ტკბილი კარტოფილის მოყვანა: რჩევები ჯიშებისა და მოსავლის შესახებ

ტკბილი კარტოფილის მოყვანა ბაღში: წარმოგიდგენთ ახალგაზრდა მცენარეების შესაფერის ჯიშებს და ვაძლევთ რჩევებს დარგვის, მოვლისა და განაყოფიერების შესახებ, მოსავლის აღებამდე.

უკვე მე-16-ში საუკუნეს აქვს ტკბილი კარტოფილი (იპომეა ბატატა) ცნობილ კარტოფილამდე დაიპყრო ევროპის ბაზარი. თუმცა, ტკბილი კარტოფილი ეგზოტიკურ ბოსტნეულად დარჩა და კარტოფილი იმ დროისთვის ექსპორტის ჰიტად იქცა. ძალიან მოკლე დროში, "ნორმალური" კარტოფილი სწრაფად გახდა საკვების ყველაზე მნიშვნელოვანი წყარო ევროპის ბევრ ქვეყანაში. ტკბილი კარტოფილის მოშენება აღარ გაგრძელებულა. მაგრამ ამას რეალურად არ აქვს ლოგიკური მიზეზი. ტკბილი კარტოფილი სამხრეთ ამერიკის ტროპიკული და სუბტროპიკული რაიონებიდან მოდის, მაგრამ სწორი კულტივირების ხრიკებით და ადაპტირებული ჯიშებით ჩვენთან მაღალი მოსავლის მიღებაც შესაძლებელია. ტკბილი კარტოფილი შედარებით მოკლე დროშია ტენდენცია და ეს არა მხოლოდ სამზარეულოში, არამედ კულტივირებაშიც შემოვიდა. რამდენიმე წლის წინ საველე ცდები ჩატარდა ვეიჰენსტეფან-ტრიესდორფის გამოყენებითი მეცნიერებათა უნივერსიტეტის მიერ. შედეგები აჩვენებს, რომ ტკბილ კარტოფილს ასევე შეუძლია აყვავდეს ჩვენს კლიმატში. იმისათვის, რომ თქვენც შეძლოთ თქვენი საკუთარი ტკბილი კარტოფილის მოსავალი მომდევნო მებაღეობის სეზონზე, ჩვენ შევქმენით თქვენთვის საუკეთესო ტკბილი კარტოფილის მოყვანის სახელმძღვანელო.

ასე შეიძლება ტკბილი კარტოფილის გამრავლება

ტკბილი კარტოფილის წარმატებული კულტივაციის ყველაზე მნიშვნელოვანი საფუძველია სწორი მცენარეული მასალა. ტკბილი კარტოფილი ჩვეულებრივ მრავლდება ტუბერის ან კალმების მეშვეობით. თესლს ძალიან იშვიათად იყენებენ, რადგან ტკბილი კარტოფილის ბევრ ჯიშს ჩვეულებრივ აღარ შეუძლია თესლის გამომუშავება. ასე რომ, თეორიულად, შეგიძლიათ უბრალოდ იყიდოთ ტკბილი კარტოფილი სუპერმარკეტიდან და მიწაში ჩასვათ. თბილ ტემპერატურებზე ის შემდეგ დააყენებს ფესვებს და ყლორტებს გარკვეული დროის შემდეგ. პრობლემა მხოლოდ ერთია: სუპერმარკეტის ტკბილი კარტოფილის მრავალფეროვნება, როგორც წესი, უცნობია და შესაძლებელია, რომ შეძენილი ტკბილი კარტოფილი ოპტიმალურად არ იყოს ადაპტირებული ჩვენს კლიმატთან. ვეგეტაციის პერიოდში იმედგაცრუების თავიდან ასაცილებლად, ჩვენ გირჩევთ, აიღოთ დაფესვიანებული კალმები სპეციალიზებული საცალო ვაჭრობისგან. იქ ცნობილია ჯიშები და მათი თვისებები.

