საჭმლის ბაღი: რჩევები და მცენარეები შესაქმნელად

ბავშვებს ურჩევნიათ ახალი ხილის ჭამა პირდაპირ ბუჩქიდან. აქ ნახავთ რჩევებს თქვენი საკუთარი ბაღის შესაქმნელად, რომელიც გაახარებს როგორც ახალგაზრდებს, ასევე მოხუცებს.

რა შთააგონებს დიდს და პატარას ზაფხულში? მართალია - ტკბილი კენკრა და ახალი ხილი. რა თქმა უნდა, ჯანსაღი კერძები საუკეთესო გემოთია, როდესაც მათ მიირთმევთ პირდაპირ თქვენს ბაღში ბუჩქებიდან შეუძლია გაარჩიოს, რის გამოც Naschgarten არის შესანიშნავი გზა ბავშვების მხიარულად გასაცნობად მებაღეობაში გააცნოს. გარდა ამისა, ფერადი ხილი არა მხოლოდ სასიამოვნო გემოთი, არამედ გარეგნულად არაფრით ჩამოუვარდება ყვავილებს და თანა. ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ საჭმლის ბაღი აბსოლუტური აუცილებლობაა არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ უფროსებისთვისაც. მაგრამ როგორ შევქმნათ ასეთი სამოთხე მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს და რომელი მცენარეებია საუკეთესოდ შეეფერება? ამ სტატიაში ჩვენ განვმარტავთ საუკეთესო გზას თქვენს ბაღში საჭმლის კუთხის შესაქმნელად.

შექმენით საჭმლის ბაღი

საჭმლის ბაღი დიდი პოპულარობით სარგებლობს ბავშვებს შორის, ბოლოს და ბოლოს ის გთავაზობთ ტკბილ და ჯანსაღ კერძებს მთელი ზაფხულის განმავლობაში. საბედნიეროდ, ასეთი საწოლის შექმნაც ძალიან მარტივია, თუ რამდენიმე რჩევას გაითვალისწინებთ.

1. შესაფერისი დრო

ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კითხვა, რომელიც უნდა დაისვას საჭმლის ბაღის შექმნისას, არის სწორი დროის არჩევა. უმჯობესია დარგვა შემოდგომაზე დაიწყოთ: ამ დროს კენკროვანი ბუჩქები და ხეხილი უნდა დაირგოთ დარგეს ისე, რომ მათ მეტი დრო ჰქონდეთ ახალი ფესვების ჩამოსაყალიბებლად - ამავდროულად ისინი ქმნიან მთლიან ზრდას დღე. თუ დამატებით ბოსტნეულს მოსწონს სტაფილო (კაროტა კაროტა სუბსპ. sativus) ან ბოლოკი (რაფანუსsativus ვარ. sativus) იზრდებიან, მათი დათესვა გაზაფხულზე მარტივად შეგიძლიათ ამ მიზნით გამოყოფილ ბაღში.

2. სწორი ადგილმდებარეობა

მდებარეობას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს წარმატებული საჭმლის ბაღისთვის, რომელიც ასევე უხვად მოაქვს მოსავალს. საჭმლის ბაღისთვის შესაფერისი მცენარეების უმეტესობას უყვარს მზე. კენკრა, კერძოდ, ვერ იკვებება და მსუბუქად დატბორილ ადგილას არა მხოლოდ მეტ, არამედ უფრო ტკბილ ნაყოფსაც იძლევა. დარგვამდე ნიადაგი კარგად უნდა გაფხვიერდეს და კომპოსტი მიეწოდება - მძიმე, საკვები ნივთიერებებით ღარიბი ნიადაგი ტკბილი მცენარეების უმეტესობის კოშმარია. თუ თქვენ გაქვთ მხოლოდ მცირე ადგილი ან არ გაქვთ შესაფერისი ადგილი, არ უნდა იყოთ სევდიანი: სასუქის ბაღისთვის მრავალი შესაფერისი მცენარე შეიძლება გაიზარდოს ქოთნებში ტერასაზე ან აივანზე. ამუშავებენ. The Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი ოპტიმალური არჩევანია ქოთნებში გაშენებისთვის. ის უზრუნველყოფს თქვენს მცენარეებს იდეალური საკვები ნივთიერებებით და ასევე არის მდგრადი და სრულიად ცხოველისგან თავისუფალი.

