kecambah alfalfa
Kata alfalfa berasal dari bahasa Arab, tetapi nama ini datang kepada kami melalui jalan memutar. Di AS, kecambah yang terbuat dari alfalfa juga disebut alfalfa. Seiring dengan tren makan ini, namanya pun merambah ke tambak.
- Biji Luzern hanya berkecambah
- mereka mudah dirawat
- rasanya luar biasa segar
Baca juga
- Memanen alfalfa - ini adalah bagaimana tanaman matang digunakan
- Alfalfa - beginilah cara keluarga kupu-kupu tumbuh dengan benar
- Hop dapat dimakan - ini adalah bagaimana hop dapat digunakan untuk makanan
Kecambah alfalfa adalah kecambah yang paling populer untuk dimakan mentah. Argumen yang meyakinkan untuk dicoba sendiri.
Bagian lain dari alfalfa yang dapat dimakan
Selain biji, bunga dan daun alfalfa juga bisa menambah menu kami.
- daun muda sangat lembut
- mereka tersedia dari April hingga Juni
- bisa dikonsumsi mentah atau dimasak
- Bunga dapat digunakan segar seperti daun
- ketika dikeringkan, mereka dapat digunakan untuk memperkaya campuran teh
Tips
Selalu gunakan daun dalam jumlah kecil karena mengandung banyak bahan estrogenik.
Rasa alfalfa
Alfalfa memiliki rasa seperti kacang polong, terutama bunganya. Daunnya bisa terasa sedikit pahit. Panas dengan air panas menghilangkan beberapa kepahitan. Baik bunga dan daun dapat dicampur dalam jumlah kecil dalam smoothie hijau. Mereka tidak mempengaruhi rasa terlalu kuat, tetapi mereka membawa banyak nutrisi sehat.
Agen penyembuhan
Alfalfa digunakan dalam pengobatan herbal sebagai obat untuk semua jenis penyakit perut. Ramuan ini juga dikatakan membantu melawan kehilangan nafsu makan. Bahan aktif estrogenik juga meringankan gejala menopause.
Kumpulkan atau tumbuh?
Biji atau Kecambah ditawarkan di beberapa toko. Bunga dan daun, di sisi lain, bukan bagian dari kisaran penjualan. Tetapi Anda tidak harus melakukannya tanpanya.
Anda dapat dengan mudah menanam alfalfa di kebun Anda sendiri tanaman. Sesuai Biji ditawarkan murah di toko-toko. Di beberapa daerah tumbuhan ini juga dapat ditemukan secara liar dan dapat dikoleksi.