Susino: consigli per la semina e la cura

Le prugne del tuo giardino possono addolcire l'estate. Ti mostreremo cosa considerare quando si piantano, si potano e si acquistano susini.

Il termine "prugne" riassume diverse sottospecie che derivano da diverse forme selvatiche e sono più o meno fortemente miste. Questi includono, tra le altre cose, la prugna, che è anche chiamata prugna o susina Mirabella, il verde, la prugna rampicante e, naturalmente, la prugna e la prugna. Tutte queste specie di prugne sono sottospecie (sottospecie) il Pruno domestico e appartengono alla famiglia delle rose (Rosacee). Le diverse specie di prugne variano per forma, dimensione e colore dei frutti, gusto, consistenza della polpa e usi.

L'ibrido spento prugna ciliegia e prugnolo chiamato Pruno domestico originario del Vicino Oriente. Può vivere fino a 120 anni e raggiungere un'altezza di 10 metri. Il periodo di fioritura inizia ad aprile e adorna l'albero con un profumato vestito di fiori bianchi fino a maggio. Dai fiori chiari si sviluppano poi i frutti tondeggianti gialli, rossi o blu-violacei con una caratteristica cucitura addominale. Questi sono maturi per la raccolta da giugno a settembre.

Cosa dovresti considerare quando si tratta di scegliere le varietà giuste, piantare, prendersi cura e potare il tuo susino, abbiamo compilato questo articolo con i consigli degli esperti.

Varietà di prugne: varietà popolari e gustose

Che sia come succoso frutto, cotto sotto forma di marmellata o composta, sulla torta o nel crumble, come Grappa o Chutney: le prugne sono molto sfaccettate e possono presentarsi in molte forme diverse divertiti. Le singole sottospecie di prugne e le loro diverse varietà sono diversamente adatte per il consumo fresco, torte o marmellate. Alcuni frutti sono più succosi, altri più aspri e ci sono anche grandi differenze di consistenza. Le seguenti varietà, che possono essere utilizzate in modo relativamente universale per spuntini e lavorazione, sono consigliate per l'orto domestico:

varietà di prugne (Pruno domestico)

‘Prugna dell'Ontario’

• Crema pasticcera giallo intenso che matura da inizio a metà agosto
• Resa molto alta e regolare
• Frutti grandi, deliziosamente dolci, leggermente speziati
• Vigoroso con una grande corona
• Fiori molto resistenti al gelo, ma poco legnosi
• Basse esigenze di suolo e posizione
  

Susine/prugne/varietà di prugne (Pruno domestico subsp. domestica)

'katinka'

• La migliore varietà precoce in termini di qualità, che spesso può essere raccolta già a fine luglio
• Sapore aromatico, fruttato-fresco con bassa acidità
• Polpa soda, giallo chiaro
• Indicato per il consumo fresco o come ingrediente da forno (ottima denocciolatura)
• Resa alta e regolare
• Potatura di media crescita e di facile manutenzione
• Resistente allo Sharka e poco sensibile al gelo (maggiori informazioni su Sharka in "Malattie e parassiti comuni")

'prugna della casa'

• Classico tra i susini con frutti agrodolci, molto piacevoli, che dissodano i noccioli
• Resa regolare e alta da metà settembre a ottobre
• Crescita forte, corona grande
• Una delle migliori varietà in termini di qualità, ma esigente e sensibile allo Sharka
  

'yo-yo'

• Prima varietà assolutamente resistente agli Sharka
• Frutti grandi e sodi dal sapore agrodolce equilibrato, leggermente aromatico
• Vendemmia da inizio a fine settembre; non raccogliere troppo presto (la colorazione blu inizia 2 - 3 settimane prima della piena maturità)
• Fioritura precoce, non adatta a luoghi sensibili al gelo
• Crescita media

Varietà Mirabelle (Pruno domestico subsp. siriaca)

"Mirabella di Nancy"

• Ottimo sapore dolce-aromatico
• Polpa molto succosa che si separa facilmente dal torsolo
• Ottimo per il consumo fresco, come ingrediente da forno, da conservare o da distillare
• Vendemmia da metà a fine agosto
• Ha bisogno di molto spazio, molto vigoroso
• Buona resistenza alle malattie
  

‚bellamira'

• Nuovo incrocio ("Cacaks Beste" x "Mirabelle von Nancy") per luoghi soggetti al gelo e difficili (fioritura tardiva)
• Matura da fine agosto a metà settembre
• Esordio precoce, resa elevata e regolare
• Frutto molto buono e dolce, di facile rimozione del nocciolo, leggermente meno aromatico del 'Mirabelle von Nancy'
• Forte crescita

Importante: alcune varietà di prugne sono autofertili, dette anche autosterili. Hai bisogno di un'altra varietà di prugna nelle vicinanze in modo che i fiori possano essere fertilizzati e la frutta possa svilupparsi. A parte il verde, tutte le varietà che consigliamo sono autofertili. Quando scegli una di queste varietà, non devi preoccuparti della fruttificazione.

