Bee pollen: tentang apa trennya

Apa itu bee pollen sebenarnya, dari mana asalnya dan bagaimana penggunaannya? Kami sampai ke dasar semua pertanyaan ini di sini.

Asosiasi yang berbeda dengan cepat muncul dengan serbuk sari: Beberapa orang berpikir tentang hidung mengendus, yang lain mengaitkannya dengan makanan yang mereka taburkan pada muesli, smoothie, dan sejenisnya. Gumpalan-gumpalan kecil itu sudah mengesankan orang Mesir kuno, yang melihatnya sebagai apa yang sekarang kita sebut "makanan super".

serbuk sari lebah

Berikut ini kami jelaskan apa sebenarnya bee pollen, mengapa butiran kecil itu sangat sehat dan bagaimana menggunakannya dengan benar.

Apa itu serbuk sari lebah?

Serbuk sari kecil jatuh sebagai produk sampingan Peternak lebah pada. Setiap kali bunga dikunjungi, partikel debu dari bunga menempel pada rambut lebah. Ini adalah serbuk sari jantan mereka yang menyebar dengan cara ini. Setelah setiap penerbangan kolektif, rambut lebah yang sibuk cukup ditutupi dengan serbuk sari kecil. Kembali di sarang lebah, mereka harus masuk melalui lubang masuk kecil dan jaring khusus, beberapa serbuk sari dilucuti dan berakhir di apa yang disebut "perangkap serbuk sari".

Seperti yang telah disebutkan, itu adalah sel sperma jantan dari bunga. Satu butir serbuk sari berukuran mikroskopis. Hanya ketika mereka mengelompok bersama, bulatan hingga lonjong, globul kuning keemasan hingga coklat berkembang. Alam telah mengatur penyerbukan dengan sangat cerdik, karena serbuk sari jantan dibawa dari bunga ke bunga dengan cara yang sepenuhnya otomatis, sehingga bunga betina diserbuki.

Untuk apa lebah membutuhkan serbuk sari?

Sementara sebagian besar serangga terbang menyebarkan serbuk sari "secara tidak sadar", situasinya berbeda dengan lebah madu. Beberapa pengumpul terbang untuk mengumpulkan nektar dan embun madu, yang lain untuk mengatur air atau getah pohon. Namun, sekelompok lebah pencari lainnya terbang untuk mendapatkan serbuk sari dengan sengaja. Karena serbuk sari adalah sumber makanan terpenting bagi keturunannya, karena mengandung sejumlah besar protein dan sama seperti makhluk hidup lainnya, lebah membutuhkan protein untuk berkembang biak.

Lebah memiliki apa yang disebut "celana serbuk sari" di kaki belakang mereka, di mana mereka mengemas barang-barang kolektif mereka. Agar serbuk sari seperti debu tidak hilang di jalan, lebah menaruh setetes madu di celana dalam serbuk sari. Setiap tindakan mengumpulkan disertai dengan gerakan bersemangat, di mana mereka mendorong serbuk sari jauh ke dalam keranjang dan dengan demikian membentuk butiran yang terkenal.

Berbagai macam bee pollen

Tidak ada dua butir serbuk sari yang sama. Mereka berbeda baik secara visual maupun dalam hal rasa. Latar belakang: lebah terbang ke bunga yang berbeda, mengumpulkan jumlah yang berbeda per bunga dan menggabungkan butiran debu dengan madu mereka, yang juga bervariasi tergantung pada asalnya. Semua serbuk sari memiliki satu kesamaan: Mereka dianggap sebagai suplemen makanan yang sehat.

Apa yang membuat serbuk sari begitu sehat?

Pollen mengandung berbagai macam nutrisi. Vitamin B, C, D dan E ditemukan serta banyak mineral dan elemen pelacak. Butiran kecil diperkaya dengan magnesium, seng, fosfor atau besi. Selain enzim dan antioksidan, protein nabati mungkin merupakan salah satu alasan utama mengapa serbuk sari dianggap sebagai nilai tambah bagi nutrisi manusia. Setengah dari mereka terdiri dari asam amino esensial. Menariknya, karbohidrat dalam bee pollen tidak berpengaruh pada kadar gula darah, yang merupakan faktor penting, terutama bagi orang yang berjuang dengan berat badan mereka.

Rasa dan penggunaan serbuk sari

Bee pollen memiliki rasa asam dan manis - campuran yang menyenangkan. Mereka memurnikan yoghurt, muesli, atau salad. Untuk melihat efeknya, serbuk sari harus dikonsumsi setiap hari. Tapi: Bee pollen mungkin efisien dan mudah dicerna, tetapi tidak memiliki efek terapeutik. Namun demikian, konsumsi mereka memiliki efek, seperti halnya makanan sehat apa pun. Mereka menarik bagi orang-orang yang ingin makan secara sadar kesehatan, bagi orang-orang yang aktif dan atlet serta bagi orang-orang yang “tersengat listrik”.

Saat membeli serbuk sari, penting untuk memperhatikan dari mana asalnya. Ada pemasok murah yang serbuk sarinya kemungkinan besar berasal dari peternakan lebah besar. Produk-produk ini harus dihindari. Maka akan lebih baik untuk menghabiskan satu euro lebih banyak untuk mendapatkan serbuk sari dari peternak lebah yang bekerja sedekat mungkin dengan alam, seperti mereka Serbuk sari dari beegut. Ini berasal dari Latvia dari daerah dengan lanskap mekar. Dengan kata lain, persisnya habitat yang dibutuhkan lebah (dan karenanya manusia).

Jika Anda ingin mendukung lebah dalam mencari serbuk sari, Anda akan menemukan yang terbaik di sini bunga ramah lebah untuk taman atau balkon Anda.