Nashi kruška: sorte, sadnja i razmnožavanje

Egzotična Nashi kruška, poznata i kao kineska, azijska ili japanska kruška, također se može uzgajati u Njemačkoj. Kako to učiniti i što još trebate uzeti u obzir kada se brinete o stablu možete saznati u nastavku.

Kruška Nashi, poznata i kao kineska kruška, bliski je srodnik naše kultivirane kruške (Pyrus communis) i također uspijeva u našim vrtovima. Upoznajemo vas s azijskom voćkom i dajemo savjete o uzgoju i berbi.

Nashi kruška: porijeklo i karakteristike

Odakle dolazi Nashi kruška? Nashi kruška (Pyrus pyrifolia) pripada obitelji ruža (Rosaceae) i izvorno dolazi iz Kine, ali je danas rasprostranjena diljem istočne Azije i Japana. Riječ "nashi" dolazi iz japanskog i znači "kruška", zbog čega je izraz "nashi kruška" zapravo dvojnik. Nashi je izdržljivo drvo srednjeg rasta koje standardno može doseći visinu od 7 do 15 m. Sorte za kućni vrt ili komercijalni uzgoj puno sporije rastu i obično dosežu samo maksimalnu visinu od 5 m i širinu od 2 do 4 m. Razdoblje cvatnje Nashi kruške počinje u travnju, s brojnim bijelim cvjetovima koji osiguravaju hranu za brojne kukce. Za dobro oprašivanje, Nashi treba drugo stablo, alternativno sortu kruške za oprašivanje kao npr

'Konferencija' ili 'Williams Christ'. Plodovi okruglog oblika u obliku jabuke imaju velike leće svijetle boje i mogu biti potpuno rumene boje. Promjer ploda je između 6 i 10 cm. Boja varira između žutozelene i sunčano žute do brončane u rjavkastih sorti. Nashi sazrijevaju u kasno ljeto između kolovoza i listopada. Okus im je voćno-slatkast i vrlo sočan po dinji i malo kruške. Vrijeme berbe Nashi kruške traje oko mjesec dana.

Pregled sorti krušaka Nashi

Posebno u Aziji, Nashi se također uzgaja na plantažama, zbog čega većina dostupnih sorti potječe iz istočnoazijskog uzgoja. Donosimo pregled deset atraktivnih sorti nashija za vaš vlastiti vrt.

• 'Benita': hibrid europske kruške i naših. Stablo visoko do 4 m bujno raste. 'Benita' dozrijeva od kolovoza i ima okus više kao kruška nego čista Nashi sorta. Potpuno zreli plodovi opadaju, pa ih treba prethodno ubrati.
• 'Chojuro': Nashi srednjeg do jakog rasta s velikim, atraktivnim zahrđalim plodovima tamne brončane boje. Krupnozrnasta pulpa je mirisna i sočno slatka. Sorta sazrijeva srednje rano i može se brati od rujna.
• 'Hakko': Nashi kruška slabog rasta i žuto-zelenih do zlatno-žutih plodova srednje veličine. Berba slatke i aromatične Nashi kruške počinje krajem kolovoza.
• 'Hosui': sorta srednjeg rasta sa plodovima srednje veličine s atraktivnim brončanim tonom. Sočna pulpa je mirisna i sitnozrna. Nashi se može brati od rujna.

• 'Kumoi': Nashi kruška sa svijetlim brončanim plodovima i srednjeg rasta. 4-5 m visoko stablo 'Kumoi' donosi zrele nashi između rujna i listopada.
• 'Naddel Pear': francuska sorta s visinom rasta od 3 - 4 m i svijetložutim, sočno-slatkim plodovima koji sazrijevaju od rujna.
• 'Nijisseiki': Nashi kruška snažnog rasta i žuto-zelenih plodova srednje veličine. Aromatični nashi se mogu brati od rujna.
• 'Reddy Robin': novozelandska sorta od križanja kineskog i japanskog Nashija s crvenim pjegavim voćem na sunčanoj strani. 'Reddy Robin' je otporan na krastavost i može se brati od kraja kolovoza.
• 'Shinseiki': stablo srednjeg do jakog rasta i srednje rana berba od rujna. Žuti plodovi su rezultat križanja sorti 'Nijisseiki' i 'Chojuro'.
• 'Yakumo': sporo rastuće drvo za male vrtove. Žuto-zeleni plodovi znatno su manji od ostalih Nashi sorti, ali imaju vrlo dobru kvalitetu ploda i aromatičan okus. 'Yakumo' sazrijeva nakon 'Nijisseikija' od sredine rujna.

Posadite Nashi krušku

Voćke poput Nashi kruške najbolje je saditi u kasnu jesen. Najbolje vrijeme za sadnju je između listopada i studenog, jer stablo stvara novo korijenje tijekom zime, ali još nije izgubilo vodu kroz lišće. Sljedećeg proljeća već se formirao fini korijenski sustav koji opskrbljuje stablo kruške Nashi vodom i hranjivim tvarima. Uz širinu rasta od 2 do 4 m, azijska kruška treba imati razmak od najmanje 2 do 2,5 m od ostalih biljaka. Međutim, postoje i Nashi kruške kao stupasto voće s mnogo užim navikama rasta i shodno tome manjem zahtjevu za prostorom.

