家で調理するおいしいレシピのアイデア

さくらんぼをきちんと準備する

まず、瓶、蓋、ゴムを沸騰したお湯またはオーブンで100度で滅菌します。
グラスがきれいなティータオルで水気を切っている間に、さくらんぼを準備します。

1. さくらんぼを冷たい流水で洗います。
2. さくらんぼをチェリーピッターで芯を取り、残りの茎を取り除きます。 すでに腐った斑点やひびが入っているサクランボは選別されます。
3. さくらんぼをすすいだグラスに直接入れるのが最善です。 したがって、ジュースが失われることはありません。
4. 瓶を縁の真下（約2cm）まで満たします。
5. 好みに応じて、バニラポッド、シナモンスティック、小さなスターアニスなどのスパイスを追加できます。
6. さあ、砂糖シロップを作りましょう。
7. これを行うには、1リットルあたり約400〜500 gの砂糖を取り、全体を沸騰させます。
8. すべての果物が覆われるように、さくらんぼの上に熱い砂糖溶液を注ぎます。
9. これで、瓶はネジ蓋またはガラス蓋とゴムリングと調理用ペグで閉じられます。

さくらんぼを保存する

瓶がいっぱいになったら、保存機またはオーブンで煮詰めることができます。

ウェイクアップケトル

グラスを保存機に入れますが、グラスの間にいくらかのスペースを残します。 それらが触れると、熱がそれらを破裂させる可能性があります。 グラスが水に3分の2になるまで水を注ぎます。 やかんを閉め、さくらんぼを90度で30分煮ます。 やかんの中でグラスを少し冷ましてから取り出し、ティータオルの下で完全に冷まします。 さくらんぼは、浸すと数ヶ月間保存できます。

オーブンで

オーブンでの保存は自動保存機と同じくらい簡単です。 オーブンを150度に予熱します。 グラスをドリップパンに入れ、高さ約2cmの水を入れます。 グラスを入れたドリップパンをオーブンに入れ、火を100度に下げます。 さくらんぼを30分煮ます。 もう一度、グラスをオーブンでしばらく冷まし、ワークトップで完全に冷めたらティータオルで覆います。

さくらんぼの缶詰を使う

さくらんぼをケーキのトッピングとして、コンポートとして、または新鮮なワッフル用のチェリーゼリーを準備するために使用します。
さくらんぼもヨーグルトでとても美味しいです。 ゲーム料理のお供としてもお試しいただけます。