როდესაც გადაწყვეტთ შესაფერის ჯიშს, უნდა შეუკვეთოთ კალმები რაც შეიძლება მალე. შემოდგომაზე კარგი მოსავლის მისაღებად მნიშვნელოვანია, რომ მცენარეები საწოლში დარგვისას ოდნავ უფრო დიდი იყოს. ფანჯრის რაფაზე მყოფი დროისთვის ახალგაზრდა მცენარეები ნახევარი ლიტრის ზომის ქოთანში უნდა მოამზადოთ. რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი, მოგვიანებით გაიგებთ. გარდა ამისა, ახალგაზრდა მცენარეებს სჭირდებათ ბევრი სითბო და მზის ყოველი სხივი, რომელსაც გაზაფხული გვთავაზობს. ამიტომ საუკეთესოა სამხრეთისკენ მიმართული ფანჯრის რაფა. მოერიდეთ 10°C-ზე დაბალ ტემპერატურას და გრილ ნაკაწრებს ვენტილაციის გზით. იმის გამო, რომ თუნდაც ერთნიშნა ტემპერატურაზე, ტკბილი კარტოფილი შეიძლება დაზიანდეს. დაახლოებით 25 ° C ტემპერატურაზე, კარტოფილი ნამდვილად კარგად გრძნობს თავს. გარდა ამისა, რეგულარულად მორწყეთ მცენარეები, რათა სუბსტრატი ყოველთვის სველი იყოს (არა სველი!). განაყოფიერება საჭირო არ არის, თუ წინასწარ განაყოფიერებული ნიადაგი გამოიყენებოდა გადანერგვისთვის. მცენარეები ახლა რჩება ფანჯრის რაფაზე, სანამ ღამის ტემპერატურა აღარ დაეცემა 10 ° C-ზე დაბლა. ახალგაზრდა ტკბილი კარტოფილის მცენარეები შედარებით ძვირია. ამ მიზეზით, თქვენ თავად უნდა გააგრძელოთ შეძენილი კალმების გამრავლება. ეს ერთადერთი გზაა ტკბილი კარტოფილის საწოლის იაფად შესაქმნელად.

გამრავლების ყველა მეთოდი ერთი შეხედვით

ტკბილი კარტოფილის კალმები

სწრაფი და მარტივი გზა უამრავი პატარა ტკბილი კარტოფილის მისაღებად არის კალმები. ამის წინაპირობაა არსებული მცენარე რამდენიმე გრძელი გასროლით. მცენარიდან ამოჭერით 10 სმ სიგრძის ყლორტები. შემდეგ ყლორტებს ათავსებენ ქოთანში ან თესლის უჯრაში ქოთნის ნიადაგით. ხანდახან საჭიროა ქვედა ფოთლის ერთი ან ორი ამოღება, წინააღმდეგ შემთხვევაში კალმები ნიადაგში საკმარისად ღრმად ვერ ჩასვათ. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მგრძნობიარე კალმები დაფესვიანებამდე არ გაშრეს, უზრუნველყოფილი უნდა იყოს ტენიანობის მაღალი დონე. თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ მაღალ ტენიანობას ფანჯრის რაფაზე მინი სათბურით, რომლის შეძენაც შესაძლებელია რამდენიმე ევროდ. ახლა ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის უზრუნველყოთ ტემპერატურა დაახლოებით 25 ° C. 20 ° C საკმარისია, მაგრამ მაღალ ტემპერატურაზე ყლორტები უფრო სწრაფად ფესვიანდება. ოპტიმალურ პირობებში ყლორტები ზოგჯერ ფესვებს იღებენ 1-2 კვირის შემდეგ. ყლორტების ზრდის დასაწყისი წარმატებული დაფესვიანების დარწმუნებული ნიშანია. ახლა ახალგაზრდა მცენარეები ნელ-ნელა უნდა გამაგრდეს: ისინი უფრო მეტად უნდა იყოს ვენტილირებადი დღითიდღე, სანამ ახალ ტკბილ კარტოფილს არ შეუძლია მთლიანად პლასტიკური საფარის გარეშე.

