Petrezselyem: elhelyezkedés az ágyban, a lakásban és az erkélyen

Petrezselyem (bot. A Petroselinum crispum), más néven Peterle Dél-Németországban és Ausztriában, az egyik legnépszerűbb konyhai fűszernövény. Akár kenyérre és vajra, akár zöldséges ételekre, szárnyasra vagy halra, omlettre vagy salátaöntetre: a fűszeres leveleket többféleképpen felhasználhatjuk. A gyógynövénynek azonban meglehetősen bonyolult és igényes híre van. Ebben a cikkben elolvashatja, hogy a kulináris gyógynövény melyik helyen fejlődik optimálisan - a kerti ágyásban vagy a cserépben.

Petrezselyem: információ a helyről

Az ágyban

Sok népszerű konyhai fűszernövénynek napos helyet kell biztosítania a kertben, hogy megfelelően növekedhessen és teljes aromáját kifejlessze. Nem úgy a petrezselyemmel. Gyarapodásához fényre van szüksége, de ne legyen közvetlen napfény. A legjobb, ha az e tekintetben érzékeny gyógynövényt világos helyre ültetjük, amely a déli órákban legfeljebb árnyékos. Nagyon alkalmas a részben árnyékos hely is, ahol a finom levelek nem sérülnek.

padló

A talaj tekintetében a petrezselyem is teljesen más követelményeket támaszt, mint sok más fűszernövény, ezért érdemesebb nem gyógynövényágyásba ültetni. A felszín akkor optimális, ha ...

• tápanyagban gazdag és humuszos,
• laza és jól leeresztett,
• inkább agyagos
• és kissé nedves.

Ezenkívül a talajnak a lehető leghűvösebbnek kell lennie, mivel a petrezselyem gyökerei érzékenyek a hőre. Emiatt is a részben árnyékolt hely a legjobb választás. Problémás a száraz talaj is, mert ha a petrezselyem nem is tűri a vizesedést, a szárazságot még kevésbé szereti. Mindkettő oda vezet, hogy a növény először nagyon rövid időn belül sárgás, elszáradt leveleket kap, majd elpusztul.

Nincsenek ernyősök

Mindenkinek, aki petrezselymet vet vagy ültet az ágyásba, érdemes vegyes kultúrát használni. A fűszernövény különösen jól illik a retekhez, a paradicsomhoz, a hagymához, a retekhez vagy a metélőhagymához. De vigyázz: a népszerű ernyősvirágúak erősen intoleránsak önmagukkal szemben, ami azt jelenti, hogy a kétéves petrezselyem termesztése után helyet kell változtatni. Utána sem a fűszernövényt, sem más ernyőt nem szabad a kerti ágyásban ugyanarra a helyre ültetni legalább három évig. Más ernyőkkel kevert kultúra sem működik, mert a növények zavarják egymást.

Ergo azok...

• Gyógynövények, mint a cseresznye, Lovage, Kapor, zsázsa, koriander
• Ánizs és köménymag
• Édes ernyő és Bibernelle
• Zöldségek, mint a sárgarépa és a paszternák
• Zeller és zeller
• Gumós édeskömény és édeskömény

... tabu a petrezselyemfoltban.

Tipp: Ha a kerti ágyásban lévő Peterle apró, fehér foltokat kap a leveleken, és nem igazán akar nőni, akkor a hely túl napos. Ebben az esetben az egyetlen dolog, ami segít, a növény kiásása és áthelyezése.

Az erkélyen

Ha a kulináris fűszernövényt az erkélyen szeretné termeszteni, akkor jó kártyái vannak: megfelelő hely és gondozás mellett az ernyősvirágok nagyon jól megélnek cserépben vagy dobozban. A fényintenzitás és az aljzat tekintetében ugyanazok a szabályok érvényesek, mint az ágyásba ültetésre, csak az ültetőgép speciális körülményeihez szabva:

• nincs teljes napsütés, főleg nem dél körül
• jobb penumbra ill Árnyékolás a déli órákra
• tápanyagban gazdag, humusz tartalmú szubsztrát
• A növényi talaj nem megfelelő

A tapasztalatok azt mutatják, hogy a cserepes petrezselyem nagyon jól terem komposztos vagy humuszos talajban, kereskedelmi forgalomban kapható virágföld vagy virágföld is használható. A legjobb, ha tőzegmentes ill Csökkentett tőzegtartalmú termék: Lazább, omlósabb szerkezetű, amit a gyógynövény erősebb növekedéssel meghálál. A tőzeg tartalmú szubsztrátumok hajlamosak megkeményedni, ami viszont jelentős problémákat okoz az érzékeny gyökereknek.

Tipp: A legjobb, ha saját maga veti el a petrezselymet, és ne próbálja meg az erkélyen termeszteni a gyógynövényeket a szupermarketben. Különleges körülmények között ezek nagyon gyorsan felhasználhatók üvegházakban, és azonnali fogyasztásra szánják. Ezek a példányok általában nem élnek túl sokáig az erkélyen vagy az ablakpárkányon.

A lakásban

Ha nincs módod cserepes petrezselymet termeszteni a szabadban vagy a kertben ültetni, a gyógynövény virágzik. Lakásban is jó - feltéve, ha az ültető megfelelő helyen van, és megfelelően gondozod a gyógynövényt. Más gyógynövényekkel ellentétben a petrezselyemnek az kell lennie

• ne álljon közvetlenül déli fekvésű ablakra
• jobb a nyugati vagy keleti fekvésű ablak
• vagy déli fekvésű ablak mögött – de nem közvetlenül mögötte
• vagy árnyékolással ebédidőben (függöny vagy redőny)
• télen nincs meleg fűtési levegő alulról
• ez túl gyorsan kiszárítja az aljzatot
• A gyökerek nem tűrik a felszálló meleget
• télen a 18 és 21 Celsius-fok közötti hőmérséklet az ideális

Ily módon a gyógynövény nemcsak nyáron, hanem a téli hónapokban is termeszthető a lakásban. Így mindig kéznél vannak a friss papírok, és a hideg évszakban friss vitaminokkal látja el magát és szeretteit.

Tipp: Hogy tavasszal gyorsabban lehessen szüretelni, februártól a lassan csírázó fűszernövényt lehet előnyben részesíteni. A fiatal növények az időjárástól függően április és május között kerülnek az ágyásba.