Ako možete ponuditi bilje sunčano mjesto, izbor je velik. Ovdje ćete pronaći posebno prikladno bilje koje voli sunce i saznati više o njihovim potrebama.
Začinsko bilje ne samo da ima zdravstvene prednosti, već daje i mnoga jela koja su određena. Ali ne raste svaka biljka na svakom mjestu. Ako obratite pozornost na nekoliko stvari, kao što su zahtjevi za svjetlom i hranjivim tvarima, ništa ne stoji na putu bujnoj berbi začinskog bilja iz vlastitog vrta. Ovaj članak upoznaje vas s nekim biljkama za sunčanje i njihovim zahtjevima za tlom.
Bilje za sunce s niskim nutritivnim zahtjevima
Velika većina ljekovitog bilja za sunce s niskim zahtjevima za hranjivim tvarima je takozvano mediteransko bilje. Porijeklom iz suhog i toplog mediteranskog područja, lako ih je uzgajati na pogodnim mjestima. Naš je, na primjer, pogodan za uzgoj Plantura organsko tlo za bilje i sjemenke
, od kojih se neki mogu pomiješati s pijeskom kako bi se oponašali prirodni uvjeti bilja.ružmarin (Rosmarinus officinalis): Ružmarin je višegodišnji, zimzeleni mali grm koji obično naraste do visine od 70 do 150 cm. Dobro uspijeva na izravnoj sunčevoj svjetlosti i voli siromašno tlo. Osim toga, potrebno mu je samo malo vode. Njegovi igličasti listovi mogu se koristiti na razne načine, od jednostavnih krumpira od ružmarina do ratatouillea. I također kao začinsko bilje za roštiljanje prikladan je ružmarin.
timijan (Thymus vulgaris): Poput ružmarina, majčina dušica potječe iz mediteranske regije. To se, između ostalog, očituje iu vrlo sličnim zahtjevima za smještajem, no dvije biljke koje vole sunce također se savršeno nadopunjuju u kuhinji. Na 10 do 40 cm, timijan raste manji od ružmarina, a listovi su mu također znatno manji. Daleko od kuhinje, timijanu se pripisuju razna ljekovita djelovanja, npr. protiv Prehlada, kašalj ili gastrointestinalni problemi, što mu je donijelo titulu ljekovite biljke 2006. donio.
origano (Origanum vulgare): Mediteranski origano također preferira suho tlo siromašno hranjivim tvarima i tipična je biljka za sunčana mjesta. Origano je višegodišnja biljka, iako se u našim geografskim širinama često mora boriti s hladnoćom. No, postoje vrste koje podnose temperature i do -15 °C, pa prezimljavanje i ovdje može biti uspješan. Na prikladnim mjestima origano može doseći visinu i do 65 cm, ali je pogodan i za uzgoj u posudama kao biljka za sunčane balkone.
ukusan (Satureja): Čubar također preferira topla, sunčana, mršava i prilično suha mjesta. Kod nas su rasprostranjene dvije glavne vrste: jednogodišnja ljetna slanica (Satureja hortensis) i dvogodišnja do višegodišnja zimska ili planinska slana (Satureja montana). Kao što mu ime govori, slano se savršeno slaže sa svim vrstama jela od graha. No osim toga, slani trpki, pomalo ljuti okus može se na mnogo načina koristiti u kuhinji. Idealan je za jela od mesa i ribe ili za rafiniranje biljnih maslaca i kvarka.
lavanda (Lavandula angustifolia): Lavanda je poznata po poljima lavande u Provansi koja pokazuju mediteransko podrijetlo i potrebu za suncem višegodišnjeg grmlja. Kod nas se lavanda može uzgajati na prilično siromašnim hranjivim tvarima, vapnenastim i propusnim tlima. Lavanda cvate između svibnja i rujna i razvija svoje ukrasne i mirisne ljubičaste cvjetove. Listovi i cvjetovi se koriste u kuhinji, ali lavanda se često koristi i u medicini zahvaljujući svom umirujućem, uspavljujućem i antibakterijskom učinku.
Savjet: Osim lavande, ima ih još nekoliko Bilje za spavanje, koji također možete uzgajati u vlastitom vrtu.
kadulja (Salvia officinalis): Listovi obične kadulje su izduženo ovalni, prekriveni bijelim trihomima i odišu intenzivan miris zahvaljujući eteričnim uljima koje sadrže. Zbog ugodnog gorkog i ljutog okusa nezaobilazni su za mnoga talijanska jela od mesa. Rod Salvia je vrlo raznolik, pa postoje neke razlike u okusu: neke sorte imaju okus limete, marcipana ili breskve. Kadulja dolazi iz mediteranske regije i preferira propusna, neplodna tla. Naše Plantura organsko tlo za bilje i sjemenke treba pomiješati s oko 30% pijeska za optimalne uvjete za kadulju.
curry biljka (Helichrysum italicum): Miris i okus biljke curry odmah podsjeća na azijsku mješavinu začina, čak i ako se sunčeva biljka u njoj uopće ne pojavljuje. Kao i većina drugih ovdje spomenutih vrsta, i biljka curry ima svoj dom u mediteranskoj regiji. Najbolje raste u propusnim, mršavim supstratima i ne podnosi zalijevanje. Svojim srebrno-sivim listovima i žutim cvjetovima, biljka curry ima i određenu ukrasnu vrijednost uz osebujan okus.
