ピーナッツはヒスタミンが豊富です
もしそれでも ピーナッツはナッツではありませんしかし、生豆とは異なり、マメ科植物に属しています。それらは有毒ではありません。
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それは ピーナッツの果実 一部の人々からそしてまた 犬 許容されないのは、ヒスタミン含有量が高いためです。
クルミ、ヘーゼルナッツ、または カシューナッツ 強いアレルギーを発症し、ピーナッツに対してもアレルギー反応を示します。
ピーナッツに対するアレルギー反応
軽度の場合、関係者は頭痛、吐き気、または下痢にのみ苦しんでいます。 重症の場合、気道が腫れるため、この状態は生命を脅かす可能性があります。 アレルギー患者はもはや呼吸することができません。
ピーナッツアレルギーの一般的な症状:
- 頭痛
- 皮膚の膨疹
- 嚥下困難
- くしゃみをするように促す
- 嘔吐するまでの吐き気
- 呼吸困難
誤ってピーナッツを食べてしまった場合は、すぐに治療を受けてください。 安全のために、体内のヒスタミンを中和するために、常に抗ヒスタミン薬を携帯する必要があります。 腫れを治療するために、コルチゾンサプリメントも携帯する必要があります。
ヒスタミン不耐性を認識する
ピーナッツに含まれるヒスタミンに耐えられないことを知らない人もいます。
楽しむときに発生します マメ科植物 舌にわずかな灼熱感があり、くしゃみを頻繁に行う必要がある場合、または腹部のけいれんに苦しんでいる場合、これは不寛容の兆候である可能性があります。
ヒスタミン不耐性を明らかにするために、医師の診察が必要です。
ピーナッツは多くの食品に含まれています
チョコレートケーキから完成したミューズリーミックスまで、多くの完成品にはピーナッツが含まれているか、ほんのわずかな痕跡しか含まれていません。
少量でも、アレルギー患者にアナフィラキシーショックなどの生命を脅かす症状を引き起こす可能性があります。
リスクを回避するために、パッケージの情報を注意深く読むことをお勧めします。 完成品を完全に捨てて、自分でミューズリーを作るか、自分でケーキを焼くのがさらに良いです。
ヒントとコツ
ヒスタミンは、加熱または他の方法によってピーナッツから除去することはできません。 したがって、アレルギー患者は、ローストまたはボイルしたピーナッツを避ける必要があります。
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