ტკბილი კარტოფილის ტუბერები

რა თქმა უნდა, ჩვეულებრივი კარტოფილის მსგავსად, ტკბილი კარტოფილი ასევე შეიძლება გამრავლდეს ტუბერის მეშვეობით. ისე, რომ ერთი ტუბერიდან რამდენიმე მცენარე გამოვიდეს, ის შეიძლება რამდენიმე ნაწილად დაიჭრა. ტკბილი კარტოფილიდან ამ გზით უნდა მივიღოთ 4-5 ცალი ტუბერები. გაყოფილი ტუბერი პირდაპირ არ უნდა დარგეს. გააჩერეთ 2-დან 3 დღემდე ინტერფეისების გაშრობამდე. ეს შეამცირებს ლპობის რისკს. ლოდინის პერიოდის შემდეგ, ტუბერების ნაჭრები შეიძლება მოათავსოთ ქოთნის ნიადაგში ან მსუბუქად დამარხოთ. ხშირად კითხულობენ, მთლიანად უნდა დაიმარხოს თუ არა ტუბერი და როგორ უნდა დარგოს ტკბილი კარტოფილი. ჩვენი პასუხი: არ აქვს მნიშვნელობა! ახალი ინსტინქტები გზას პოულობენ; ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია მაღალი ტემპერატურა და დედამიწის სწორი ტენიანობა. 20-დან 25 ° C ტემპერატურაზე და ტენიან ნიადაგზე, პირველი ყლორტები უნდა გამოჩნდეს რამდენიმე კვირის შემდეგ.

ტკბილი კარტოფილის ჯიშების მიმოხილვა

სამხრეთ ამერიკის მკვიდრი ხალხები უკვე იკვებებოდნენ ტკბილი კარტოფილით 5000 წლის წინ. მოშინაურების გზით, მკვიდრმა ხალხმა წვლილი შეიტანა დღევანდელი ჯიშების მრავალფეროვნებაში. ტკბილი კარტოფილი ახლა მოჰყავთ მსოფლიოს თითქმის ყველა თბილ რეგიონში. დაახლოებით 7000 ჯიშით, ტკბილი კარტოფილი გთავაზობთ სხვადასხვა მცენარეების უზარმაზარ არჩევანს. ყველაზე ხშირად, ჯიშები განსხვავდება ტუბერის მიხედვით. არის ტუბერები წითელი, ყვითელი ან თეთრი კანით და ხორცის ფერი მერყეობს ნარინჯისფერიდან თეთრამდე მეწამულამდე. ფოთლები ყოველთვის არ უნდა იყოს მწვანე. სპეციალური ჯიშები განსაკუთრებით შესაფერისია როგორც დეკორატიული მცენარე, რადგან ფოთლები შესამჩნევად შეფერილია. რა თქმა უნდა, სხვა თვისებებიც თამაშობენ როლს. გაშენების დრო განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სახლის ბაღში გამოსაყენებლად. რადგან ჯიშები უნდა გავაშენოთ მხოლოდ ხანმოკლე კულტივირების პერიოდით. ამჟამად გერმანიაში ჯიშების შერჩევა სამწუხაროდ ჯერ კიდევ შეზღუდულია. თუმცა, ეს სიტუაცია, სავარაუდოდ, სწრაფად შეიცვლება, რადგან ტკბილი კარტოფილის მიმართ ინტერესი იზრდება და იზრდება. ამ ეტაპზე გვინდა წარმოგიდგინოთ ოთხი ჯიში, რომელთა ახალგაზრდა მცენარის ყიდვაც შესაძლებელია. გარდა ამისა, ჯიშები გამოსცადა ვაიჰენსტეფანის უნივერსიტეტის მიერ და ყველა წარმატებით შეიძლება გაიზარდოს გერმანიაში.

• Beauregard: ჯიში ხანმოკლე კულტივირების პერიოდით (90-95 დღე). ტუბერს კანი წითელი აქვს, ხორცი ნარინჯისფერია. საველე ცდაში ამ ჯიშმა შექმნა ყველაზე დიდი ტუბერები და გამოიღო მოსავალი 3,5 კგ მ²-ზე. ფორთოხლის რბილობის ჯიშები მდიდარია ბეტა-კაროტინით.
• ბონიტა: ეს ჯიში ასევე იძლევა საიმედო მოსავალს, მაგრამ ტუბერები ოდნავ პატარაა. კანი მოვარდისფრო ფერისაა, ხორცი კი თეთრი-ყვითელი. სამზარეულოში ბონიტა ნამდვილი ყოვლისმომცველი უნდა იყოს.
• ევანგელინა: ამბობენ, რომ ევანჯელინას ჯიშს განსაკუთრებული გემო აქვს. შესაძლოა ეს გამოწვეული იყოს შაქრის შედარებით მაღალი შემცველობით. ღვინის წითელი ყლორტების გამო იგი ასევე გამოდგება როგორც დეკორატიული მცენარე. ტუბერის ფერი წითელი-იისფერია, ხორცი კი ნარინჯისფერი. გაშენების დრო: 100 - 110 დღე.
• მურასაკი: იაპონური ჯიში თეთრი ხორცით და ვარდისფერი ნაჭუჭით არის ნამდვილი თვალისმომჭრელი. ტკბილი, თხილის გემოთი, ნათქვამია, რომ ჯიში განსაკუთრებით შესაფერისია ჩიფსებისთვის. კულტურას შედარებით დიდი დრო სჭირდება 120 - 130 დღე. მოსავლიანობა არ არის მაღალი, მაგრამ უჩვეულო ტუბერის ფერი ანაზღაურებს მას.

