גודל ומאפיינים אחרים

משפחת פרונוס

עץ השקד שייך לסוג Prunus. בתוך זה הוא נמצא בבית בתת הסוג אמיגדלוס. קרל פון לינה פרסם את שמו המדעי הרשמי לראשונה בשנת 1753.

יש הבחנה כללית בין שקדים מתוקים למרים. אחרון חביב, השם הגנרי אמיגדלוס מתייחס לקיומו של הרעיל חומצה הידרוציאנית בתוך ה פרי שקדים. עם זאת, כמות מזיקה ניתן למצוא רק בשקדים מרים גולמיים.

שיח קטן עושה את זה גדול

במקור, השקד גדל בעיקר באקלים דרומי. שם הוא מגיע לגודל מרשים של עד 10 מטר. עם המתאים לְטַפֵּל ניתן לצפות ליבול עשיר כמו שהוא ניתן לעיכול.

מוטות ברזל ארוכים שימשו באופן מסורתי לשם כך. בעזרתם של עובדי הקציר הללו ניערו את הפירות האגוזים. עם הזמן, גם מגדלי השקדים מנצלים את ההתקדמות הטכנולוגית. לעתים קרובות יותר ויותר, עם זאת, זה מוביל ריקבון של מטעי שקדים גדולים במדינות הדרום.

ובכל זאת, ה פריחת השקדיה נחגג מדי שנה במדינה זו בחגיגות גדולות ותענוגות קולינריים.

פרופיל קטן על עץ השקד

צמח:

• עץ או שיח נשירים
• גובה: 2 עד 9 מטרים
• זרדים צעירים: קליפה חשופה
• ענפי השנה הקודמת: אפור עד חום
• ענפים זקופים וקצרים מאוד

משאיר:

• אורך: כ-9 ס"מ
• רוחב: כ-2 סנטימטרים
• סניפים של השנה הקודמת: חלופי
• ריכוז באשכולות
• חלוקה לפטוטרת וללהב עלה

טיפים וטריקים

הקשוחה משגשגת בקווי הרוחב שלנו דורקהיימר קראכמנדל הכי טעים. ניתן להתאים בהדרגה זנים דרומיים לאקלים הצפוני. אולם בשנים הראשונות אלה אינם חורפים בחוץ.