Raccogli, asciuga e usa la verbena di limone

Vale la pena raccogliere la verbena di limone, perché le sue foglie non possono essere utilizzate solo per rinfrescanti bevande o tè.

Nella sua nativa Sud America è il verbena al limone (Aloysia citrodora) un rimedio comune per molti disturbi. Ad esempio, ha lo scopo di supportare il tubo digerente o il sistema nervoso. Coltivando la verbena, anche tu puoi beneficiare del profumo seducente e dei vari usi possibili della verbena limone. Pertanto, in questo articolo diamo consigli per la corretta raccolta della verbena al limone e il suo utilizzo, ad esempio come tè alla verbena al limone.

Raccogli la verbena al limone

Le foglie della verbena limonata possono essere raccolte da maggio a settembre. Per fare questo, le singole foglie vengono strappate o interi rami tagliati a pochi centimetri dal suolo. Devono essere raccolte solo parti sane della pianta. Le foglie appassite, snocciolate o scolorite devono essere rimosse. Le foglie fresche sono ideali per preparare limonate alle erbe o per raffinare i dolci.

Nella maggior parte dei casi, non abbiamo abbastanza luce in inverno per raccogliere la verbena fresca tutto l'anno. La pianta soffrirebbe e ne risulterebbe un aumento del rischio di infestazione da parassiti e crescita stentata. Il caldo letargo frondoso della verbena limone può, ad esempio, avere successo nei giardini d'inverno. Se non vuoi fare a meno della verbena al limone anche senza un giardino d'inverno, dovresti fare scorta di scorte di raccolto sufficienti nei mesi estivi. La pianta può quindi essere potata di nuovo in autunno e inviata al suo meritato letargo.

Consiglio: Per portare un raccolto abbondante, si dovrebbe al Cura e svernamento della verbena Fare tutto bene. Ciò include anche una concimazione adeguata e un'irrigazione corretta.

Essiccazione e conservazione della verbena al limone

Per conservarle, le foglie di verbena fresca di limone possono essere congelate, conservate sott'olio o addirittura trasformate in sciroppo. Probabilmente il modo più semplice per conservare la verbena al limone, tuttavia, è asciugarla. È meglio togliere le foglie fresche dal ramo tagliato. Quindi stenderli liberamente su un panno o un giornale. Le foglie di verbena limonata si asciugheranno entro una settimana in un luogo arioso e caldo. La luce solare diretta dovrebbe essere evitata. In alternativa, alcuni rami possono essere legati insieme e appesi ad asciugare. Più l'essiccazione è lenta e delicata, più è probabile che il colore e l'aroma verdi vengano mantenuti. Le persone impazienti possono anche essiccare la verbena al forno a una temperatura compresa tra 30 e 40 °C con la porta del forno leggermente aperta o nell'essiccatore. Tuttavia, sia il colore che il gusto possono risentirne. Il processo di essiccazione non è completo fino a quando le erbe non scoppiettano quando vengono spremute. Se c'è ancora troppa umidità residua, durante lo stoccaggio può formarsi della muffa. Conservato in un contenitore ermetico opaco, il sapore del limone durerà fino a 12 mesi.

Uso ed effetto della verbena limone

La verbena limone ha diversi oli essenziali in tutte le parti della pianta. Questi contengono principalmente citrale, nerale e geraniale e ricordano il limone con il loro profumo fresco. L'intensità della fragranza delle foglie è considerevolmente più forte di quella della maggior parte delle altre piante dall'odore simile. Se vuoi portare il profumo fresco nella tua casa, riempi piccoli sacchetti di erbe aromatiche con l'erba di verbena essiccata. Questi servono anche a respingere gli insetti, perché alcune zanzare e mosche non sembrano gradire molto il profumo.

La verbena limone è commestibile ed è descritta nella medicina popolare come analgesica, antispasmodica, antinfiammatoria e digestiva. Può anche avere un effetto leggermente calmante su nervosismo e insonnia. Gli studi hanno dimostrato, tra l'altro, l'effetto antiossidante della verbena di limone. Un tè della buonanotte a base di verbena al limone, noto anche come verbena, è molto popolare in Francia. Un tè freddo a base di verbena al limone viene spesso chiamato "tè alla verbena". Il Vero verbena (Verbena officinale) è strettamente imparentato con la profumata verbena, ma ha un sapore estremamente amaro.

Per un tè aromatico, versare sopra due cucchiaini di foglie essiccate e schiacciate o tre a cinque foglie di verbena fresca con un quarto di litro di acqua calda e lasciarla per circa cinque minuti disegnare. Quando è fredda, la bevanda ha anche un sapore meraviglioso come un tè freddo in estate e viene utilizzata per aromatizzare altre bevande.
La verbena al limone non viene utilizzata solo come tè, ma anche in cucina come erba. L'aroma di limone si armonizza meravigliosamente con pesce e pollame. Ma si usa anche per condire insalate e insaporire dolci come budini o gelati. Se vuoi beneficiare del gusto della verbena al limone in inverno, è meglio trasformarla in sciroppo, gelatina o pesto.

La verbena al limone è tossica per i gatti? Piccole quantità di citronella non sono tossiche né per l'uomo né per gli animali. Un consumo eccessivo può portare a lievi sintomi di avvelenamento come nausea o vomito. Tuttavia, i gatti di solito mangiano poca o nessuna quantità di erba aromatica.

L'estate è l'ultimo momento del raccolto. Ora è anche una buona idea fare scorta di erbe per l'inverno. Tutti voi al Raccolta delle erbe aromatiche Li abbiamo quindi riassunti in un articolo in più per voi.