Varietà Greengage (Pruno domestico subsp. italiana)

'Grande greengage verde'

• Particolarmente dolce, succoso e gustoso
• La resa inizia davvero solo pochi anni dopo la semina ed è quindi irregolarmente alta
• Vendemmia da fine agosto a metà settembre
• Crescita abbastanza forte
• Legno abbastanza resistente al gelo
• Non autofertile, necessita di varietà di impollinatori (ad es _‚'prugna della casa')

A causa della complessità delle sottospecie e delle loro varietà nel regno delle prugne, questo era solo un elenco piccolo e incompleto di varietà di prugne molto diverse ma particolarmente popolari. Leggi di più sulle sottospecie e varietà di prugne qui.

Acquista susino

I susini sono disponibili tutto l'anno come piante da vaso e in primavera e in autunno come colture a grappolo. Quando scegli una varietà, dovresti concentrarti principalmente sulle condizioni prevalenti nel tuo giardino e scegliere di conseguenza una varietà come albero da frutto innestato. Al momento dell'acquisto, dovresti quindi assicurarti che la pianta abbia radici sane e una corona uniforme. Il punto di arrivo dovrebbe essere integro.

Pianta il susino

Oltre all'acquisto, ci sono anche una serie di cose da considerare quando si pianta il susino. Ti mostreremo dove e come piantare correttamente un susino in modo che anche il tuo raccolto di prugne abbia successo.

La posizione giusta per il susino

La posizione giusta è molto importante affinché il tuo alberello cresca bene e si senta a suo agio nella sua nuova casa. I susini preferiscono terreni ricchi di humus e nutrienti con un pH compreso tra 6 e 7. Il luogo dovrebbe essere caldo e riparato dal vento, un muro di casa, ad esempio, è molto adatto. Poiché alcune varietà possono diventare piuttosto grandi, dovrebbero esserci diversi metri di spazio in tutte le direzioni.

Pianta il susino: istruzioni e procedura

Una volta trovata la posizione giusta, puoi iniziare a piantare. Il periodo migliore per piantare è l'autunno tra ottobre e novembre, in modo che il susino possa formare nuove radici durante l'inverno e crescere bene in primavera. In alternativa, l'albero può essere piantato anche in primavera, ma poi va annaffiato in modo particolarmente accurato.

Durante la semina, dovresti prestare particolare attenzione a un buco di impianto sufficientemente grande. Quando il buco è circa il doppio della dimensione della zolla dell'albero, è possibile aggiungere del compost. Quindi il palo di supporto è fissato sul lato ovest. Una volta che l'albero è stato utilizzato, viene accuratamente annaffiato. Ora lega l'albero al palo di supporto e copri il disco di impianto con materiale di pacciamatura.

Una guida dettagliata a Piantare un susino troverai qui.

Prendersi cura dei susini correttamente

Le prugne sono una delle colture da frutto più facili da curare. Investire un po' di tempo e fatica è comunque molto utile. Grazie a un albero sano e a un raccolto abbondante. Gli alberi giovani, in particolare, crescono meglio quando le fossette degli alberi sono prive di vegetazione densa come l'erba. Perché il prato fitto e le sue radici agiscono come un feltro e assorbono rapidamente l'acqua piovana. Al fine di promuovere l'albero e creare un buon approvvigionamento idrico, i noccioli degli alberi vengono regolarmente ricoperti con materiale di pacciamatura organica nei primi anni dopo la semina. Uno strato di erba tagliata da 10 a 20 cm o strati minori di paglia o rifiuti di giardino tritati sono l'ideale, per mantenere il terreno intorno al tronco dell'albero sciolto e umido e sopprimere l'insediamento di sostanze nutritive e di sottrazione d'acqua Pianta. Il pacciame di corteccia acidifica il terreno e quindi non è raccomandato per questo scopo. Da tre a cinque anni dopo la semina, l'albero tollera abbastanza bene le piante concorrenti sulla sua fossa. Quindi puoi seminare un prato, un prato fiorito o qualcosa di simile lì.

Susino d'acqua

Nei primi anni dopo la semina, le radici dei giovani alberi sono ancora rade e piatte. In questo momento è importante trovare un buon compromesso tra l'irrigazione e la promozione delle radici profonde. Da un lato, i giovani alberi hanno bisogno di molta acqua e non dovrebbero soffrire di mancanza d'acqua durante la siccità. D'altra parte, le piante che vengono costantemente annaffiate formano radici meno profonde. Perché, dopo tutto, il rooting costa energia. Tuttavia, le radici profonde sono molto importanti per gli alberi maturi in modo che non manchino acqua durante ogni piccolo periodo di siccità. Si consiglia quindi di annaffiare i giovani alberi con circa 20 litri d'acqua una o due volte alla settimana anziché ogni giorno quando è asciutto. Quindi anche il terreno sotto l'albero è ben saturo d'acqua e l'albero può attingere per qualche tempo. Ridurre la frequenza di irrigazione con l'invecchiamento dell'albero. Cinque anni dopo la semina, l'albero è ben adattato e deve essere annaffiato solo se la siccità dura più a lungo.