Pravo mjesto za stablo kruške Nashi

Nashi kruške postavljaju slične zahtjeve na lokaciju kao i kultivirane kruške. Azijska kruška najbolje uspijeva u dobro dreniranom, dubokom i humusnom vrtnom tlu na sunčanom mjestu. pH bi trebao biti u blago kiselom području.

Sadnja Nashi krušaka: kako to učiniti

Duboko ukorijenjene Nashi kruške treba dobro posaditi i vezati. Prilikom sadnje azijske voćke postupite na sljedeći način:

• Iskopajte veliku rupu za sadnju, najmanje 1,5 puta veću od Nashi korijenske kugle.
• Otkopano tlo po potrebi sa zrelim kompostom odn Plantura organski aktivator tla pomiješati
• Stablo kruške Nashi stavite u rupu za sadnju, mjesto cijepljenja mora biti oko 10 cm iznad tla.
• Napunite mješavinom zemlje, utisnite zemlju okolo, oblikujte rub za izlijevanje i dobro zalijte.
• Zabijte dva klina protiv i sa smjerom vjetra i učvrstite Nashi između njih.
• Završno obrezivanje biljaka za dobru strukturu krošnje: smanjite bočne izbojke na tri do četiri grane i skratite za pola. Skratite vođicu tako da ne bude više od 10 cm viša od bočnih grana.

Njega kineske kruške: Ovo je važno napomenuti

U prvoj godini nakon sadnje, stablo Nashi treba zalijevati tijekom sušnih razdoblja. Godišnja primjena gnojiva u proljeće osigurava voćku važne hranjive tvari. Naši bi također trebali dobiti dobru obuku i pomlađujuće obrezivanje, jer često stare brže od kultiviranih krušaka. Kada režete Nashi kruške, dobro je pogledati stablo kruške rezati orijentirati. Strme grane mogu se dovesti u vodoravni položaj utezima ili užadima. To potiče cvjetanje i zaobljenu krunu. Naši su otporniji na štetočine od mnogih voćaka. Stoga su uglavnom neosjetljivi na ribanje kruške (Gymnosporangium sabinae) i krasta jabuka (Venturia inaequalis). Međutim, izvještajno vatra (Erwinia amylovora) i propadanje kruške (Candidatus Phytoplasma pyri) koji mogu ubiti cijela stabla. Ose i ptice također vole nashi kruške i mogu jesti mnoge od ukusnih plodova.

Razmnožavanje Nashi kruške

Nashi se mogu razmnožavati sjemenom ili cijepljenjem putem cijepljenja. Prilikom sadnje zrna Nashi kruške, treba imati na umu da se radi o hladnim klicama, koje zahtijevaju dulje hladno vrijeme prije klijanja. Međutim, sadnice donose plod tek nakon nekoliko godina. Određene se sorte ne mogu razmnožavati iz sjemena, jer se nashi uglavnom križaju s kruškama. Treba ih cijepiti na druge nashije. Također dunja (Cydonia oblonga) i kruška prikladne su baze za oplemenjivanje Nashi kruške. Ova tehnika također omogućuje vlasnicima vrtova da cijepe postojeće stablo i tako preodgoju granu ili dio krošnje na nashi. U našem članku o Cijepljenje stabala jabuke možete saznati više o različitim tehnikama koje se također mogu primijeniti na krušku i nashi.

Berba i skladištenje nashi krušaka

Nashi kruške dozrijevaju od kolovoza do listopada. Plodove uvijek treba paziti jer su u početku tvrdi, a potom vrlo brzo omekšaju. Okus Nashi kruške je sočno-slatkast i aromatičan s aromom kruške. Za izravnu konzumaciju, kineske kruške se beru neposredno prije nego što budu potpuno zrele, tako da su i dalje hrskave, ali više ne tvrde. Zrele Nashi kruške treba brzo iskoristiti. Mogu se preraditi u sok, pekmez ili čips od krušaka i tako konzervirati. Tvrdi plodovi ubrani neposredno prije nego što su potpuno zreli mogu se čuvati u hladnjaku ili hladnom podrumu oko dva mjeseca i postupno jesti.

Koliko je zdrava Nashi kruška? Zdrava Nashi kruška ima slične sastojke kao i naša kultivirana kruška, ali je bogatija vitaminima, kalijem i magnezijem. Ovi minerali su osobito važni za održavanje normalne mišićne funkcije. Također sadrži vitamin C, razne vitamine B i provitamin A.

Kao i mnoga naše voće, uključujući jabuku i krušku, srodno također dolazi mušmula (Mespilus germanica) porijeklom iz Azije. U našem članku ćete saznati sve o izboru sorte, uzgoju i berbi ukusnog divljeg voća.