זן לינדה הוא אחד מתפוחי האדמה הפופולריים ביותר: אתה יכול לגלות את כל מה שאתה צריך לדעת על גידול, קטיף, אחסון וטעמו של תפוח האדמה הזה כאן.
בגרמניה ה תפוח אדמה יש חשיבות רבה במשך זמן רב. למרות זאת, זן תפוחי האדמה הפופולרי לינדה היה כמעט מאוים בהכחדה בשנת 2004: המגדל האחראי לזן לא רצה לרשום את לינדה שוב במשרד הפדרלי לזני הצמחים. זה היה אומר למעשה את נפילתה של לינדה, מכיוון שאסור לגדל זנים לא רשומים יותר. אך מהר מאוד התעוררה התנגדות ומעגל החברים "Rettet die Linda", שהוקם במיוחד למטרה זו, הבטיח כי לאחר זמן רב הלוך ושוב יוגש אישור חדש. כמו כן, נבחרה צורת אישור מיוחדת שמשמעותה שחברת הגידול לשעבר אינה יכולה להשפיע יותר על תהליך האישור. מכיוון שהאישור הנוכחי של זן לינדה יפוג ב-2020, וזו הסיבה שהוא יצטרך להירשם שוב במשרד הפדרלי לערים. אגב, זן לינדה נבחר ב-2007 ל"תפוח האדמה של השנה" - מצד אחד בגלל הטעם המעולה, אבל בהחלט גם בגלל תשומת הלב התקשורתית.
מגוון לינדה: גידול, קציר ואחסון
לינדה הוא תפוח אדמה בינוני-מוקדם עם צבע בשר צהוב עז. הצבע הצהוב העז מספיק כדי להזרים את פיותיהם של רוב "חברי לינדה". אין תכונות מיוחדות שיש לקחת בחשבון בעת גידול זן לינדה. בניגוד לתפוחי אדמה אחרים, אומרים שהזן גדל בצורה אמינה מאוד על קרקעות חוליות. אם מזג האוויר מספיק טוב, אתה יכול לצפות למספר רב של תפוחי אדמה בינוניים 130 עד 150 ימים לאחר השתילה.
אם קוטפים את תפוחי האדמה של לינדה בזמן הנכון, ניתן לאחסן את הפקעות עד סוף מאי. תשים לב ל אחסון תפוחי אדמה שהם הכי קרירים שאפשר אבל נטולי כפור וחשוכים בזמן ההמתנה לסיר הבישול. עם זן לינדה, עם זאת, עליכם להיות מודעים לכך שתפוחי האדמה, שהם למעשה דונגיים, יכולים להפוך לקמחיים עם הזמן. עבור אוהבי תפוחי האדמה של לינדה, לעומת זאת, לא נראה שזו סיבה לחפש אלטרנטיבה. אמנם חלקו של זן לינדה (נמדד במונחים של ייצור תפוחי אדמה הכולל בגרמניה) קטן, אך לזן יש מקום איתן בשיווק ישיר של תפוחי אדמה אורגניים. אם אתה רוצה לקנות תפוחי אדמה לגינה שלך, הם מוצעים בדרך כלל באיכות אורגנית. אתה בהחלט לא יכול להשתבש עם הבחירה של הזן המנוסה היטב לינדה!
זן תפוחי אדמה לינדה במטבח
כידוע, אפשר להתווכח על טעם, אבל אנחנו בכל זאת מנסים לקרב אתכם ליתרונות של לינדה. בניגוד לזני תפוחי אדמה נפוצים אחרים, טעמם מתואר כארומטי מאוד ומעט מתוק. הפקעות בצורת אליפסה מוארכת וצבע העור צהוב. במטבח, לינדה יכולה לשמש כמעט לכל דבר, כי המגוון הוא כל סיבוב אמיתי.
אפשר להכין תפוחי אדמה אפויים, גראטן, סלט תפוחי אדמה, תפוחי אדמה מטוגנים, תפוחי אדמה או תפוחי אדמה מבושלים בקלות וטעימה עם לינדה. ואם תפוחי האדמה הפכו מעט קמחניים בגלל האחסון, אפשר פשוט להעלות באוב כופתאות או לביבות תפוחי אדמה מתפוחי האדמה. מסיבה זו, במיוחד בצפון, יש חובבי תפוחי אדמה שרוצים לראות רק תפוחי אדמה של לינדה על הצלחות שלהם. אנחנו יכולים רק להמליץ לכם לנסות את המגוון בעצמכם, גם במיטה וגם במטבח.
בכל הנוגע לזני תפוחי אדמה לגינה, מפונקים בבחירה. אנו מספקים לך את הטוב ביותר זני תפוחי אדמה בסקירה הכללית שלנו.