სამწუხაროდ, ტკბილი კარტოფილის ეს სახეობები ჯერ კიდევ არ არის ხელმისაწვდომი გერმანიაში:

• ოკლამექსი წითელი: ტუბერებს აქვთ მუქი წითელი კანი და ორაგულისფერი ხორცი. ამბობენ, რომ შაქრის შემცველობა განსაკუთრებით მაღალია ამ ჯიშში.
• სუმორი: ამბობენ, რომ ამ ჯიშის C ვიტამინის შემცველობა ძალიან მაღალია. მაგრამ ჯიშს ასევე აქვს ბევრი შეთავაზება ფერის მხრივ, რადგან ხორცს აქვს ძალიან ლამაზი თეთრი ყვითელი ფერი
• შავი კერა: შავი კერა ჯიში უფრო დეკორატიული მცენარეა. ფოთლებს აქვს მკვეთრი მეწამული ფერი და არ უნდა აკლდეს არცერთ ყვავილოვან ყუთს. კეთილმოწყობილ სანერგეებში ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ტკბილი კარტოფილი ფოთლის სპეციალური ფერებით.

ტკბილი კარტოფილის სწორი ადგილმდებარეობა

მოზარდეთ ტკბილი კარტოფილი საწოლში

ახალგაზრდა მცენარეები ყინულის წმინდანების შემდეგ უნდა დარგეს გარეთ. თუმცა, თუ ღამის ტემპერატურა ერთნიშნა ციფრია, უმჯობესია დაელოდოთ. ცივმა შოკმა შეიძლება გამოიწვიოს ტკბილი კარტოფილის სტაგნაცია დიდი ხნის განმავლობაში. ცივი ჩარჩოს საწმისი რეკომენდებულია მოუთმენელი მებოსტნეებისთვის. ეს იცავს მგრძნობიარე მცენარეებს ქარისგან და საწმისის ქვეშ ტემპერატურა ყოველთვის რამდენიმე გრადუსით თბილია, ვიდრე გარეთ. გარდა ამისა, საწმისი თავდაპირველად გთავაზობთ მზისგან დაცვას. იმიტომ, რომ მსუბუქად მშიერი ტკბილი კარტოფილიც კი ჯერ მზის პირდაპირ შუქს უნდა შეეგუოს. დარგვის თარიღის გარდა, თავად ადგილმდებარეობა, რა თქმა უნდა, გადამწყვეტია აყვავებული მოსავლის მისაღებად:

• სასურველია სავსე მზე; ნაწილობრივი ჩრდილი შესაძლებელია, მაგრამ არა ოპტიმალური
• მსუბუქი, ქვიშიანი ნიადაგი ტუბერკულოზის კარგი ფორმირებისთვის და წყალდიდობის საწინააღმდეგოდ
• გაშენება შესაძლებელია სათბურშიც

