Usare un letto rialzato in inverno: idee e consigli

In estate, il letto rialzato fornisce verdure fresche ed erbe aromatiche. Ma come puoi usare il tuo letto rialzato in inverno? Qui puoi scoprire quali piante possono essere svernate nel letto rialzato e come svernare il tuo letto rialzato.

La popolarità dei letti rialzati come letti ornamentali o vegetali è ininterrotta da anni. Ora possono essere trovati in molti giardini. In estate, i letti rialzati possono fornire grandi raccolti di verdure ed erbe aromatiche e prosperano anche i fiori ornamentali. In inverno, invece, l'ultimo lavoro di vendemmia e la cura e la preparazione per l'anno a venire sono i compiti principali. Alcune piante continuano a crescere lentamente durante l'inverno e seminare semi durante questo periodo freddo è un modo pratico per portare le verdure primaverili in anticipo. Vi spieghiamo come gestire il letto rialzato in inverno, prepararlo adeguatamente e proteggerlo dal freddo invernale. Perché ci sono diversi modi per garantire che il letto rialzato non sia a maggese in inverno, ma possa ospitare alcuni residenti.

Piante perenni svernanti in aiuole rialzate

Le piante perenni possono essere semplicemente lasciate nell'aiuola rialzata durante l'inverno e svernate sul posto. Varie piante perenni sopravvivono indenni all'inverno nel letto rialzato. E le erbe non si preoccupano nemmeno di essere svernate nel letto rialzato. Alcuni di loro possono anche essere raccolti durante la stagione fredda. Erbe come salvia, timo e rosmarino, che conservano le foglie anche in inverno, possono ravvivare la cucina. Tuttavia, poiché in inverno non ricresce nulla, non dovrebbe essere raccolto in modo troppo rigoroso. Si consiglia inoltre di raccogliere solo singole foglie, poiché tagliare interi germogli creerebbe punti di ingresso per il gelo.

In generale, quando le piante svernano, è importante prestare attenzione a quanto freddo possono tollerare. Se necessario, potrebbe essere necessaria una protezione aggiuntiva per riportarli in vita durante l'inverno. Puoi leggere di più su questo un po 'più in basso, dove descriviamo una copertura protettiva per il letto rialzato.

Consiglio: Oltre al letto rialzato, dovresti considerare anche il loro riposo svernare il giardino. Ti mostreremo cosa è importante.

Verdure invernali nel letto rialzato

Anche in un letto rialzato con protezione invernale (quasi) nulla può essere seminato nella stagione fredda crescere durante l'inverno: tutte le piante vegetali mancano semplicemente di luce e calore al freddo Stagione. Ma ci sono molte verdure che possono essere seminate in estate o all'inizio dell'autunno e poi semplicemente lasciate sul letto durante l'inverno. Se il sole splende per alcuni giorni, anche queste verdure invernali continueranno a crescere molto lentamente rimane fresco molto meglio e occupa meno spazio rispetto a quando lo raccogli e lo conservi volevo.

Consiglio: Per i resistenti al gelo verdure invernali sono generalmente verdure a foglia verde. Durante la raccolta, si dovrebbe notare quanto segue: se la pianta deve germogliare di nuovo dopo la raccolta, la raccolta può avvenire solo in giorni senza gelo. Questo è l'unico modo per garantire che la pianta non venga danneggiata dalle basse temperature e che germogli di nuovo in modo che possa essere raccolta di nuovo dopo alcune settimane.

• Lattuga di agnello: In alcuni luoghi la lattuga d'agnello (Valerianella) già nota come lattuga invernale - anche le temperature gelide non possono danneggiarla. Il freddo ne migliora anche il gusto. Durante la stagione fredda, tuttavia, ci vuole molto tempo per crescere, motivo per cui ha senso coltivare la lattuga d'agnello in casa. Se seminata a settembre o ottobre, la lattuga di agnello può essere raccolta da novembre a dicembre. Per semine anche successive, prestare particolare attenzione all'utilizzo di una varietà resistente al gelo come 'Vit' o 'Verte de Cambrai' - a seconda delle condizioni meteorologiche, si possono raccogliere senza problemi fino a marzo dell'anno successivo volere. Una particolarità della lattuga d'agnello è la sua capacità di rigenerarsi: basta tagliare le foglie superiori e lasciare le radici e la base della pianta intatta, la pianta si rigenererà e potrà essere facilmente raccolta di nuovo in poche settimane volere.

• indivia: Anche con indivia (Cichorium indivia) Come la lattuga d'agnello, è un ortaggio a foglia che ha un certo grado di tolleranza al gelo. A temperature fino a -5 °C, le scarole non vengono danneggiate, motivo per cui sono adatte anche per la semina invernale in aiuole rialzate. Se l'indivia viene seminata entro la fine di agosto, può essere facilmente raccolta a novembre e dicembre. L'intero cespo di lattuga viene tagliato appena sopra la rosetta delle foglie: in questo modo le singole piante di indivia possono essere raccolte una ad una.

