu i sazrijeva u vrijeme koje želite. Kao Propisno čuvajte grah i čuvajte ga, Naći ćete ovdje.