Šljiva ili šljiva? Plavi plodovi s malom košticom u sredini često se nazivaju šljivama. No, tu ima razlike, jer ako su plodovi ovalnog oblika i čvršći, onda je riječ o šljivama. Ovdje možete pročitati gdje točno leže razlike.
Do točke
- Šljive se botanički svrstavaju u šljive
- Ovo također uključuje Reneclodes i mirabel šljive
- Rod šljive pripada obitelji ruža (Rosaceae
- Šljive imaju tendenciju da budu okrugle, šljive su ovalne
- Šljive su slađe i sočnije od šljive
Sadržaj
- Rast i izgled šljive
- Rast i izgled šljive
- Okus
- Razne vrste šljiva
- Razne sorte šljiva
- Često postavljana pitanja
Rast i izgled šljive
Stablo obično raste s uskom krunom. Kora je sivosmeđa i glatka. Biljke rastu između šest i deset metara visine. Jedan je od najpopularnijih Voćke za vrt.
Karakteristike:
- Lišće tamnozeleno odozgo i svijetlozeleno odozdo
- epileptični i zarezani
- Cvjeta u travnju
- bijele do zelenkaste i grmolike
- Šljive su hermafroditi
- Drupes tamnoplava do crna
- sa žutim mesom
- visok oko četiri do osam centimetara
- Zrelost između kolovoza i listopada
Šljivi je potreban topao i sunčan položaj s humusnom, hranjivom i blago vlažnom zemljom kako bi dobro uspijevala i davala bogat urod.
Rast i izgled šljive
Stablo šljive vrlo snažno raste, posebno u prvih nekoliko godina, prije nego što njegova snaga opadne kako stari. Vodeće grane rastu okomito prema gore. Krošnja je zaobljena do piramidalna i široka. Stablo šljive naraste između četiri i osam metara visine.
Karakteristike:
- široki jajoliki listovi
- bijelo cvijeće u svibnju
- raspoređeni u grozdove
- može biti i hermafrodit i zahtijevati drugo stablo u blizini
- okrugli i veliki plodovi usred ljeta
- Ovisno o sorti, šljive su žute ili plave
- meso je uvijek žuto
Položaj stabla šljive treba biti sunčan, topao i zaštićen od vjetra. Tlo je idealno humusno, bogato hranjivim tvarima i uvijek blago vlažno.
Okus
Dok je meso šljiva malo tvrđe, koštica se lako uklanja. Koštica obično ostaje priljubljena uz sočno meso šljive.
Ova dva voća također imaju različite okuse:
- Šljive su slađe
- Šljive su obično blago kiselkaste
- oboje variraju od sorte do sorte
Razne vrste šljiva
Postoji mnogo različitih vrsta šljiva, a ne dijele se samo na šljive, reneklude i šljive mirabele.
Postoje rane i kasne sorte šljiva:
| Rane sorte | Srednje rane sorte | Kasne sorte | Vrlo kasne sorte |
|---|---|---|---|
| Ontario | Reneclude grofa Althana | Ortenauer | Anna Spaeth |
| Oullinov Reneclude | Stanley | Bundeva šljiva | |
| Ljepotica iz Lavova | Velika zelena gomila sobova | ||
| Car | Metz Mirabelle | ||
| Nancy Mirabelle |
Razne sorte šljiva
Postoje i različite sorte šljiva, pri čemu se plodovi mogu razlikovati prvenstveno po okusu i veličini.
Šljive se dijele na rane, srednje rane, kasne i vrlo kasne sorte:
| Rane sorte | Srednje rane sorte | Kasne sorte | Vrlo kasne sorte |
|---|---|---|---|
| Zimmerova rana šljiva | Bühler rana šljiva | Talijanska šljiva Fellenberg | Kućna šljiva |
| Lützelsachser rana šljiva | Wagenheimova rana šljiva | ||
| Ersinger rana šljiva |
Često postavljana pitanja
Ako želite ispeći klasičnu tortu od šljiva, onda su šljive prikladnije za to, što su znali već naši stari. Zato što je voće čvršće i kolač je manje kašast. Budući da imaju kiselkasti okus, korisno je pošećeriti voće na kolaču nakon pečenja.
Naravno, okrugle i slatke šljive mogu se koristiti i za razna jela. Općenito one kuhane su idealne za sočne šljive. Tu spadaju slatki džem i džem od šljiva te nešto izdašniji ajvar, a šljive se često suše u suhe šljive ili se koriste kao pečene šljive.
Oba voća imaju vrlo visok udio vitamina B. Stoga su obje sorte vrlo zdravo voće. Jedini odlučujući faktor ovdje je vaš osobni ukus da li više volite šljivu ili šljivu.
To su različite vrste šljiva. Mirabelle su najmanji plodovi i kad sazriju vrlo su slatki i uvijek žuti. Reneclodes je srednja sorta između malih, okruglih šljiva mirabela i velikih, okruglih šljiva. Također imaju vrlo sladak okus i manji su od šljiva, ali veći od mirabela. Sve tri vrste pogodne su za trenutnu konzumaciju zbog svoje slatkoće i sočnosti.