როდესაც დღეები საკმარისად თბილია, ახალგაზრდა მცენარეებს შეუძლიათ გადავიდნენ ახალ სახლში საწოლში. ამისათვის ფრთხილად ამოიღეთ ფესვის ბურთი ქოთნიდან. ახლა ფესვის ბურთი ფრთხილად უნდა გაიხსნას. სამუშაოს ეს ეტაპი მნიშვნელოვანია იმისთვის, რომ შემდგომში არ იყოს უსიამოვნო ტუბერები და ადჰეზიები. გარდა ამისა, ოპტიმალური ზრდისთვის, მცენარეები უბრალოდ არ უნდა დარგეს ბრტყელ ბოსტნეულში. ტკბილი კარტოფილის მოყვანისას, კაშხლის მეთოდი განსაკუთრებით პერსპექტიული აღმოჩნდა. ამ ტექნიკით, ტკბილი კარტოფილი ასევე შეიძლება წარმატებით გაიზარდოს მძიმე ნიადაგებზე. კულტივირების ტექნიკისთვის საწოლში იქმნება 60 სმ სიგანისა და 20 სმ სიმაღლის მიწის ნაპირები, რომლებიც ერთმანეთისგან მინიმუმ ერთი მეტრის დაშორებით არიან. შემდეგ ახალგაზრდა მცენარეებს რგავენ კაშხლებზე მინიმუმ 30 სმ მანძილზე. კაშხლის თავზე ზრდას ორი მთავარი უპირატესობა აქვს. უპირველეს ყოვლისა, კაშხლის ნიადაგი შეიძლება უფრო სწრაფად გახურდეს და ეს აძლევს ტკბილ კარტოფილს ზრდის უპირატესობას. გარდა ამისა, ჭარბი წყალი უფრო სწრაფად მიედინება და წყალდიდობის რისკი მცირდება.

თავდაპირველად ტკბილი კარტოფილი ძალიან ნელა იზრდება და საწოლი უამრავ შიშველ მიწას გვთავაზობს, რაც რეალურად თავიდან უნდა იქნას აცილებული. ამიტომ ტკბილი კარტოფილი შესანიშნავია შერეული კულტივირებისთვის. ჯებირებს შორის შეიძლება გაიზარდოს მცენარეები, რომლებსაც მხოლოდ მცირე დრო სჭირდება მოსავლის მისაღებად. ასე რომ, იქ შეგიძლიათ დათესოთ სალათის ფოთოლი, ბოლოკი ან ისპანახი. შერეული კულტურის მეთოდით თქვენ თავიდან აიცილებთ ნიადაგის ეროზიას და ბევრად უფრო ეფექტურად იყენებთ თქვენს ბაღში არსებულ სივრცეს. ახლა შემოდგომაზე მაღალი მოსავლიანობისთვის საფუძველი ჩაეყარა. განაყოფიერების გარდა, ტკბილი კარტოფილის წარმატებული კულტივირებისთვის გადამწყვეტია მდებარეობა და გამრავლება.

ტკბილი კარტოფილის ქოთნის კულტურა

ტკბილი კარტოფილი, რა თქმა უნდა, შეიძლება გაიზარდოს აბანოშიც. მნიშვნელოვანია, რომ ვედროს ჰქონდეს მინიმუმ 20 ლიტრი ნიადაგი (ახალგაზრდა მცენარისთვის). თაიგულის დაყენება შესაძლებელია ყველგან, სადაც მზიანია. შავი პლასტმასის თაიგულები საუკეთესოა, რადგან ისინი მზის სხივებს სითბოდ გარდაქმნიან, რაც ტკბილ კარტოფილს განსაკუთრებულ მყუდროებას ხდის. ქვისგან დამზადებული სახლის კედელს შეუძლია გაათავისუფლოს დღის განმავლობაში შენახული სითბო ღამით და ამით უზრუნველყოს უფრო მაღალი ტემპერატურა. როგორც საწოლზე გაშენებისას, უნდა იქნას გამოყენებული ფხვიერი და გამტარი სუბსტრატი. თუ წინასწარ კარგად განაყოფიერეთ, დასაწყისისთვის დამატებითი საკვები ნივთიერებების დამატება არ გჭირდებათ.

ტკბილი კარტოფილის მოვლა

ტკბილ კარტოფილს განსაკუთრებული მოვლა არ სჭირდება. თუ საწოლი სათანადოდ არის მომზადებული და კარგი ადგილია შერჩეული, მცენარე თავისით გაიზრდება. მხოლოდ დასაწყისში, როცა ტკბილ კარტოფილს ჯერ არ დაუფარავს მთელი საწოლი თავისი მცოცავი ყლორტებით, საჭიროა სარეველების მოცილება დროდადრო. თუმცა, სეზონის შემდეგ, სარეველა ჩვეულებრივ ვეღარ უძლებს ტკბილი კარტოფილის ფოთლოვან მასებს.

