Grapefruit héja »Hogyan távolítsuk el a grapefruit bőrét

Tippek: Tegyen egy kis cukrot vagy mézet a pépre, hogy semlegesítse a keserű ízt.

A megfelelő eszköz a grapefruit hámozásához

Egy éles konyhai kés és egy teáskanál valójában elegendő a grapefruit megpucolásához és élvezetéhez. Ha azonban akarod, beszerezhetsz speciális grapefrutos evőeszközöket. Ez egy enyhén ívelt késből áll, két vágófelülettel és egy kanálból, amely hegyes és vágóoldallal is rendelkezik.

Hámozzuk meg a grapefruitot

Ha betart néhány trükköt a grapefruit hámozása során, a konyhája viszonylag tiszta marad, mivel kevés lé fröccsen ki, és a pép alig sérül. Így a grapefruit darabok vonzóak maradnak, és étvágygerjesztő módon elrendezhetők.

1. Az éles késsel távolítsa el a grapefruit mindkét végét.
2. Vágja olyan mélyre, hogy a pép látható legyen.
3. Most vágja körbe a gyümölcsöt úgy, hogy hat vagy nyolc egyenlő rész jöjjön létre.
4. Vágja a lehető legmélyebbre. A külső és a belső, fehér héjat le kell vágni.
5. Most a konyhakéssel távolítsa el az egyes héjrészeket a pépből. Ha a héjat nem lehet egy darabban eltávolítani, előfordulhat, hogy kisebb héjdarabokat kell levágnia.
6. A kés segítségével óvatosan kaparja le a maradék fehér héjat a gyümölcsről.
7. Oszd szét a gyümölcsöt úgy, hogy kézzel húzd szét.
8. Most már eltávolíthatja az egyes gyümölcsdarabokat, és elfogyaszthatja őket.

A grapefruit elkészítése

Itt sokféle lehetőség közül választhat. Ez mindig attól függ, hogy mit akarsz készíteni a grapefruittal.
Reggelire a gyümölcsöt egyszerűen kettévághatjuk, és a pépet kikanalazhatjuk a héjából.
Az egyes gyümölcsdarabok alkalmasak torták, muffinok vagy büfék díszítésére. Ehhez a grapefruitot szépen és óvatosan meg kell hámozni. Ha a hámozás nehézkes, a gyümölcsöt rövid időre forró vízbe helyezhetjük. A hőhatás megkönnyíti a hámlási folyamatot.