Frigo eper: az ültetéstől a tárolásig

Mi az a frigo eper? Mikor és hogyan kell használni a frigo növényeket? Tippeket adunk a fagyasztott eper növények ültetéséhez, gondozásához, betakarításához és tárolásához.

Nagy, ízletes eper A Frigo epret professzionális termesztésre fejlesztették ki, hogy a teljes növekedési időszakban tervezhető és betakarítható legyen. Ellentétben azzal, amit a név hangzik, a Frigo növények nem saját fajuk vagy fajtájuk. Csak speciálisan kezelt hagyományos eper. Itt megtudhatja, honnan származik a Frigo eper, hogyan kell termeszteni a Frigot, és azt is, hogyan készítheti el saját maga.

Mi az a frigo eper?

A Frigo szamóca egy eper dugvány, amelyet télen eltávolítanak az anyanövényekről, majd -1 °C-on hűtőszekrényben tárolják legfeljebb tíz hónapig.

A frigónövényekkel az év nagyon késői szakaszában lehet epret termeszteni, szinte függetlenül a természetes betakarítási időtől. A Frigo eper ötlete a professzionális termesztésből származik, hiszen árelőnyt jelent, hogy az év folyamán epret kínálhatunk. Mivel a német termelők Frigo epret használnak, a szupermarketeknek nyár végén és ősszel nem kell import árukat igénybe venniük.

De hogyan működik ez? Télen az eper növények hideg ingert kapnak, amely ösztönzi őket a következő évi virágzásra - ezt hívják virágzási indukciónak. A növény természetesen a következő tavasszal kihajt, négy-hat hét múlva virágzik, és nyolc hét múlva termést hoz. Az év betakarítása nagyrészt teljes lett volna, miután júliusban kimerítettük a különféle fajtákat. Kivételt képeznek a kisebb méretű eperek, amelyek az újratelepülők eperfajták dobja el később az év során. Gyakran alig éri meg begyűjteni őket.

A frigo növényekkel más a helyzet. Ezeket a növényeket télen kiszedték a földből, szétválogatták és tárolták. Noha tavasszal és nyáron már számos növény van a mezőn, elhitetik velük, hogy még mindig tél van. A virágos növények sötéten és hűvösen fekszenek a fóliazacskóban, és hibernálnak. Körülbelül öt héttel azelőtt, hogy a természetesen termesztett eper beadná végső termését, felengedik és elültetik. Az epernövények most tovább fejlődnek rendesen: mivel a növények azt hiszik, hogy tavasz van, körülbelül négy hét kell a virágzáshoz és nyolc hét az első betakarításig. Tehát ha május eleje és július eleje között tételesen felolvasztja és elülteti a Frigo szamócát, akkor október közepéig betakaríthatja a nagyméretű, jó minőségű epret.

Tipp: A frigo növények különböző minőségi szintjei között különbségek vannak. A normál Frigos kis palánták, amelyeket a szezon végén eltávolítanak a levágott növényekről. Aztán vannak úgynevezett váróágyas növények. Anyanövényeiktől jóval korábban elválasztották őket, a váróágyban termesztették, bő hely és műtrágya mellett, és ennek megfelelően nagyobbak. A várágyas növényeket télen is kitépik, és a következő évben nagyobb, drágább frigónövényként értékesítik. Magasabb hozamot adnak, mint a normál Frigo növények.

Ültess frigo epret

A Frigo növényeket lombtalan, csupasz gyökerű növényként értékesítik. Csak gyökerekből és az úgynevezett koronából, azaz az új hajtáshoz a talajhoz közeli bimbóból állnak. Csak online rendelheti meg őket, mert a frigo növényeket csak közvetlenül a szállítás előtt olvasztják fel. Az alábbiakban leírjuk, hogyan tárolhatod a Frigo epret, azaz hogyan készítheted el magad.

Tipp: Mivel a Frigo szamóca csak az év későbbi szakaszában fagyasztva hoz termést, a következő évben lesz betakarításra kész a fajta időpontjában. A következő évben a nyár végi és őszi szamóca betakarításhoz új frigo növényeket kellene rendelni vagy előállítani.

Mikor kell ültetni a frigo epret?

Elvileg egész évben ültetheti a Frigo szamócát, hogy egész évben ugyanazt a fajtát szüretelje. Mivel azonban a frigó drágább, mint a normál epernövények, általában csak május elejétől július elejéig ültetik őket. Az év eleji időszak a korai-késői eperfajtákkal tölthető ki.

Megfelelő hely az eper frigoültetésére

A többi eperhez hasonlóan a Frigo eper is szereti a napos, szél nélküli helyet. A helyet télen nem szabad erős fagynak kitenni. A fagyvédett hely alternatívájaként a növényeket ősszel levelekkel is takarhatjuk.
A tökéletes eper talaj humuszos és laza. A homokos vagy agyagos talajokat ültetés előtt komposzttal vagy virágfölddel javítani kell. Mindenekelőtt a vizes talajok - azaz a nehéz agyagos és vályogtalajok - okoznak nehézséget az eper számára. Az ilyen talajokon érdemes lehet gerincet kialakítani, amelyben dél felé nő a szamóca.

