Az eper szezon enni hív. Ezért kiválasztottuk az öt legédesebb eperfajtát.
A kis piros eper (Fragaria) nem csak nagyon népszerű, de nagyon változatos is: Több mint 1000 különböző Eper fajták már létezik, a réti epertől a kisebb havi szamócán át a hegymászó eperig. Nemcsak korai, közepes és késői érésű fajtákat lehet megkülönböztetni, hanem egy- és többszörös termőfajtákat is. Sok eperkedvelő számára azonban az aroma a legfontosabb. Itt is egyértelmű különbségek vannak. A különösen édes fajták különösen alkalmasak sütemények, desszertek vagy lekvárok készítésére. Különféle eperfajták széles választéka létezik. Az alábbiakban szeretnénk bemutatni az öt legédesebb fajtát.
1. Elvira
Az „Elvira” az egyik legkorábban érő fajta, nagy, lédús és édes gyümölcsöket hoz. Narancsvöröstől vörösig terjedő színűek, húsuk közepesen kemény vagy kemény. Bár a növény nem támaszt igényt a talajra, kevésbé alkalmas a késői fagyveszélyes helyekre. Ha ezt a fajtát szeretné feldolgozni, ügyeljen arra is, hogy nehezen fagyasztható-e.
2. korona
Ez a szamócafajta nagyon termő, közepes és nagy termései erős vöröstől sötétvörösig terjednek. A „Korona” húsa közepesen kemény vagy kemény, és meglehetősen közepesen édes illatú. Nehéz talajra is alkalmas, de betegségekre érzékenyebb.
3. Honeoye
Még ha ez a fajta korai érésű is, érdemes megvárni a teljes érést a nagyon jó, édes íz érdekében. "Honeoye" nagyon termékeny és nagy, sötétvörös gyümölcsökkel büszkélkedhet. Késői virágzása miatt fagyveszélyes helyekre is alkalmas.
4. Senga Sengana
Az eperfajták közül az egyik legkelendőbb, mert gyümölcsei nagyon illatosak, édesek és sötétvörösek. Ezen kívül a "Senga Sengana" magas és rendszeres hozam. Könnyen feldolgozható, mert a kúpos csésze nagyon könnyen eltávolítható a termésről és fagyasztásra is alkalmas. A könnyű és száraz talajokat kedveli.
5. Kitty Schindler
A 'Mieze Schindler' az egyik legrégebbi eperfajta: közel 100 éve nemesítették, és mára kedvencévé vált. Nagyon kicsi, de nagyon édes és aromás gyümölcsöket terem, amelyeket a legjobb azonnal fogyasztani. Alacsony talajigényű is, de szüksége van egy olyan beporzó fajtára, amely szintén virágzik a közelében, mint például a 'Senga Sengana'.
Ha többet szeretne megtudni a fajtáról Eper fajták részletes áttekintést itt talál.
Ahhoz, hogy a szamóca kifejlessze az édes ízt, elegendő tápanyagra van szüksége. Ezért a legjobb, ha ültetéskor elsősorban szerves biotrágyát használ, például a Planturánkat Bio paradicsom műtrágya a földbe. Ez tökéletes az eperhez, mivel a megnövekedett káliumtartalom elősegíti a gazdag termést.
