A szederszedés szezonja
Már májusban és júniusban a szederindák virágai hozzáadják a kert, az erdő és a rét színtengerét. Ennek ellenére az idő nagy részében ez kell Helyszínek július végéig, amikor is őszre be lehet szedni az érett gyümölcsöket. nál nél Kultúrák Az otthoni kertben egy kicsit korábban is kezdődhet a szezon, ha az Lugas a szeder mászásához napsütötte falhoz közel vezetik. Szintén a gondoskodás A rácsos szeder gondoskodik arról, hogy a növény minden része jobb napfénynek legyen kitéve, így az első termések néha kicsit korábban mélyfeketék és édesek lesznek.
olvasni is
- A szeder fogyasztása és feldolgozása előtt alaposan mossa meg
- Gyűjtsd rendesen a szedret
- Megfelelően trágyázzuk a szedereket a kertben
Szeder szedése vadon élő növényekről a természetben.
Ha van nyári sétája az erdőben, és az egész családdal Töltések a szederszedés mellett mindenképpen magyarázza el a kisgyermekeknek a szeder és a potenciálisan mérgező bogyók közötti különbséget. Közvetlenül a bokorból nassolni is csábító, de a veszély miatt
Róka galandféreg szintén elég veszélyes. Az erdei szeder betakarításakor is kizárható a veszély, ha csak a térdmagasságig érő gyümölcsöket szüretelik, és otthon minden szeder csak jól vízzel tisztítani akarat.A szeder szedésének megfelelő technika
A vadon termő vagy tenyésztett szeder betakarításához a következő eszközök szükségesek:
- védőruha hosszú ujjal és szárral (tövises fajtákhoz)
- Esetleg. Kesztyű a kézen lévő foltok ellen
- elegendő tál és kosár a préselés nélküli szállításhoz
tippek és trükkök
A szederlé erős színező tulajdonságai zavaróak lehetnek a szedés során. De csodálatosan használható biológiai színezőként is ételek, gyümölcslevek, fagylaltok színezésére. Ehhez a már összetört gyümölcsöket egyszerűen egy plusz tálba szortírozzuk, mivel a szokásosnál is gyorsabban rontanák el a hűtőben lévő ép gyümölcsöket. Ezután pürésítjük, és különféle receptekhez felhasználhatjuk.
