כיצד נכנסת הסמרטוט לתוך הרקטה?
בימינו מגדלים רקטות על שטחי עיבוד גדולים ובעיקר נקצרים, ממוינים וארוזים במכונה. לעומת זאת, העשבים שוטים מצויים, שגם הם התפשטו במהירות בשנים האחרונות. כמובן שזה גדל צמח רעיל שקשה לשלוט בו גם בשדות רקטות, אבל בדרך כלל מסודר במהלך תהליך הקציר והאריזה.
גם לקרוא
- ייבוש ארוגולה - השיטה הנכונה וטיפים מעשיים
- אחסן רוקט כראוי לרעננות ארוכה יותר
- רוקט כביסה: כך נהיה ממש נקי סלט הרוקט
הבדל בין רקטה לסמרטוט
ביסודו של דבר, קל להבדיל בין ארוגולה וראגוורט, ולכן הסיכוי שתאכל בטעות את עשב הרעל הוא נמוך מאוד. Ragwort בולט חזותית בקערה עם רוקט, וגם טעמו לא נעים בגלל החומרים המרים. בעזרת הרשימה הבאה תוכלו להבדיל בין שני הצמחים העשבוניים:
- עלי הרוקט קלים וגדולים יותר מאלה של הסמרטוט.
- בנוסף, לטיל יש עורקי עלים בולטים מאוד
- כמו גם ריח חזק אופייני.
- יתר על כן, עלי הרוקט הם חסרי שיער.
- לעומת זאת, עלי ה-Ragwort כהים יותר, קטנים יותר ודמויים יותר.
- בנוסף, הם שעירים כמו קורי עכביש, לפחות בצמחים צעירים יותר.
לכן, הגיוני גם לבדוק היטב ולשטוף חסה קנויה לפני הצריכה, לא רק כדי למיין את כל הצמחים הרעילים שהיא עשויה להכיל.
פקח עיניים בעת איסוף עשבי בר
מאידך, נדרשת זהירות רבה יותר בצמחי בר שנאספו ובצמחי בר, מכיוון שחלק מצמחי החיננית המשמשים כצמחי מרפא אכן רואים את סמרטוט יעקב המסוכנת. דומה באופן מבלבל. אז אם אתה רוצה למשל לאסוף סנט ג'ון wort, אתה צריך להיות בקיא מאוד - או לשאול מישהו שיודע. כך, אגב, גם לגבי סלטים ועשבי תיבול מהגינה, כי גם שם הסמרטוט המאוד נמרץ וקשה להדברה יכול להתפשט במהירות.
טיפים
זהירות מומלצת גם עם תה צמחים - לא רק עם תערובות שאספתם בעצמכם. עקבות של אלקלואידים רעילים של פירוליזידין נמצאו בתה קמומיל במיוחד.