sommario
- Anguria: perché il test di detonazione?
- Test di detonazione all'anguria: procedura
- Ulteriori metodi per determinare il livello di maturità
- Domande frequenti
Con il loro sapore dolce, le angurie sono un ricordo diretto dell'estate. Ma come si riconosce un cocomero maturo? Un semplice test del rubinetto può dirti se l'anguria è matura.
In poche parole
- i meloni maturi sono più dolci
- L'acqua all'interno del melone conduce il suono
- più il tono è scuro e pieno, più è maturo
- Ulteriori metodi per determinare il grado di maturità: analisi del peso, dell'aspetto o dello stelo
Anguria: perché il test di detonazione?
Amiamo i meloni soprattutto per la loro tipica dolcezza. Più il cocomero è maturo, più dolce e fresco avrà un sapore. D'altra parte, le angurie acerbe spesso hanno solo un sapore acquoso. I buonissimi meloni sono per lo più fatti da noi
- Spagna
- Iran
- tacchino
- Israele
importato. Nei paesi di origine, però, i meloni non sono sempre completamente maturi raccolto. Con un semplice tap test puoi scoprire rapidamente se l'anguria che hai scelto è matura. I meloni maturi hanno un alto contenuto di acqua. Quindi possono condurre bene il suono. Più acqua contiene, più maturo è il melone e meglio conduce il suono.
Test di detonazione all'anguria: procedura
Puoi facilmente eseguire il test di detonazione in qualsiasi supermercato. Per fare ciò, segui i seguenti passaggi:
- Raccogli i cocomeri uno alla volta
- Colpisci leggermente il melone con il palmo della tua mano
- Ripetere il processo per vari cocomeri
Il solo suono è sufficiente per valutare il grado di maturazione del melone. Quindi significa
- scuro, pieno e pieno: maturo
- opaco, metallico-luminoso e silenzioso: immaturo
Consiglio: Gli esperti prestano attenzione anche alla vibrazione. Se la vibrazione è completamente assente, l'anguria è ancora morbida e soffice all'interno. Allora meglio scegliere un altro melone.
Ulteriori metodi per determinare il livello di maturità
Ma ci sono anche altri criteri con cui puoi determinare un'anguria matura. In particolare, dovresti dare un'occhiata più da vicino
- colore
- il peso
- gambo
gettare. Una grande macchia gialla sul melone sta anche per maturo, perché è qui che si deposita un melone maturo. In generale, vale quanto segue: più un esemplare è maturo e dolce
- il punto di contatto giallo è più grande
- più pesante è il melone
- il guscio è più opaco e attraversato da linee gialle reticolate
- essiccato è un potenziale gambo
- Melone a fette: più stretto è il bordo bianco tra polpa e buccia
Consiglio: Assicurati che sia di forma simmetrica. Ammaccature, lividi o tagli indicano un errato apporto di sole, acqua o sostanze nutritive.
Domande frequenti
No. Puoi riconoscere le varietà di melone maturo dal loro peso (pesante) e dall'odore (dolce e fruttato). Puoi anche utilizzare un test di pressione per verificare la maturità. Se la buccia può essere premuta sul gambo, il melone è maturo.
I meloni troppo maturi hanno punti molli sulla pelle. Al taglio la polpa non è più rossa, ma chiara e grigia.
I meloni maturi possono essere conservati interi in un luogo fresco per circa due settimane. I meloni già tagliati vanno avvolti nella pellicola e conservati in frigorifero e consumati entro due giorni. Le angurie, tuttavia, non sono adatte al congelamento.
