אפשר אפילו לומר שאתה או ילדך תצטרכו להתאמץ רבות כדי שזרע החרבן לא יפיק אחו ירוק צפוף תוך זמן קצר.
קנה זרעי קרקס
אתה יכול למצוא זרעי חרס בחנות הגן הקרובה ביותר או בסופרמרקט, אבל אתה יכול גם להכניס את הזרעים לביתך בנוחות. זה בהחלט משתלם מבחינת המחיר אם אתם כל כך מתלהבים אחרי ניסיונות הגידול הראשונים שאתם רוצים לקצור ירקות טריים בתדירות גבוהה יותר.
אז אתה יכול להזמין 1 ק"ג של זרעי חרס בקצת פחות מ-20 יורו, למשל. ב. ב-Samen-Frese.de Nachf. Hans-Jörg Durstewitz eK מ-49124 Georgsmarienhütte under www.samen-frese.de. שקית זרעים מכילה בדרך כלל 10 גרם זרעי גרגירים ועולה בין 0.70 ל-2.30 אירו, אם הזמנת קילוגרם אחד, רכשת 100 על 10 גרם ב-18.99 ולא בסכומים שבין 70 ל-
זרעי גרגיר טריים יכולים לנבוט במשך 3 עד 4 שנים אם מאוחסנים בצורה נכונה. 10 גרם מספיקים לאחד גידול קרקסאשר מניב בין 50 ל-100 גרם. קציר זה יכול לשמש בקלות על ידי משפחה ביום; מנקודת מבט זו, 1 ק"ג לא נראה כמו אספקה גדולה מדי.
לזרוע גרגירית
זרע זה נזרע כעת על כל מה שאינו מכיל מזהמים כלשהם, מספק תמיכה לשורשי החרבן ויכול להחזיק לחות היטב. אפשר כמובן לזרוע את זרעו באדמה אם רוצים, אבל הוא יגדל באותה מידה על שכבת צמר גפן או נייר מטבח או צמר צמחים. אתה יכול גם לטפל במסמכים שבהם מצע צמחי נתון. מהקערה השטוחה ועד למכסה של צנצנת החמוצים שזה עתה צרכת, דברים רבים יכולים לשמש כבסיס.
- המצע נרטב היטב, ואז אתה יכול ליישם את הזרעים ולפזר אותם בצורה שווה ככל האפשר.
- אם תשפוך מים רותחים על מצע השתילה שלך לפני הזריעה, אתה יכול להיות די בטוח שלא ישקעו פטריות או פרעושים.
- בימים הקרובים כדאי להתבונן בזרעים ולרסס אותם בכמות מספקת של מים, אסור להם להתייבש ולא להירקב מעודף לחות.
- הזרעים ינבטו למחרת, לאחר שבוע או מעט מאוחר יותר צמחי קרס גובה חמישה עד שישה סנטימטרים ולכן מוכן לקציר.
- הקציר נעשה עם מספריים חדות, אתה פשוט מחזיק את העציץ בזווית קלה, כך שאתה יכול לחתוך את הקציר ישירות על הלחם אם תרצה.
מרכיבים של גרגירית
ישנן מספר סיבות מדוע כדאי לספק למשפחתך שפע של גרגירית: גַרגִיר מכיל הרבה ויטמין C, ויטמין E וכמה ויטמיני B, כמו גם ברזל, יוד, סידן ואשלגן. שמנים אתריים וחומרים מרים
אם אתם רוצים לרדת כמה קילוגרמים, גרגירית היא גם חברה טובה, היא מכילה פחות מ-20 קלוריות ל-100 גרם, הרבה חלבון, מעט פחמימות ובקושי שומן.
כך אפשר להשתמש בגבעון
קרס מוסיף קצת טעם נוסף לסוגים רבים של כריכים, כגון: ב. כריכי גבינה או כריכים, אבל אנשים רבים מנסים גם שילובים שונים לגמרי:
- לחם נקניק כבד פשוט הופך לפיצוץ טעם עם גרגירית וכמה טיפות של רוטב צ'ילי חמוץ מתוק.
- אפשר להוסיף גרגיר טוב מאוד לסלטים רבים, בכל מקום שאפשר לחשוב על חרדל כתבלין, ניתן להשתמש היטב גם בגרבת.
- קרקס מתבל את קווארק העשבים, שלעתים קרובות מתובל בצורה משעממת מדי, כמו גם מנות ביצים רבות.
- תבשילי ביצים חמים מפזרים קרס לאחר תהליך הבישול, אם קטפתם כמויות גדולות יותר, גם מרק קצף קרקס ממש טעים.