Fertilizzare il susino

Il fertilizzante naturale una volta all'anno supporta lo sviluppo e la resa del susino. Finché la grata dell'albero è ancora esposta o viene regolarmente pacciamata, il compost è il modo ideale per concimare il giovane albero. Invece del pacciame, la fossa dell'albero viene completamente e generosamente ricoperta di compost o letame compostato a febbraio o marzo, quando la neve si è sciolta. Questi fertilizzanti rilasciano i nutrienti molto lentamente, fornendo all'albero un apporto equilibrato di nutrienti a lungo termine. Se il disco dell'albero è già ricoperto di erba o altre piante, il fertilizzante liquido è più adatto in modo che non solo la crescita del disco dell'albero, ma anche l'albero ne tragga beneficio. Mescola un fertilizzante organico nell'acqua di irrigazione e annaffia il tuo albero con esso in primavera. Prestare attenzione alla quantità di fertilizzante consigliata sulla confezione. A causa del terreno del giardino solitamente ben fornito e delle radici di vasta portata degli alberi da frutto, spesso non è necessario alcun fertilizzante. Concimare piccole quantità una volta all'anno o ogni due anni andrà a beneficio del tuo albero e della sua resa. Tuttavia, non dovrebbe essere troppo fertilizzante, poiché ciò può avere effetti negativi sull'albero e sulla falda freatica.

Susino: malattie e parassiti comuni

Sebbene le malattie e le infestazioni da parassiti siano relativamente rare sugli alberi da frutto nel giardino di casa, è importante sapere cosa fare se lo fanno. Perché se riconosci precocemente il danno o i sintomi, puoi agire rapidamente e contenerli in tempo utile. La cattiva notizia prima: come membro della famiglia delle rose (Rosacee), che comprende anche molte altre specie di frutta e bacche, le varie specie di susino rientrano nella griglia di infestazione di patogeni adattati a questa famiglia di piante. Ma niente panico, se il tuo albero si sente a suo agio nella sua posizione e hai molti insetti utili nel giardino, è molto probabile che il tuo albero rimanga sano.

Abbiamo elencato alcuni dei parassiti e delle malattie più comuni e le contromisure adatte per te qui:

Consiglio: Controlla regolarmente il tuo susino per segni di danni, scolorimento e placca fungina. I germogli malati possono essere rimossi prontamente. Per ridurre l'ulteriore diffusione dei funghi, smaltire sempre il materiale vegetale infestato nei rifiuti residui.

Trapiantare il susino

Come per la semina, l'autunno o l'inizio della primavera sono adatti per il trapianto, non appena il terreno è al riparo dal gelo. È importante che gran parte delle radici dell'albero sia preservata. Dovresti rimuovere eventuali speroni piegati. Dopo che l'albero ha cambiato posizione, si comporta molto bene con una potatura generosa. La rimozione dei fiori e un buon apporto idrico dopo il trapianto supportano anche il rapido processo di radicazione. I susini più grandi possono anche essere trapiantati in inverno. Scava un ampio fossato attorno alla zolla in piena estate. Successivamente, la balla viene leggermente allentata. Il fossato viene poi riempito con fieno o foglie. Scava anche la buca per piantare nella nuova posizione per la crescita della prugna durante l'estate. Non appena il terreno inizia a gelare, l'albero può essere scavato insieme alla zolla. Prima di piantare l'albero, il terreno viene leggermente riempito di terra. Dopo l'inserimento, riempire ulteriori cavità della buca con il terreno. Infine, uno strato di pacciame (ideale erba secca) protegge il nocciolo dell'albero. Si consiglia una potatura anche per la variante invernale. Rimuovere i fiori nella stagione di crescita successiva.

Potare correttamente il susino

Una potatura professionale del susino, come per tutti gli alberi da frutto, favorisce la formazione del raccolto e lo sviluppo dei giovani alberi. Se ritieni che la resa sia sufficiente, ti consigliamo comunque di potare ogni pochi anni. Il taglio ringiovanisce l'albero e gli dona nuova forza. Inoltre, il potatura di alberi da frutto non necessariamente per di più, ma per frutti più grandi e più belli.

Di seguito abbiamo raccolto i dati chiave più importanti per la potatura di un susino come panoramica per te:

• Quando tagliare il susino?
  Un susino può essere potato nei giorni asciutti in inverno (potatura invernale) o in estate (potatura estiva).
• Susino come tagliare?
  A seconda dello sviluppo dell'albero, si distingue tra potatura educativa, di mantenimento e di ringiovanimento.
• L'utensile da taglio giusto
  Utilizzare sempre utensili da taglio affilati e puliti: questo riduce il rischio di lividi e la diffusione di malattie indesiderate.

Una guida dettagliata a La potatura dei susini può essere trovato qui nel nostro articolo di esperti.