• cavolo: Il cavolo (Brassica oleracea var. sabellica) è una famosa selezione di cavoli ed è strettamente imparentata con i cavoletti di Bruxelles, il cavolo rapa e simili. A seconda della regione, è anche conosciuto come cavolo nero. Per poter godere del caratteristico aroma, il cavolo cappuccio viene raccolto solo dopo le prime gelate. Temperature fino a -10 °C non rappresentano una minaccia per lui. Questo cavolo cappuccio invernale ha bisogno di essere coltivato dalla primavera per poterlo gustare durante la stagione fredda, poiché ci vogliono fino a 6 mesi dalla semina per maturare. La stagione principale del cavolo cappuccio inizia tra novembre e gennaio: durante questo periodo, il cavolo cappuccio può essere raccolto senza problemi. Se vuoi goderti molto cavolo nonostante un piccolo letto rialzato, puoi usare un vecchio trucco: toccalo con cura durante la raccolta singole foglie e lascia il gambo in piedi, il cavolo cappuccio può germogliare di nuovo quando il clima è mite e quindi essere nuovamente raccolto volere.

• pastinache: Per pastinache (Pastina sativa) l'anno del giardino inizia già a maggio con la semina. La raccolta può iniziare non appena le foglie cadono in autunno. Tuttavia, puoi raccogliere gli ortaggi a radice durante l'inverno secondo necessità e usarli freschi: perché le deliziose radici sono finite Se il terreno è protetto dal gelo, possono rimanere nel letto senza problemi e possono essere raccolti solo quando è necessario volere.

• spinaci invernali: Spinaci (Spinaci oleracee) è una delle piante che non dovrebbe mancare nel giardino d'inverno. Per la coltivazione invernale in aiuola rialzata, gli spinaci vengono seminati direttamente in aiuola rialzata tra metà settembre e metà ottobre. Si consiglia di utilizzare varietà di spinaci particolarmente resistenti al gelo ea crescita rapida come 'Matador' o 'Redbor'. Le piante sono quindi pronte per la raccolta da metà/fine novembre. Se raccogli con cura le singole foglie degli spinaci, possono germogliare di nuovo a temperature miti e possono essere gustate più volte. L'ultimo raccolto di spinaci invernali avviene in genere all'inizio di aprile.

• cipolla da siepe invernale: Il nome cipolla siepe invernale è in realtà solo un altro nome per il famoso cipollotto (Allium fistulosum). La pianta del porro ha una buona resistenza invernale e può essere seminata all'inizio dell'autunno e poi raccolta durante l'inverno. Ma attenzione: se vuoi davvero goderti le perenni cipolle siepi invernali, non tirare l'intera pianta compreso il bulbo da terra, ma taglia solo il verde, simile al Erba cipollina.

• Postelein: Un vero consiglio da insider per l'inverno in un letto rialzato è Postelein (Claytonia perfoliata), noto anche come spinaci cubani o portulaca invernale. Le Postelein possono essere seminate direttamente in aiuola da settembre a ottobre, in aiuola rialzata con attacco a telaio freddo anche da settembre a marzo, perché germinano ad una temperatura di 4 - 12 °C. Quando è completamente cresciuto, il Postelein è incredibilmente robusto e resistente al gelo, in modo che possa resistere anche a temperature fino a -20 °C. Se le foglie non vengono tagliate troppo in basso, il Postelein può essere facilmente raccolto più volte. Le foglie carnose sono meravigliose in una fresca insalata, ma possono anche essere preparate come gli spinaci.

Svernare il letto rialzato

Naturalmente, sorge anche la domanda se dovresti preparare tu stesso il letto rialzato per un rigido inverno per proteggere il materiale. Naturalmente, questo non è uno svantaggio - e con pochi semplici passaggi, puoi persino favorire la crescita di piante perenni e verdure invernali nell'aiuola rialzata con tali precauzioni.

Avvolgi il letto rialzato in un pluriball o in pile da giardino

Come per le piante in vaso, anche il letto rialzato può essere avvolto in pluriball o in pile da giardino. La protezione extra tiene fuori il freddo. Le temperature gelide non possono penetrare così rapidamente nelle radici delle piante. A temperature estreme sotto lo zero, questa è una protezione e nelle giornate invernali più calde, la crescita può anche essere in qualche modo favorita dalla misura.

Coprire il letto rialzato in inverno

Un modo naturale per proteggere le piante nell'aiuola rialzata è pacciamare con i rifiuti del giardino come foglie, rami di abete o sterpaglia. Questo ha il vantaggio che il suolo e le piante sono protetti in inverno e isolati dal freddo.

