איך לשמור על זה נכון

דרישות מיקום אחסון

מקום טוב לאחסון תבואה הוא במרתף. זה אמור

• אפל
• יָבֵשׁ
• וללא ריח

לִהיוֹת. טמפרטורות סביב 12 מעלות צלזיוס הן אידיאליות. בשום מקרה אסור לאחסן את התבואה שלך במקרר.

האריזה הנכונה

דגנים מהשוק האורגני מוצעים לרוב באריזות פלסטיק. מכיוון שהגרגרים לרוב כבר מיובשים ומנוקים, הם יכולים להישאר באריזה ללא היסוס. עם זאת, לאחר הפתיחה יש לסגור אותו היטב כדי למנוע כניסת בעלי חיים. תבואה טריה מהקציר שלך חייבת להיות מיובשת עד למקסימום של 14% לחות לפני האריזה. לשם כך יש לפזר את הגרגירים על משטח עץ ולהפוך אותו כל יומיים. לאחר כשבועיים-שלושה, שאריות הלחות מוסרת לחלוטין. פלסטיק אז די פחות מומלץ. עדיף להשתמש בשקי פשתן או כותנה. בשום פנים ואופן אסור שהמיכל יהיה אטום, אחרת עובש עלול להתפתח במהירות. לנער את הדגן באופן קבוע.

חיי מדף של סוגי דגנים שונים

• חיטה: עד 20 שנה
• כוסמין: עד 20 שנה
• שיפון: שש שנים
• שעורה: למעלה מעשר שנים
• שיבולת שועל: שלוש עד חמש שנים
• אורז: עד שתים עשרה שנים (אורז מלא לא מחזיק כל כך הרבה זמן)

עש הקמח

עש הקמח הוא מזיק שאוהב לקנן בתבואה. הסימנים הראשונים להדבקה הם חוטים דמויי קורי עכביש באריזה. הדגן דביק ובעל טעם מר. אם סימנים אלה מופיעים במזון שלך, עליך להשליך אותו בזהירות ולנקות את אזור האחסון בהרחבה. זהירות: עש הקמח יכול גם לאכול את דרכו באריזה.