Ültetési útmutató Frigo eperhez

Mivel a Frigo szamócát mezítgyökeresen szállítják, az ültetés kicsit nehezebb, mint a normál cserepes növények esetében. Fontos odafigyelni a gyökerek helyes helyzetére és a megfelelő magasságra.

• Tervezzen 25-30 cm távolságot az eper számára.
• Minden növénynek szüksége van egy ültetőgödörre, amely legalább olyan mély, mint amennyire a növény gyökerei hosszúak.
• Ha a talaj szegényes, a lyukba némi virágföldet adhatunk. A miénkhez hasonló csökkentett nitrogén- és megnövelt foszfáttartalmú talaj javasolt Plantura bio paradicsom és növényi talaj. Elősegíti az eper virágzását és termését.
• Vágja le az eper gyökérvégét, hogy elősegítse az elágazódást.
• Úgy ültessük az epret, hogy a gyökerei egyenesen lefelé lógjanak, és a „korona”, azaz a növény zöld bimbója éppen a talaj felett legyen. Ezután a lyukat megtöltjük talajjal.
• A miénkhez hasonló, többnyire szerves trágyát szórjunk ki a növények közé Plantura bio paradicsom műtrágya és könnyedén beépítjük. Az eper között szalmával vagy más száraz anyaggal kell talajtakarni. Ez biztosítja, hogy a talaj jobban megtartja a nedvességet, és tiszta szamócát lehet betakarítani.
• Végül a frissen ültetett epret erőteljesen öntözzük.

A Frigo eper növények gondozása: erre figyelni kell

A Frigo epernövények a normál eperek, és mindig is azok lesznek – a fent leírt trükk csak egy kicsit elrontotta a belső órájukat. A további gondozásnál figyelembe kell venni, hogy a csupasz gyökerű Frigo epernek kezdetben sok vízre van szüksége, hogy ne szomjazzon, és jól fel tudja venni a tápanyagokat.
Az is értelmes, hogy öt héttel az ültetés után újra szerves folyékony műtrágyát alkalmazunk – mint a miénk Plantura bio paradicsom- és zöldségműtrágya – trágyázni. Ez biztosítja, hogy epernövényei jól el legyenek látva káliummal és foszforral, hogy nagy és egészséges gyümölcsöt hozzanak létre. Minden másról eper gondozása Tudja meg áttekintő cikkünkből.

Harvest Frigo eper

A Frigot az ültetés után 8-10 héttel betakarítják. Így ha tavasszal és nyáron kéthetente új Frigo eper növényeket ültet, később folyamatosan szüretelhet.
Fontos, hogy valóban távolítsunk el minden érett gyümölcsöt, még akkor is, ha egy részüket rovarok vagy csigák falták fel, vagy megpenészedtek. Mivel a rossz földieper nagyon gyorsan megfertőzi a többi epret. Így megspórolhatja a betakarítást, különösen, ha olyan időjárási viszonyok is vannak, amelyek kedveznek a gombakórokozóknak. A témával kapcsolatos releváns cikkünkből mindent megtudhat, amit erről tudnia kell Szamóca betakarítása és tárolása.

Frigo eper növények tárolása

Lehet vagy kell a Frigo eper növényeket tárolni? A válasz erre a kérdésre egyértelmű nem. Mert a Frigo "csak" normál eper, amely ugyanúgy átvészeli a telet, mint a többi eper. A leveleket a betakarítás után levágják és eltávolítják, hogy megakadályozzák a gombás betegségek terjedését. A következő évben újra betakarítható. Ekkor azonban természetesen minden növényen minden eper egyszerre érik, ezért fel kell készülni a szamóca lefőzésére és tartósítására. Megint mindenünk megvan az Ön számára Az eper áttelelése és darabolása összefoglalva.

Tipp: Megpróbálhatja saját maga is elkészíteni a frigo epret. Ehhez novemberben vagy decemberben eltávolítják a növényeket az ágyásról, a közepén lévő rügy kivételével minden levelet eltávolítanak, és a növényt durván megtisztítják. Ezután fontos a növények lehető legjobb szárítása. Ezután fagyasszon le annyi növényt egy fagyasztózsákban, amennyit készletként kiültet a következő évben. Ha Frigo epret tárolja, azt -1 °C alatt ne tegye a fagyasztóban, nehogy károsítsa a növényeket.

Az eper nem hiányozhat egyetlen uzsonnás kertből sem! De más bogyós és gyümölcsfák, valamint zöldségfélék is könnyen termeszthetők közvetlen fogyasztásra a kertben. Erről többet megtudhat a címmel foglalkozó speciális cikkünkben Falatozókert kialakítása kicsiknek és nagyoknak.