Tuttavia, il tempo piovoso in inverno, in particolare, preoccupa molti amanti del giardino. La domanda sorge subito: devo proteggere il mio letto rialzato dalla pioggia in inverno? Se il letto rialzato non è sufficientemente drenato, cioè l'acqua piovana non può defluire bene, la risposta è un sonoro "Sì!". Ma anche i letti permeabili possono beneficiare di un tetto adeguato come protezione dalla pioggia e dal vento freddo: se non altro in inverno devono essere coltivate piante condizionalmente resistenti come alcuni tipi di verdure e lattuga, viene utilizzata una copertura per estendere il periodo di raccolta. Perché il letto rimane caldo più a lungo con la protezione in autunno e si riscalda più velocemente anche in primavera.

Un attacco per telaio freddo per il letto rialzato è più adatto come protezione dalla pioggia, in quanto consente alla luce di raggiungere le piante, può essere ventilato se necessario e tiene fuori la pioggia in modo affidabile. È anche pratico un semplice tunnel di alluminio teso sopra il letto rialzato. Le coperture fatte da sé realizzate con fogli a doppia parete o lamina a griglia per la costruzione di serre sono un'opzione per tutti gli hobbisti con un po' di manualità. Il costo dei materiali è spesso basso rispetto all'acquisto di strutture già pronte.

Indipendentemente dal tipo di costruzione scelto, è sempre importante assicurarsi che le piante non si blocchino urtare il coperchio, perché dove vengono a contatto con la condensa, può rapidamente ammuffire inizio. Inoltre, occorre prestare attenzione, soprattutto durante la coltivazione di ortaggi, che sia possibile una ventilazione regolare per evitare un'umidità eccessiva.

Consiglio: I letti rialzati mobili possono essere collocati in un luogo riparato in inverno per migliorare le condizioni di crescita. È anche possibile conservarlo in un capannone anteriore di colore chiaro al riparo dal gelo, in un posto auto coperto chiuso su un lato o nel giardino d'inverno.

Prepara i letti rialzati per la prossima stagione

Chi sta già pensando al futuro quando si prende cura del proprio letto rialzato può risparmiare molto lavoro in primavera. Se il letto rialzato viene completamente sgomberato in autunno e non ha vegetazione invernale, l'inverno può essere utilizzato meravigliosamente per prepararsi alla nuova stagione.

Pacciamatura e nuovo riempimento

La cura in autunno e in inverno può essere utile, soprattutto se il letto dell'orto si è notevolmente abbassato a causa dei processi di decomposizione. Tutti i residui vegetali (comprese radici ed erbacce) vengono rimossi dall'aiuola rialzata e questa viene riempita con materiale compostabile e compost maturo. Con le prime gelate, l'aiuola rialzata viene ricoperta di materiale pacciamante (es. rami di abete rosso e abete). Il materiale inizia a decomporsi durante l'inverno. Verso l'inizio di aprile, quando le temperature ricominciano a riscaldarsi, l'aiuola rialzata viene spogliata del suo pacciame e coperta con un nuovo strato di terriccio ricco di sostanze nutritive, come il nostro privo di torba Plantura terriccio universale organico riempito. Preparate in questo modo, le prime piante possono presto spostarsi nell'aiuola rialzata e attendere con impazienza il rifornimento di nutrienti.

sovescio e pre-semina

Se invece non vuoi che il tuo letto rialzato sia vuoto in inverno, non devi fare a meno della cura del tuo letto rialzato. Uno sovescio in autunno è l'ideale per fare qualcosa di buono per il tuo letto rialzato stressato. Prima che le prime gelate investano il paese, è tempo di seminare colture di copertura come la veccia invernale, il trifoglio rosso, il loietto italiano o un mix di colture di copertura resistenti. Non solo hanno un aspetto decorativo nel letto rialzato, ma migliorano anche la struttura del suolo e proteggono il suolo dalle intemperie. Inoltre, queste piante allentano il substrato con le loro radici e fissano l'azoto atmosferico, che in seguito funge da fertilizzante per le piante da orto.

Parallelamente o al posto del sovescio, è possibile seminare i primi semi nell'aiuola rialzata nel tardo autunno e in inverno, che dovrebbero germogliare in primavera: precoce Ravanelli, carote, lattuga e lattuga ed erbe aromatiche come cerfoglio, borragine o prezzemolo possono essere seminati in ottobre o novembre anziché all'inizio di marzo volere. Coperte da uno strato di pacciame o protette da sovescio, sopravvivono all'inverno lì e, quando le temperature si alzano in primavera, spesso germinano molto prima delle piante seminate a marzo.

Ti piacerebbe coltivare erbe aromatiche nel tuo letto rialzato oltre alle verdure? Mostriamo come realizzarne uno Aiuola rialzata di erbe piantate con successo tenendo conto delle esigenze individuali delle singole piante.