Čuvanje limuna »Ovo je najbolji način da ih pohranite

Najbolji uvjeti skladištenja limuna

Idealno je čuvati limun – kao i ostale agrume – na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Mogući su primjerice podrum, ostava ili potkrovlje - ovisno o tome koje su vam sobe dostupne. Limun na tim mjestima (na temperaturama od pet do deset Celzijevih stupnjeva) ostaje svjež oko dva do tri tjedna.

Napomena: Ako limun držite na sobnoj temperaturi, plodovi se mogu koristiti i jestivi do pet dana. Ipak, ne smijete ih držati previše toplima – inače će se brzo osušiti.

Čuvate limun u hladnjaku?

Limuni su prirodno vrlo osjetljivi na hladnoću – izvorno dolaze iz toplije klime. Ipak, agrume je moguće čuvati u hladnjaku. To proizlazi iz izvješća raznih hobi vrtlara i kuhara.

Evo kako možete čuvati limun u hladnjaku:

1. Stavite komad kuhinjskog papira u staklenku.
2. Zatim stavite limun na komad papira.
3. Nepropusno zatvorite staklenku.
4. Stavite čašu s limunom na donju policu u hladnjaku.

Na taj način limun često ostaje svjež nekoliko tjedana. Međutim, uvijek pazite da vaš hladnjak nije hladniji od oko pet stupnjeva Celzija.

Zamrznite limun za dugi vijek trajanja

Ako imate vrlo veliku zalihu limuna, možete jednostavno zamrznuti nekoliko primjeraka kako biste produžili rok trajanja na nekoliko mjeseci.

Opći savjeti za čuvanje limuna

Poput ostalih agruma, limun se uvijek mora brati kada je potpuno zrel. Za razliku od jabuka ili banana (uzorno), ne sazrijevaju. Ovo je korisno jer produljuje rok trajanja limuna. Kako biste spriječili moguće negativne posljedice dozrijevanja voća i povrća, limune uvijek čuvajte odvojeno od njih. Inače, plin etilen za sazrijevanje može uzrokovati brže kvarenje žutih plodova.

Također je važno ne stavljati nekoliko limuna preblizu jedan na drugi ili jedan na drugi – zrak mora moći dobro cirkulirati. To će spriječiti vlagu i plijesan.

Što također trebate znati i uzeti u obzir: Ako limun ima tvrdu i naboranu kožu, potrebno ga je brzo potrošiti (plijesan na maršu). Takav je plod iznutra već prilično suh. Limune s oštećenom korom također treba konzumirati što je brže moguće – najbolje odmah.