מתי ואיך זה נעשה?

בשלב זה הארומה בשיאה

על מנת לקצור טימין לימון בתאריך הטוב ביותר האפשרי, שלב הגידול הנוכחי בכלל והשעה ביום בפירוט משחקים תפקיד מכריע. אם אתה לוקח בחשבון את הנחות הבאות, תקבל קציר עשבים באיכות מעולה:

• זמן הקציר האופטימלי הוא בימים שלפני תחילת הפריחה
• הזמן האידיאלי הוא בבוקר, כאשר הטל התאדה

לפני שהפריחה על הטימין הלימון נפתחת, מרססים באהבה מטופח שתלו בחיוניות עד קצות היורה. העלים הארומטיים מרוויחים מכך. ברגע שהפריחה בעיצומה, תכולת הארומה בצמח יורדת משמעותית ומקבלת טעם מעט מריר.

קצור טימין לימון עם חוש פרופורציה - ככה זה עובד

אף צמח עשב לא יודה לך אם תגזור אותו באקראי. בתור תת-שיח ים תיכוני, טימין לימון אינו יוצא דופן בהקשר זה. אם משלבים את הקציר עם תחזוקה וגיזום טפיארי, זהירות זו תורמת לתוחלת חיים ארוכה. איך עושים את זה נכון:

• חותכים את היורה כך שתישאר פיסת רקמה ירוקה
• קצור את כל שיח העשב מסביב, במידת הצורך מעבר לדרישה הנוכחית

אם אתה קוצר טימין לימון באופן קבוע, אתה גם יעיל במניעת אבנית מבפנים החוצה. בכל קטיף, נא לשים לב לזרעים שהתייבשו כדי לדלל אותם בבסיס.

שימור יבול עודף - כך זה עובד באוויר

לאחר הקטיף, יש לך יותר ענפי טימין בידיים ממה שהמטבח יכול לעמוד בו כרגע? ואז לקשור את יורה יחד לתוך צרורות קטנות. תלויים הפוך במקום אוורירי ומוגן גשם, עשבי התיבול מתייבשים תוך 8 עד 14 ימים. בניגוד לסוגים אחרים של עשבי תיבול, טעם טימין לימון מיובש עז יותר מתוצרת טרייה.