タマネギを自分で植えて家で育てる

玉ねぎはさまざまな料理によく合います。 自分の庭に玉ねぎを植えることについて知っておくべきことはすべてここにあります。

オニオン （ネギセパ）はこれまでで最も人気のある野菜の1つです。 アマリリス科に属しています（ヒガンバナ科). 蒸し煮、揚げ物、生のいずれの場合でも、玉ねぎはすべての食事に特別なタッチを与えるため、多くの料理に欠かせません。 その起源を明確に定義することはできませんが、中央ヨーロッパの温帯の緯度では非常に快適です。 タマネギを自分でうまく育てる方法、タマネギの世話をするときに考慮すべきこと、タマネギの植え付けと収穫の手順を説明します。

タマネギを植えて正しく差し込む

タマネギは種子から繁殖することもできますが、ほとんどの庭師は球根を刺します。 これはより便利で、通常はより多くの成功につながります。 玉ねぎをくっつけるときに何が大事かを説明します。

玉ねぎスティック：正しい場所

タマネギは黄土と粘土質の土壌で最もよく育ちます。 バランスの取れた栄養バランス、腐植土の割合の高さ、そして絶え間ない供給により、この土壌は完璧な場所になっています。 タマネギを育てるのに最適な条件が庭に見つからない場合は、タマネギのベッドに堆肥を入れることができます。 土を深くほぐすことが特に重要です。 緩むことは土壌生物を刺激し、より深い層を通気します。 タマネギはこの方法でより簡単に展開することができます。

ヒント： 浴槽またはバルコニーでタマネギを栽培しますか？ 問題ない！ 新しい娘の球根が形成できるように、バケツが十分に大きいことが重要です。

玉ねぎをくっつける時間

4月末までに球根を突くべきではありません。 タマネギのセットには水分が多く含まれているため、寒さに敏感です。 4月末からは、夜間の霜が降りなくなり、土壌温度が高くなり、幼虫の急速な成長が保証されます。 注：「夏」の品種は通常、国内の庭に植えられます。 上記のように、これらは4月にのみ植えられます。 早ければ8月に植えることができる冬の品種もあります。 その後、早ければ5月下旬に最初の玉ねぎを収穫できます。

玉ねぎをくっつける手順

貼り付ける前に、ベッドをしっかりと緩める必要があります。 タマネギのセットを深く植えて、シュートの根元が地面から突き出るようにします。 植え付け距離は、列の中で少なくとも15 cmである必要があり、列の間に25cmのスペースを残します。 それらをきちんと並べて留めると、後で球根の世話をするのも簡単になります（雑草を切るなど）。

成長する玉ねぎ：クイックガイド

• 土を緩めます。 おそらく。 堆肥を混ぜる（できれば秋に！）
• 2月末にタマネギの種を蒔き、4月末にタマネギを植える
• シュートベースが地表にあるほど深いタマネギだけを植える
• 行間隔25cm; 列内の距離は少なくとも15cm
• 競争を防ぐために定期的に雑草を切り刻む

タマネギを購入するか、自分で育てます

タマネギセットを購入する

タマネギのセットは、タマネギを豊富に収穫するための最も確実な方法です。 タマネギセットは、品揃えの豊富な専門店で購入することも、さまざまなオンライン通信販売会社に注文することもできます。 種類にもよりますが、250グラムの玉ねぎセットが入ったバッグをわずか1.80ユーロで購入できます。

あなた自身のタマネギセットを育ててください

栽培の最初の年の後、あなたはあなたの新鮮な収穫されたタマネギをあなた自身で繁殖させることができます。 前述のように塊茎を収穫して乾燥させるだけです。 タマネギのいくつかの品種は、分割によって繁殖させることもできます。 これを行うには、塊茎をシュートの基部に沿って切り、中央で分割します。 タマネギの両方の半分が芽と根の基部の一部を含むことが重要です、さもなければそれは芽を出さないでしょう。

知らせ： 業務用厨房タマネギの繁殖は、通常、長期間保管されており、接ぎ木された品種からのものであるため、ほとんど成功していないという特徴があります。 精製する際には、耐性のあるベースに特別な味わいの高収量品種を配置します。 家庭で野菜を精製することは可能ですが、多くの努力が必要であり、常に成功を収めているわけではありません。

