קציר שעועית »מתי ואיך עושים את זה?

זמן קציר

קציר השעועית הראשון מתחיל ביולי. אם תחליטו לזרוע שעועית בפעם השנייה, תוכלו אפילו לקצור עד אוקטובר. בין אם שלך שעועית צרפתית, שעועית ראנר אוֹ שעועית אש הם בשלים, ניתן לזהות לפי המגע והשבירה של תרמילי השעועית.

כך עובד הקציר

שעועית נקטפת בקפידה ביד. הפירות הצעירים נקצרים לפני שהחיידקים דוחפים דרך התרמיל. ניתן לקטוף כל יומיים-שלושה.

קטיף תכוף מקדם היווצרות של יורה חדשים ומגביר אותם הַכנָסָה. אם רוצים להשתמש בשעועית כשעועית יבשה, תנו לה להבשיל.

הגדל את התשואה

בשל עונת הגידול הקצרה שלה, ניתן לזרוע שעועית עד סוף יולי. אז אפשר לגדל אותם פעמיים ברציפות באותו מקום או להשתמש בערוגה שנקטפה מוקדם, למשל מתפוחי אדמה חדשים, שוב באותה שנה.

צוברים זרעים

אם אתה רוצה לקבל זרעים מהקציר שלך, אתה נותן לשעועית להבשיל לחלוטין. אם הוא הופך לבן, מורידים את השעועית ותולים אותם במקום חמים ויבש. מוציאים את הגרעינים מהתרמילים היבשים, המונחים זה ליד זה לייבוש.

אחסן שעועית

השעועית הטרייה והעדינה הטעימה ביותר. אסור לצרוך אותם גולמיים. שעועית גולמית היא רעילה. ניתן לצרוך את הקטניות בבטחה בעת בישול.

עם זאת, לרוב, לא ניתן להשתמש בכל השעועית בבת אחת. ניתן להאריך את חיי המדף שלהם על ידי הרתחה, הקפאה וייבוש. הדרך הטובה ביותר לשמר את הטעם והוויטמינים היא בהקפאה. השעועית מולבנת קצרה לפני ההקפאה.

מה קורה לצמח?

אם הצמח נחסך ממחלות ומזיקים, שמים את עשב הצמח על הקומפוסט. השורשים יכולים להישאר באדמה עד לחפירתם בסתיו ולהמשיך להעשיר אותה בחנקן.

טיפים וטריקים

ניתן גם לגזור שעועית מהקנוקנות בעזרת מספריים חדות. אבל בבקשה בצורה כזו שהזרעים והפרחים לא ייפגעו.