ZabergäuRenette:リンゴの味と栽培

click fraud protection

Zabergäu-Renetteリンゴは古くて手入れが簡単な品種で、デザートリンゴとしてよく食べられます。 「ZabergäuRenette」リンゴの品種の味、それを認識する方法、そしてそれを育てるときに考慮する必要のある特別な機能を明らかにします。

Zaubergäu-木の上のルネットりんご
「ZabergäuRenette」はその大きな果実で輝いています[写真:Simon Groewe / Shutterstock.com]

お手入れが簡単で高収量のリンゴの品種をお探しの場合は、「ZabergäuRenette」が最適です。 多数の中で リンゴの品種 「ZabergäuRenette」は、トナカイのグループからはかなり知られていない品種です。 「ZabergäuRenette」には、趣味の庭師にとって特に魅力的な多くの利点があります 作る:これらのトナカイは、特にマイルドで甘酸っぱい香りが特徴ですが、手入れが簡単な性質も特徴です 終わり。

コンテンツ

  • 「ZabergäuRenette」:プロフィール
  • リンゴ品種の起源と歴史
  • 「ザベルガウ・レネット」の特徴と味わい
  • 栽培中の特異性
  • 収穫時期と「ZabergäuRenette」品種の使用

「ZabergäuRenette」:プロフィール

同義語 'Zabergäu'、'Hausen Grey Renette'
フルーツ 大きい; 赤みがかった縞模様の色合いの緑
甘酸っぱい、ジューシー
収率 中くらい; 年齢とともに交代する傾向があります。 早期発症
収穫期 10月から
成熟 11月から
貯蔵寿命 とても良い; 3月まで保管可能
成長 最初は強い、後で弱い
気候 広く栽培されています。 耐霜性はそれほど高くありません。 非常に暖かい地域ではうどんこ病にかかりやすい
病気や害虫 果樹の潰瘍や斑点の影響を受けやすい

リンゴ品種の起源と歴史

リンゴの品種「ZabergäuRenette」は、1885年にバーデンヴュルテンベルク州のハウゼンアンデアザベールで作成され、同じ名前の地域にちなんで名付けられました。 この株は偶発実生であるため、意図的に育てられたものではありません。 「ZabergäuRenette」は「Zabergäu」または「HausenerGraueRenette」という名前でも知られています。

「ザベルガウ・レネット」の特徴と味わい

ZabergäuRenetteは、最大210グラムの重さの、大きくて均一な形のリンゴで特に優れています。 果実の皮は革のようで緑色ですが、熟すと、ZabergäuRenetteのリンゴは明るい赤みがかった縞模様の色を示します。 リンゴ全体を覆うことが多いシナモンブラウンのさびは、特に装飾的です。 貯蔵中、リンゴの色は黄色がかった色に変わります。

特にZabergäu-Renetteアップルの味は多くの人を納得させます:それはわずかに甘くて酸っぱいですが、品種よりも酸性度が低いです 「Boskoopからの素敵な」. 肉は黄色がかった、中程度の固さでジューシーです。 しかし、貯蔵中、リンゴはますます酸性度を失い、もろくなります。

栽培中の特異性

「ZabergäuRenette」のリンゴの品種は、若いときに特に印象的で、成長は年齢とともに大幅に減少します。 Zabergäu-Renetteアップルは、その高い弾力性とお手入れが簡単な性質のために特に人気があります。 開花が遅くて長持ちするため、霜の影響を受けにくく、かさぶたの影響もほとんど受けません。 その結果、「ZabergäuRenette」は特に信頼できると考えられています。 しかし、年を重ねるにつれ、リンゴの木は交互になる傾向があります。つまり、その果実の収量は2年ごとに大きく変動します。 「ZabergäuRenette」リンゴ品種のもう1つの欠点は、樹木がガンにかかりやすいことです。 さらに、果物の中には斑点がある傾向があります。これは、小さな茶色の斑点に現れる欠乏症状です。 三倍体のリンゴ品種であるため、花粉ドナーとしては不適切であり、受粉するためには近くに他の二倍体のリンゴの木が必要です。 同様に、「ZabergäuRenette」は他のリンゴの木の花粉媒介者として機能することはできません。 優れた花粉交配者は「LaxtonsSuperb」です。 「エルスター」, 「コックスオレンジ」, 「ゴールデンデリシャス」, 「ゴールドパルマン」 および「Klarapple」。

エルスターのリンゴの木の花
リンゴの品種「エルスター」は、「ザウベルガウレネット」の受粉に使用できます[写真:travelfoto / Shutterstock.com]

収穫時期と「ZabergäuRenette」品種の使用

10月から「ZabergäuRenette」のリンゴを収穫する準備が整いました。 その後、11月から食べる準備が整います。 この時点から、Zabergäu-Renetteリンゴは真の万能薬であることが証明されています。 新鮮な消費からアップルソースやサイダーまで、使用にほとんど制限はありません。 「ZabergäuRenette」は、寒い季節のベーキングにも最適です。 しかし、一度にすべてのリンゴを処理できない場合でも、心配する必要はありません。「ZabergäuRenette」は1つで輝いています 特に優れた貯蔵寿命-リンゴは3月まで問題なく保管できます-しかしますます人気が高まっています 繁栄します。 右の記事で、冬に「ZabergäuRenette」リンゴを保管するのに最適な方法を見つけることができます。 リンゴの保管.