A 'Zuckertraube' paradicsom nagy hozamú koktélparadicsom. A profilban bemutatjuk az édes paradicsomot.
A „Zuckertraube” koktélparadicsom nyár elején nagy mennyiségű apró, édes gyümölcsöt terem. Ebből a portréból mindent megtudhat a „cukorszőlő” tulajdonságairól és termesztéséről.
tartalmat
- Sugar Grapes: Wanted plakát
- A „Sugar Grape” paradicsomfajta eredete és története
- A koktélparadicsom tulajdonságai és íze
- A cukorszőlő termesztésének sajátosságai
- Cukorszőlő paradicsom: gondozás
- betakarítás és felhasználás
Sugar Grapes: Wanted plakát
| gyümölcs | koktélparadicsom; mélyvörös |
| az íz | aromás, nagyon édes |
| érési idő | korai |
| növekedés | Rúdparadicsom, 3 m-ig |
| elhelyezkedés | Cserép, üvegház, védett mező |
A „Sugar Grape” paradicsomfajta eredete és története
A 'Zuckertraube' paradicsomfajta valószínűleg Németországból származik, de a pontos nemesítő nem ismert. Az olyan vetőmagcégek, mint például az osztrák Reinsaat KG, konzerváló fajtaként szaporítják a „cukorszőlőt”. Fajtaengedélyét 1994-ben kapta meg, és azóta minden paradicsomkedvelő kínálatában szerepel, de a biotermesztésben is. Néha a paradicsom fajta
"Mexikói mézes paradicsom" cukorszőlő szinonimája alatt is kínálják, de ez nem középső név, hanem két független fajta.A koktélparadicsom tulajdonságai és íze
A 'Sugar Grape' egy határozatlan fajta, határozatlan ideig növekszik. Erős növekedésű, nagyon magasra nőhet és elérheti a 300 cm-t is. A 'Zuckertraube' korai érésű fajta, az első termések június közepétől-végéig szüretelhetők. A betakarítás ideje az első fagyokig tart.
A „Zuckertraube” termése kerek, mélyvörös színű. Mérete egy cseresznye, ezért koktélparadicsomként is kínálják. Egy-egy paradicsom súlya 15-20 gramm. A termések hosszú szárban lógnak a növényen. Íze nagyon jó, aromás és rendkívül édes. A 'Zuckertraube' paradicsomfajta magválló, ezért saját magjáról is szaporítható.
A cukorszőlő termesztésének sajátosságai
A 'Cukorszőlő' alkalmas cserepes, üvegházi és védett területen történő termesztésre. Az esővédő védi a koktélparadicsomot a szétszakadástól és így tovább paradicsom betegségek, amely gyorsan terjedhet vízcseppekkel vagy magas páratartalommal. A hidegre érzékeny fiatal növényeket csak május elejétől szabad üvegházba, a jégszentek után pedig május közepétől szabadba, cserépbe helyezni. A kádba ültetéshez, de nehéz talajhoz is a miénkhez hasonló jó minőségű virágföld használatát javasoljuk Plantura bio paradicsom és növényi talaj. Ennek laza, víztároló szerkezete van, és teljesen fenntartható tőzeghelyettesítők mint például a komposzt.
Töltsön meg egy legalább 10 literes ültetőgépet körülbelül harmadáig virágfölddel, és helyezze bele a „cukorszőlőt”. Alternatív megoldásként ásson mély ültetőgödröt az ágyásban vagy az üvegházban. A növény legalább felének el kell tűnnie a vödörben vagy a földben lévő lyukban. Csípje le a túl mély leveleket, és töltse fel őket talajjal. Új, finom gyökerek képződnek a növényi szár mentén, amikor az érintkezik a talajjal. Ily módon a paradicsom növény jól növekszik, és gyorsan ellátja magát vízzel és tápanyagokkal. Végül a ’Sugar Grapes’-t jól meglocsoljuk és rúddal rögzítjük.
Cukorszőlő paradicsom: gondozás
A „cukorszőlő” koktélparadicsomnak egész nyáron jó víz- és tápanyagellátásra van szüksége. A paradicsom nehéz etető, ezért különösen nagy a műtrágyaigénye. Júniustól ezért rendszeresen trágyázni kell. Szerves folyékony műtrágya segítségével könnyen kezelhető a tápanyag-utánpótlás, különösen az erkélyen, de a szabadban és az üvegházban is. A miénk Plantura bio paradicsom- és zöldségműtrágya öntözéskor 5-15 ml-5 liter vízhez adagoljuk. A benne található esszenciális tápanyagok, mint a kálium és a nitrogén így közvetlenül eljutnak a növény gyökereihez. Az akut tápanyaghiány, például az alsó levelek sárgulása is gyorsan gyógyítható így. Az Paradicsommal túlzottan fontos intézkedés ennek a gyorsan növekvő fajtának. Akár négy mélyen ülő, csípős hajtás elhagyásával a koktélparadicsom jobban szétterül és bokrosabb lesz. Az oldalhajtásokon gyorsan virágok és gyümölcsök képződnek. A levélhónaljban lévő összes többi hajtást rendszeresen eltávolítjuk. A további hajtásokat jól meg kell kötni.
betakarítás és felhasználás
A „cukorszőlő” első édes termése június közepétől szüretelhető. A szezon végére gyakran számos gyümölcs jön össze. A fajta nagyon alkalmas édes paradicsomnak, és édes íze miatt különösen kedvelt a gyerekek körében. A koktélparadicsom jó aszalásra vagy olajban vagy ecetes pácolásra is. Az édes, ízletes kenhető krémek, a ketchup vagy a salsa is jól passzol a cukros szőlő paradicsomhoz.
Egy másik különösen aromás fajta 'Fekete cseresznye'. A fűszeres, sötétvörös-ibolya fajtát mutatjuk be a profilban.