כך תוכלו להשתמש בצמח

אוכלים את עלי הצלעות חיים או מבושלים

כל חלקי הצמח של הצלעות אכילים וניתן לאכול אותם נא או מבושל. אפילו השורשים אינם רעילים, אך לעתים רחוקות משתמשים בהם במתכוני מטבח. העלים הצעירים והעדינים של צלע הם לא רק מזון בריא עבור ארנבות ו סוסים, אבל גם תוספת מועילה לתזונה האנושית. נקטפים ישר מהאחו ונאכלים נאים, העלים בעלי טעם מר למדי. עם זאת, ניתן בקלות לחתוך אותם לחתיכות קטנות יותר בעזרת מספריים ולהשתמש בהם כמרכיב עשב במתכונים הבאים:

• לחביתות צלע טעימות
• בסלט מעורב
• לעגל את הטעם של גבינת שמנת וקווארק צמחים

ניצני לחך צלעות כחטיף ותבלין

לצריכה לקצור עדיף לקבל את ניצני הצלעות ממש לפני לִפְרוֹחַ, אם עדיין לא נוצרו פרחי האבק הלבנים-צהובים מסביב לניצנים. לניצנים האלה יש טעם מעט אגוזי. אבל אפשר גם לצלות אותם בעדינות בשמן ולהעניק למנות שונות טעם של פטריות. אם רק חותכים את הניצנים, אתה יכול לעשות את אותו הדבר במהלך עונת גידול אחת מקום לפעמים חווים צמיחה מחודשת של ניצני פרחים טריים מספר פעמים.

הכנת מדכא שיעול משלך מצלעות

צלע הוא לא רק אכיל, אלא גם בעל מגוון השפעות חיוביות על אזורים שונים בגוף האדם כגון מערכת העיכול ודרכי הנשימה. אבל הידוע ביותר מזה דורות הוא השימוש באפקט המכייח של צלעות כדי להילחם בשיעול יבש והצטננות. אתה יכול בקלות להכין סירופ שיעול משלך מצלע אם יש לך 1 קילוגרם של כביסה ו מביאים לרתיחה את עלי הצלעות המרוסקים יחד עם 1 ליטר מים, 1 ק"ג סוכר ו-500 גרם דבש ו לתת להתעבות. לאחר המילוי בכוסות מבושלות, כדאי לאחסן את סירופ השיעול הזה במקום קריר, אחרת הוא יחזיק מעמד רק כמה שבועות.

טיפים וטריקים

הצלע עצמו אינו רעיל, אך לרוב לא ניתן לשלול יישום של דשנים או חומרי הדברה מסוימים על נכסים של אנשים אחרים. לקצור עדיף להחזיק צלעות בגינה שלך או עליה מיקומים עם חוסר מזיק מוכח.

WK