A kakukkfű már az ókorban is nagyon népszerű volt. A mediterrán gyógynövény gyógyító erejének és aromájának mélyére jutunk.
csecsemőmirigy a görög "thymos" szóból származik, ami erőt és bátorságot jelent. A légiósok még az ókorban is kakukkfű forrázatban fürödtek csatáik előtt. Az mindenképpen kérdéses, hogy ezt valóban további erők ösztönözhetik-e. De az biztos kakukkfű (Thymus vulgaris) 2006-ban az év gyógynövényének választották. De milyen gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik ez az örökzöld alcserje, amely a konyhában is finom alakot vág?
kakukkfű összetevői
A pozitív tulajdonságok a kakukkfű olajából, a kakukkfű illóolajából származnak. Összetétele fajtánként nagyon eltérő lehet. A fő komponens azonban a timol – egy fertőtlenítő hatású anyag, amely számos kereskedelmi forgalomban kapható szájvízben megtalálható.
A kakukkfű használata gyógyszerként
Azt mondják, hogy a kakukkfű antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ezt azonban klinikailag még nem igazolták. Ezzel szemben a nyálka fellazításának jótékony hatása a légúti gyulladásoknál, valamint a szamárköhögés és a hörghurut enyhítése vitathatatlan. A kakukkfű jótékonyan használható teaként vagy inhalálva. Ha a levelek helyett extrahált olajat használunk, ügyelni kell a koncentrációra. A kakukkfűolaj túlzott tömény használata a nyálkahártyák irritációjához vezethet, és így a kakukkfű pozitív hatását is érvényteleníti.
használja a konyhában
A kakukkfű a mediterrán ízt hozza a konyhába. Nem mindegy, hogy halról, tenger gyümölcseiről, mediterrán zöldségekről vagy burgonyás ételekről van szó – a kakukkfű megfelelő és fűszeres ízvilággal egészítheti ki ezeket az ételeket. Pozitív mellékhatás: a Nyugat-Európa mediterrán vidékén honos fűszer serkenti az emésztést.
A kakukkfű tehát nem hiányozhat a fűszertartóról vagy a gyógyszeres szekrényből. Ennek örül a szájpadlás és a következő kellemetlen megfázásnak is gyorsabban lehet véget vetni.