種子からタマネギを繁殖させる

発芽当初からタマネギに同行したい場合は、タマネギの種を購入することもできます。 バラエティは膨大です。 タマネギの種の小袋は非常に手頃な価格で、オンライン小売業者または品揃えの豊富な地元の小売業者からわずか0.80ユーロで入手できます。 タマネギの種は、2月に庭で直接播種するか、事前に鉢植えで小さなタマネギの苗に育てます。

ヒント：簡単に好きなら、玉ねぎセットを買うべきです。 これらは非常に手頃な価格であり、通常、より大きな収穫の成功を約束します！

タマネギの品種：庭とキッチンの品種

タマネギにはさまざまな種類があります。 それらは大まかにキッチン玉ねぎと野菜玉ねぎに分けることができます。 私たちはあなたのためにさまざまな品種の小さな選択をまとめ、違いと特別な機能を説明します：

玉ねぎ（やや小さくて辛い）

• トンダムソナ：白い品種; 美味しくて保管しやすい
• ロッサディトスカーナ：イタリアの伝統的な赤い品種。 丸い形; 強烈な味
• ツィッタウイエロー：実績のあるタマネギの品種; しっかりとした一貫性; 良い味
• テキサスアーリー：晩熟、黄色の品種; 大きな玉ねぎ; 豊富な収穫量と良い香り

ねぎ（やや大きくてマイルド）

• 展示：青々としたタマネギ; 芳香族; タマネギは最大1.5kgの重さがあります
• ケルセ：英語の多様性; 非常に穏やかで大きい。 豊作：6kgの重いタマネギ！
• アリサクレイグ：英語のバラエティもあります。 マイルドな香り; 大きな玉ねぎ（> 700g）

あなたは私たちの品種の記事でより多くのタマネギの品種と事実を見つけることができます ここ.

自分の庭で玉ねぎを栽培する

タマネギ自体は比較的お手入れが簡単です。 それでも、タマネギの収穫がうまくいくように、いくつかのことに注意を払う必要があります。 玉ねぎのお手入れの際に大切なことをお伝えします。

タマネギに肥料を与える

タマネギは、軽度から中程度の消費量の植物です。 秋に堆肥を加えることは、土壌を栄養分で豊かにし、土壌の構造にプラスの効果をもたらす良い方法です。 その後、肥料を散布する必要はありません。 あるいは、主に有機物の用量を春に与えることもできます 有機トマト肥料 展開されます。 含まれているカリウムは、安定した細胞壁のおかげで良好な保存性を促進します。 表面に直接有機物が多すぎるとタマネギのハエが現れる可能性があるため、肥料をしっかりと取り入れて土で覆うことが重要です。

玉ねぎを注ぐ

玉ねぎは適度に湿っています。 タマネギに水をやるときは、水浸しがないことを確認する必要があります。 天候にもよりますが、球根に十分な水を供給するには、より長い間隔で定期的に水をやるのが最善の方法です。

タマネギの収穫と保管

スパイシーな玉ねぎはキッチンで根強い人気があり、一年中料理に使われています。 タマネギを収穫する方法と、今年の残りの期間、タマネギを保存して保管する方法を説明します。

タマネギを収穫する

タマネギは8月の初めから熟していて貯蔵可能です。 タマネギを収穫するのに園芸工具は必要ありません。 球根を葉のそばで地面から引き出し、庭の床に並べて広げます。 このように保存すると、玉ねぎの外皮は数日間乾燥し、耐久性が増します。

重要：乾燥しながら定期的に玉ねぎを回してください！

玉ねぎを保存する

タマネギの外皮が乾いたら、保存することができます。 電球はぶら下げたり、平らに置いたりして保管できます。 球根を吊るすには、葉の付け根で球根を結び、暗くて涼しく乾燥した場所に吊るします。

知らせ： じゃがいもの隣に玉ねぎを保管しないでください！ じゃがいもは水分を多く放出し、乾燥タマネギの皮が吸収しやすくなります。

特別記事では、その方法を説明します 玉ねぎスティック すべきであり、専門家のヒントを与える。