庭に野生のニンニクを植える

野生ニンニクには多くの優れた成分が含まれており、体のさまざまな部分の健康増進効果に加えて、体全体を強化すると言われています。 これがその名前の由来です。ゲルマン民族は、ヒグマが冬眠後に野生のニンニクを好んで食べるのは、ヒグマがすぐに体力を回復してくれるからだと確信していたのです。

キッチンでは、ニンニクと同じようにさまざまな方法で使用できますが、野生のニンニクの不快な蒸気を避けることができます。 この理由だけでも、地中海料理のファンが庭に野生のニンニクを広範囲に栽培する計画を立てるのに十分です。いくつかのことに注意すれば、それはすぐに現実になります。

場所を選択してください

野生のニンニクを庭に持ち込む方法を考え始める前に、適切な場所を提供できるかどうかを検討する必要があります。 野生のニンニクは部分的または完全に日陰の場所を絶対に必要とするため、低木、木、生垣の下で特によく育ちます。 そこではできるだけ多くの石灰を含む腐植質が豊富で湿った土壌が必要です。野生のニンニクは純粋な砂質の土壌では苦戦します。

実際、野生のニンニクは、その上の植物から落ちた腐った葉の中で快適に感じるため、あまりきれいに設計された庭には適さない植物です。 そのような場所がない場合は、外から葉を持ち込むこともできます。 そうすれば、庭はもう少し自然に見えます。 野生ニンニクのためにかなり広いスペースを計画する必要があります。 一度慣れてしまえば、何年もかけて元気に成長していきます。

野生のニンニクを庭全体に広げたくない場合は、定住を開始する前に根茎バリア（根を保護するフリース）を計画する必要もあります。

野生のニンニクを育てる

野生のニンニクは庭に播種するか、球根として植えるか、完成した植物として植えるかをお選びいただけます。 しかし、野生のニンニクの種は低温の細菌であり、発芽するまでに1年から2年以上かかるため、種まきは非常に面倒な作業です。 店頭で前処理された種子を購入する場合でも、かなり長い発芽時間を覚悟する必要があります。 また、種子が十分に新鮮ではなかった可能性もあります。 そうすると、すでに発芽能力を失ってしまっているのでしょうか？ 野生のニンニクの種を使うと、これが非常に早く進みます。

野生ニンニクの種を播種したい場合は、目的の場所に播種するのが最善です。 これは夏か秋に行うことができ、その後は種子が成長するかどうかを待つだけで済みます。 理論的には、小さな植木鉢で育てる通常の方法が考えられますが、その場合、最大 2 年間は植木鉢が湿った状態にあることを確認する必要があります。 十分な量であり、この時期に植木鉢に苔の層が形成され、野生ニンニクの種子の発芽が妨げられる可能性も全くありません。

野生のニンニクの球根は、通常の花の球根と同じように地面に突き刺されているだけです。 上部は約1〜2インチの土で覆われている必要があります。 玉ねぎを約4個のグループに分けて配置できます。個々のグループは約1 cm離す必要があります。 30cm程度でも植えられます。 球根は配送期間中すぐに地面に植えることができますが、保管できないためすぐに植える必要がある場合もあります。 そして翌年の春には芽が出てくるはずです。

完成した植物を使用する

天候にもよりますが、2 月中旬から 3 月末まで、この住所で野生ニンニクを購入できます。 ここでは、森から採れたばかりの野生のニンニクがまだ葉を持っており、植えて水を与えれば数日で成長します。

植えるとき、球根は土の表面から数センチメートル下に植える必要があり、植物は手の長さほど離れて植えられます。 野生ニンニクを植えた後は、十分な水やりを忘れないでください。 また、今後2週間は、いかなる状況でも土壌が乾燥しないように注意する必要があります。 野生のニンニクがしっかりと成長すると、それほど要求は少なくなりますが、野生のニンニクは全体的に乾燥した状態よりも湿った状態を好みます。

楽しい自分での種まきが迷惑になることもある

野生ニンニクの感触が良ければ、数年間は問題なく一緒に過ごせるでしょうが、その後繁殖を決意するでしょう。 一度本格的に動き始めると、制限を設けないと山火事のように広がります。 野生のニンニクは 2 つの繁殖戦略を同時に習得するため、タマネギのランナーと、働き者のアリが播種する種子を通じて繁殖します。

タマネギランナーの蔓延を防ぐために根茎バリアを導入できることはすでに上で述べました。 最初から野生のニンニク牧草地の周囲にこれらを設置しなかった場合は、今度は根を保護するフリースを掘って挿入します。 種子の拡散を遅らせるもっと簡単な方法があります。種子が熟す前に果実を切り取るだけです。 先端に小さな緑色のボールがついた茎は、豪華な花の芸術作品に使用できますが、ケッパーのように果実をピクルスにすることもできます。

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