Jangan disimpan, lebih baik siapkan segar
Yang terbaik adalah menyiapkan kubis runcing segera setelah panen atau setelah berbelanja, karena kubis jenis ini tidak dibuat untuk penyimpanan lama.
- daun halus layu dengan cepat
- gigitan yang kuat menghilang
- vitaminnya juga semakin berkurang
Baca juga
- Memelihara, memanen, dan menyimpan kubis runcing
- Menyimpan chestnut - tidak selalu mudah, tetapi cukup layak
- Menyimpan boskop - beginilah cara apel ini bertahan sepanjang musim dingin
Saat berbelanja, pastikan semua daunnya masih hijau dan montok. Di kebun, kubis runcing paling baik dipanen terus menerus sebelum kepala mencapai berat akhir khasnya 1,5 kilogram. Dengan cara ini, musim segar juga diperpanjang dalam waktu. Panen besar, di sisi lain, kurang masuk akal karena umur simpan kubis runcing yang buruk.
Simpan kubis runcing hanya untuk sementara
Jika kubis runcing segar tidak dapat segera digunakan, penyimpanan jangka pendek dalam kondisi optimal dimungkinkan. Kubis runcing harus masih segar dan kepalanya harus ditutup. Kepala kubis yang terbelah tidak cocok untuk disimpan.
Simpan kubis runcing di lemari es
Gelap dan dingin di lemari es, jadi sangat ideal untuk menyimpan kubis runcing.
- Buang daun yang mati atau rusak.
- Bungkus kepala kubis dengan handuk dapur basah.
- Tempatkan kubis runcing di kompartemen sayuran. Jika kompartemennya terlalu kecil, kubis juga bisa diletakkan di tempat lain.
- Konsumsi kubis dalam waktu seminggu.
Tips
Kubis runcing harus disimpan di lemari es selama dua minggu penuh jika dibungkus dengan koran. Setidaknya itu rekomendasi dari zaman nenek.
Simpan kubis di kamar
Anda juga bisa menyimpan kubis runcing di ruangan yang sejuk dan gelap. Itu bisa digantung di jaring atau diletakkan di rak. Sebelum melakukan ini, semua daun yang tidak dalam kondisi sempurna harus dipotong dekat dengan tangkai dengan pisau.
Jangan letakkan di sebelah apel
Jika kubis runcing dan apel disimpan berdekatan, kubis runcing tidak akan berfungsi dengan baik. Apel mengeluarkan gas pematangan yang mempercepat proses layunya.
Jurnal taman kesegaran-ABC
Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dengan benar agar tetap segar selama mungkin?
Kesegaran jurnal taman ABC sebagai poster:
- sebagai file PDF gratis untuk mencetak sendiri