მოასხით ტკბილი კარტოფილი სწორად

თუ მცენარეები ჯერ კიდევ პატარაა და ცოტა ფოთოლი აქვთ, ჩვეულებრივ, მორწყვა არ არის საჭირო. მიუხედავად ამისა, უნდა გახსოვდეთ, რომ მიწის კაშხლები უფრო სწრაფად შრება, ვიდრე ჩვეულებრივი საწოლი. ამ მიზეზით, ნიადაგის ზედა ფენის გაშრობისას წყალი ყოველთვის უნდა დაისხას. როდესაც ტკბილი კარტოფილი ზაფხულში ფოთლების ზღვას ქმნის, წყლის მოხმარებაც იზრდება. ნალექების და მაღალი ტემპერატურის არარსებობის შემთხვევაში, მორწყვა ზოგჯერ ყოველდღიურად უნდა განხორციელდეს. ტკბილ კარტოფილს უპრობლემოდ გაუძლებს გვალვის ხანმოკლე პერიოდებს, მაგრამ მოგვიანებით ტუბერკულოზის წარმოქმნაზე შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს არათანაბარი წყალმომარაგებით.

ქოთნებში ზრდისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს წყალმომარაგებას. როდესაც ტკბილი კარტოფილი უფრო დიდია, მნიშვნელოვანია ნიადაგის ყოველდღიური შემოწმება. ეს ნიშნავს უფრო მეტ მორწყვას, ვიდრე საწოლ კულტურას. აქ წესი ასეთია: რაც უფრო პატარაა ქოთანი, მით უფრო ხშირად უწევს მისი მორწყვა. ამიტომ სარწყავი წყალი შეიძლება დარჩეს თეფშში ზაფხულის მართლაც ცხელ დღეებში. ზედმეტი წყალი სადგამიდან მხოლოდ საღამოს უნდა ამოიღოთ. შემდეგ ნელ-ნელა შეამცირეთ მორწყვა შემოდგომაზე. მზარდი ტუბერები არ უნდა იყოს ისეთი ნესტიანი, როგორც ზაფხულში, რადგან ტკბილი კარტოფილის ფესვის ტუბერები შედარებით მიდრეკილია ლპობისკენ.

განაყოფიერეთ ტკბილი კარტოფილი სწორად

თუ სეზონის დასაწყისში საწოლს სწორად მოამზადებთ, დამატებითი განაყოფიერება საჭირო არ არის.

• 3 ლიტრი მწიფე კომპოსტი და 100 გრ რქის კვება თითო მ² მუშაობა დედამიწაზე
• თუ შერეული კულტურა იქმნება, საკვები ნივთიერებების მოხმარება იზრდება და მეტი განაყოფიერებაა საჭირო
• გარდა ამისა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძირითადად ორგანული ბიო-სასუქები, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი გამოსაყენებელი

ტუბში გაზრდისას ერთი განაყოფიერება ნამდვილად არ არის საკმარისი. აქ ჩვენ გირჩევთ მსუბუქ ყოველკვირეულ განაყოფიერებას მაღალი ხარისხის თხევადი სასუქით, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სასუქი. დაიწყეთ თხევადი სასუქის შეყვანა, როცა ტკბილი კარტოფილი ფოთლებზე ძლიერ ზრდას დაიწყებს.

მავნებლები ტკბილ კარტოფილზე

აქაც კარგი ამბავი გვაქვს: ტკბილი კარტოფილი, როგორც ჩანს, განსაკუთრებით პოპულარული არ არის ადგილობრივი მწერების მავნებლებში. Weihenstephan-Triesdorf-ის გამოყენებითი მეცნიერებათა უნივერსიტეტის მიერ ჩატარებული ფართომასშტაბიანი საველე გამოცდაში არც დაზიანება დაფიქსირებულა. თუმცა, ზოგიერთი მებოსტნე ამბობს, რომ თაგვები მწიფე ტუბერებს დროდადრო ეკბენენ. ერთადერთი რაც აქ დაგვეხმარება არის მოსავლის დროულად აღება. იმედი უნდა გვქონდეს, რომ დროთა განმავლობაში არ იქნება შემოტანილი ახალი მავნებელი, რომელიც მიზნად ისახავს ტკბილ კარტოფილს.

ტკბილი კარტოფილის მოსავლის აღება, შენახვა და „განკურნება“.

