Cicoria in crescita in giardino

La cicoria non è come le altre verdure dell'orto. Dopo la raccolta, il germoglio della radice deve ancora germogliare prima di essere commestibile. Questo articolo ti dice cosa considerare quando coltivi la cicoria.

Posizione in giardino

Poiché la cicoria ha due anni, ha bisogno di un posto che possa occupare così a lungo. Questo dovrebbe essere il più soleggiato possibile. Il freddo e il gelo non possono danneggiare le verdure, ma un po' di protezione dal vento non può danneggiarle.

pavimento

Le verdure sono piuttosto poco impegnative in quanto sono dei poveri mangiatori. Forma un fittone di cui può ancora rifornirsi d'acqua anche quando è secco. Un terreno permeabile è quindi un vantaggio.

Cultura mista

da una Cultura mista tutte le verdure coinvolte ne beneficiano. Con la cicoria questi sono:

• pomodori
• insalata
• Fagioli
• finocchio
• Carote

Nel caso di ortaggi annuali, si possono mantenere con la cicoria partner diversi durante l'intero periodo di coltivazione.

Nota: Altri compositi o patate sono meno adatti. Quest'ultimo anche perché è sfavorevole per l'ortaggio biennale se le patate vengono dissotterrate in autunno.

Rotazione delle colture

La cicoria non è compatibile con altri compositi e dovrebbe essere piantata sullo stesso letto solo dopo 4 anni, se possibile. Questo previene malattie e parassiti. Tuttavia, nessun altro composito dovrebbe essere sul letto durante quel periodo.

Coltivare la cicoria all'aperto

Alle verdure piace caldo. Pertanto, il momento migliore per seminarlo all'aperto è solo a maggio, quando il terreno si è sufficientemente riscaldato. Non è necessario avanzare.

• Quando si pianta un nuovo orto, scavare in autunno
• Basta allentare profondamente il letto esistente
• poi appianare, togliere sassi ed erbacce
• Crea solchi per i semi profondi circa 1 cm
• Distanza tra le file fino a 30 cm
• Spargere i semi sottilmente, premere un po'
• Coprire con terra e premere di nuovo
• Innaffia con cura e mantieni umido
• Tempo di germinazione 3-4 settimane
• quindi diradare le piante ad una distanza di 10 cm

innaffiare

Per garantire che si sviluppino forti radici del rubinetto, non annaffiare troppo spesso. Invece, dagli di rado e più acqua che può penetrare in profondità nel terreno. La pacciamatura tra le piante, la rimozione delle erbacce e la zappatura occasionale garantiscono una minore evaporazione dell'acqua.

Fertilizzare

La cicoria non deve essere fertilizzata su letti ricchi di sostanze nutritive. Nel caso di zone molto povere, vale la pena spargere del compost nella primavera del secondo anno.

raccolto

La cicoria non si raccoglie il primo anno, deve prima crescere. Le radici vengono raccolte dopo due anni, quando le foglie esterne della pianta vegetale ingialliscono in autunno. Estrarre con cautela le radici dalla terra con la forca da scavo. Rimuovere la terra aderente, ma non lavarla via. Risolvi le radici danneggiate.

cicoria di potenza

• La giusta temperatura e l'oscurità sono importanti affinché i germogli rimangano belli e bianchi
• All'inizio le verdure hanno bisogno di freddo, intorno ai 3 gradi Celsius
• battere le radici nella sabbia umida
• mettilo in un luogo buio o coprilo
• dopo circa una settimana aumentare la temperatura a 10-18 gradi
• Ora attacca le radici in posizione verticale, vicine tra loro, in una scatola con sabbia umida
• raccolto ad una lunghezza di circa 15 cm
• per fare questo, spezzare o tagliare i germogli
• I residui di radici possono essere messi sul compost

Nota: Una serra fredda è adatta anche alla guida, purché la cicoria sia ben coperta.

Malattie e parassiti

La cicoria è relativamente robusta. Se le foglie all'interno dei germogli cambiano colore, questo indica una mancanza di sostanze nutritive. Quindi lavorare un po' di farina di roccia nella terra. I lombrichi possono mangiare le radici, ma una rotazione delle colture aiuta. L'oidio può verificarsi con tempo umido, ma colpisce solo le foglie esterne.

Domande frequenti