Savjet: Osim ovih biljaka, prikladne su i mnoge druge biljke otporne na toplinu za sunčano mjesto.
Bilje za sunce s većim potrebama za hranjivim tvarima
Sljedeće biljke imaju nešto veće zahtjeve i zahtijevaju puno hranjivih tvari, a ponekad i puno vode. Samo što se tiče njege, većina je prilično štedljiva. Za uzgoj u posudama preporuča se supstrat bogat hranjivim tvarima kao što je naš Plantura organsko univerzalno tlo. Omogućuje biljkama sve hranjive tvari koje su im potrebne, a svojim relativno visokim pH također osigurava okruženje u kojem uspijevaju sunčeve biljke.
bosiljak (Ocimum basilicum): Bosiljak se često stavlja zajedno s ružmarinom, timijanom, origanom i dr. Bosiljak izvorno dolazi iz šumskih područja suptropskih područja. To objašnjava zašto bosiljak voli da je prilično vlažan i topao i ne podnosi tako dobro žarko podnevno sunce. Bosiljak je jednogodišnja biljka i stoga je dobra biljka za sunčane balkone. Postoji mnogo različitih vrsta pravog bosiljka, na primjer cimet, anis, limun ili tajlandski bosiljak. Neke se sorte mogu čak i prezimiti. Više o tome možete saznati u našem članku Prezimiti bosiljak.
kopar (Anethum graveolens): Danas se kopar uglavnom povezuje s krastavcima i ribom. U prošlosti se, međutim, uglavnom koristila kao ljekovita biljka, jer se kaže da pomaže zacjeljivanju rana i djeluje protiv bolova. Kopar preferira mjesta zaštićena vjetrom s humusom i tlom bogatim hranjivim tvarima. Budući da je jednogodišnja, kopar je i dobra biljka za sunčane balkone.
vlasac (Allium tuberosum): Izvana, vlasac je sličan normalnom vlascu, ali po okusu ni po čemu nije inferiorniji od češnjaka – ali ne ostavlja za sobom tipičan miris. Osim toga, vlasac je jednostavan za njegu i može se brati gotovo cijele godine, što je samo nekoliko prednosti u odnosu na njegovog velikog brata, pravi češnjak. Također nema ništa loše u uzgoju u posudama, stoga vlasac dobro pristaje za sunčane balkone. Najbolje uspijeva u humusnom i hranjivim tvarima bogatom, ravnomjerno vlažnom tlu bez zalijevanja. Želite li za uzgoj naše organsko univerzalno tlo koristite ga, treba ga pomiješati s malo gline u prahu (bentonit), koja između ostalog poboljšava sposobnost zadržavanja vode. Biljke i tlo za uzgoj prikladne su samo za uzgoj.
lovor (Laurus nobilis): Lovor je osjetljiv na mraz, pa ga je najbolje uzgajati u posudama u kojima može prezimiti na što svjetlijem mjestu bez mraza. Prikladan supstrat je humusno, hranjivo, ali ipak propusno tlo. Na primjer, možete koristiti naše Plantura organsko univerzalno tlo pomiješati s malo pijeska. Lovor se ne smije miješati s lovorom, jer je malo otrovan. Nasuprot tome, listovi lovora se na mnogo načina koriste u našim kuhinjama i kao ljekovita biljka.
izop (Hyssopus officinalis): Poput ružmarina, origana i timijana, izop također pripada obitelji metvice i jedan je od višegodišnjih grmova. Izop preferira zaštićena, sunčana mjesta s vapnenačkim tlom bogatim hranjivim tvarima. Ako se zadaju ovi uvjeti, vrlo je lako brinuti se. Optimalne uvjete za uzgoj osiguravate ako imate 10 litara Plantura organsko univerzalno tlo s nagomilanom lopatom za sadnju punom Plantura vrtna vapna miješati da podignete pH. Uz široku paletu mogućnosti upotrebe u kuhinji i kao ljekovito bilje, uzgoj izopa ima i vrlo praktična upotreba, jer svojim jakim mirisom tjera puževe i druge štetnika.
Potočarka (Tropaeolum majus): Jednogodišnja biljka je pravi univerzalac. Nasturtium brzo raste, pokriva tlo, ima dekorativno lišće i lijepe cvjetove koji su izuzetno ukusni. Preferira sunčana mjesta, ali dobro uspijeva i u polusjeni. Nasturtium najbolje raste u posudama ili na gredicama u blago vlažnim supstratima bogatim hranjivim tvarima.
Ni u jednom vrtu nema mjesta samo za gredice na suncu. U slučaju da i vi želite uzgajati začinsko bilje na drugim mjestima, možete u našim člancima Bilje za hlad i Bilje za penumbru Nastavi čitati.