მხოლოდ სექტემბერში ტკბილი კარტოფილიც კი იწყებს კვანძების წარმოქმნას. მანამდე მთელი ენერგია ფოთლების ფორმირებაში იდება. მოსავლის აღების იდეალური თარიღია, როდესაც ფოთლები ყვითლდება (ოქტომბერი). ამ დროს ნახშირწყლების ყველაზე მაღალი შემცველობა ტუბერებშია. თუმცა, ჯიშის ან ამინდის მიხედვით, ტუბერები შეიძლება ადრე მოიკრიფოს. იმის გამო, რომ ტუბერები ყინვას ვერ იტანენ და ამიტომ პირველ ყინვამდე უნდა ამოიღონ საწოლიდან. იმ შემთხვევაშიც კი, თუ ამინდმა ქანქარი ჩააგდოს სამუშაოებში, ტუბერები ოდნავ ადრე მოსავლის შემთხვევაშიც გემრიელი იქნება.

რაც შეეხება მომავალ მოსავალს, ცოტა ტაქტია საჭირო. ტუბერებს აქვთ მხოლოდ ძალიან თხელი ქერქი, თუ ის დაზიანებულია, შენახვის ვადა მცირდება და შეიძლება მოხდეს ლპობა. მოსავლის აღებისას უმეტესად ღრმად გათხრა არ არის საჭირო, რადგან ტკბილი კარტოფილი უფრო მეტად მიწის ზედა ფენაშია. გათხრილი ტუბერები შესანახად კარგად უნდა გაირეცხოს და ამის შემდეგ უმჯობესია ტკბილი კარტოფილი მზეზე გაშრეს. პრინციპში, ტკბილი კარტოფილი შეიძლება პირდაპირ მოხმარდეს, მაგრამ ბატატას თავდაპირველად აქვს მაღალი სახამებლის შემცველობა და ნაკლები შაქარი. ტკბილი კარტოფილი გამოიმუშავებს ნაკლებ შაქარს და მეტ სახამებელს, განსაკუთრებით აქ გაბატონებული სინათლის პირობებში. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ: პირდაპირ აქ მოკრეფილი ტკბილი კარტოფილი ნაკლებად ტკბილია, ვიდრე სუპერმარკეტიდან. მკურნალობით, რომელიც ცნობილია როგორც სამკურნალო, შეიძლება გაიზარდოს შაქრის შემცველობა და ასევე გახანგრძლივდეს შენახვის ვადა.

განკურნება:

• ჩვეულებრივ ტარდება სპეციალურ კლიმატურ კამერებში (4 - 10 დღე 30 ° C ტემპერატურაზე და 80 - 95% ტენიანობა).
• თბილი და ნოტიო კლიმატი ხურავს წვრილ ჭრილობებს ქერქში და სახამებელი იქცევა შაქარად.
• სახლში, გამკვრივების მიბაძვა შესაძლებელია ტკბილი კარტოფილის შავ ფოლგაში შეფუთვით.
• ფოლგის შეკვრა დღისით 5 დღის განმავლობაში მზეზეა მოთავსებული, ღამით კი ყველაზე თბილ ოთახში.

ჩვეულებრივ, ტკბილი კარტოფილის შენახვა შესაძლებელია 3-დან 4 კვირამდე მოსავლის აღებიდან 12-დან 16 °C-მდე. 10 გრადუსზე დაბალმა ტემპერატურამ შეიძლება გამოიწვიოს სიცივის დაზიანება, ხოლო 16 ° C-ზე მაღალი ტემპერატურა ამცირებს შენახვის ვადას. იმიტირებული გამაგრებით, შენახვის ვადა შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე კვირით. პროფესიონალური განკურნების წყალობით, თუნდაც მრავალი თვის განმავლობაში. შენახვის ვადა ასევე იზრდება, თუ სათავსოში მაღალი ტენიანობაა. ნებისმიერ შემთხვევაში, მხოლოდ ჯანსაღი ტუბერები უნდა ინახებოდეს. დიდი დაზიანებების მქონე ტუბერებისთვის, ლპობის გავრცელების რისკი ძალიან დიდია.

იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გეგმავთ კარტოფილი იზრდება ქოთანში ჩვენ აქ მოგაწოდეთ დამატებითი სასარგებლო რჩევები.