3. დაგეგმვა

როგორც კი იპოვით სწორ ადგილს, დაგეგმვის დიდი ნაწილი უკვე დასრულებულია. თუმცა, რჩება ერთი მნიშვნელოვანი კითხვა: რომელი და, უპირველეს ყოვლისა, რამდენი მცენარე უნდა იყოს თქვენს სასუქ ბაღში? მცენარეების არჩევისას მხოლოდ თქვენი ინდივიდუალური გემოვნების მიხედვით უნდა მიხვიდეთ - ხილი და ბოსტნეული, რომელსაც არავინ ჭამს, მხოლოდ ზედმეტ ადგილს იკავებს. თქვენ უნდა გამოიჩინოთ თავშეკავება, როდესაც საქმე ეხება ცალკეული მცენარეების რაოდენობას: ძალიან სწრაფად, მცენარეები ერთმანეთთან ძალიან ახლოს არიან მოთავსებული, რათა მაქსიმალურად გამოიყენონ სივრცე. მაგრამ თუ მცენარეები ძალიან ახლოს არიან ერთმანეთთან, ისინი სწრაფად ამცირებენ ნიადაგს და უფრო მგრძნობიარენი არიან დაავადების მიმართ. და ბოლოს, თქვენ უნდა განსაზღვროთ თქვენი მცენარეების ზუსტი განლაგება. ყველა მცენარე არ ერწყმის ერთმანეთს - ამიტომ დარწმუნდით, რომ ერთმანეთის გვერდით მოათავსეთ მცენარეები, რომლებიც ყველაზე პოზიტიურ გავლენას ახდენენ ერთმანეთზე.

4. მომზადება და თესვა

სანამ თქვენს ბაღში თესლის დარგვას ან თესვას დაიწყებთ, საფუძვლიანად უნდა მოაშოროთ სარეველა და გაფხვიეროთ საწოლი. საკვები ნივთიერებებით ღარიბი ნიადაგების შემთხვევაში, კომპოსტი ან ბიოლოგიური გრძელვადიანი სასუქი - მაგალითად Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი - გაერთიანდეს ახალი ქარხნების მიწოდების კარგი ბაზის უზრუნველსაყოფად. მცენარეები დათესეს თუ მიწაში, როგორც ადრეული მცენარეები, გემოვნების საკითხია: კენკროვანი ბუჩქებით. და ხეხილი, თუმცა სასურველია ადრეული მცენარეების ყიდვა, რადგან თესლიდან გამრავლება ხშირად რთულია და დამღლელი. ბევრი სახის ბოსტნეული, მეორეს მხრივ, ადვილად შეიძლება გაიზარდოს თესლიდან. თუმცა ყურადღება მიაქციეთ თესვის სწორ სიღრმეს: იმის მიხედვით არის თუ არა ა მსუბუქი ან მუქი მიკრობები მოქმედებს, ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს სიღრმისეულად.

5. მოვლა და მოსავალი

საჭმლის ბაღს ასევე სჭირდება რეგულარული მოვლა, თუ მისი ნაყოფი აყვავდება. აქ განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია რეგულარული მორწყვა - ზაფხულში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი თითქმის ყოველდღე, მცენარის ტიპის მიხედვით. აორთქლების გარკვეულწილად შესამცირებლად, ღირს მულჩის ფენით მუშაობა, განსაკუთრებით კენკრის ბუჩქებთან. ამას აქვს დამატებითი უპირატესობა, რომ სარეველების წნევა მნიშვნელოვნად მცირდება. თუმცა, არ აურიოთ - რადგან კენკრის უმეტესობა არაღრმა ფესვებია, ამან შეიძლება დააზიანოს მათი დელიკატური ფესვები. გარდა ამისა, კენკრის ბუჩქები რეგულარულად უნდა გაიჭრას, რათა წლების შემდეგ მაინც მოიტანონ კარგი მოსავალი.

მოსავალს იღებენ, როგორც კი ნაყოფი მომწიფდება და რაღაც ტკბილის მადა გაგიჩნდება - ბოლოს და ბოლოს, ეს ტკბილეულის ბაღია. მაგრამ მაშინაც კი, თუ სწრაფი კერძი შუალედში ასე მაცდურად გამოიყურება, ხილი ყოველთვის უნდა დაიბანოთ ჭამამდე: პესტიციდების ნარჩენებმა, ჭუჭყმა, მწერებმა და (განსაკუთრებით სოფლად) მელიის ლენტი შეიძლება სხვაგვარად გააფუჭოს თქვენი მადა გააფუჭებს.

სწორი მცენარეები საჭმლის ბაღისთვის

გაფუჭებული არჩევანისთვის: როდესაც თქვენ ქმნით ახალ სასუქ ბაღს, თქვენ სწრაფად შეხვდებით სხვადასხვა მცენარეების ერთი შეხედვით გაუთავებელ არჩევანს. თუმცა, ქვემოთ შეიტყობთ, თუ რომელი მცენარეები უხდება სნეკ ბაღს.

1. კენკრა საჭმლის ბაღისთვის

კენკრის ბუჩქები აბსოლუტური აუცილებლობაა საჭმლის ბაღში: ტკბილი კერძები იდეალურია ზაფხულში და განსაკუთრებით პოპულარულია ბავშვებში. კლასიკა, რა თქმა უნდა, არის მარწყვი (ფრაგარია). უპირველეს ყოვლისა, რეკომენდებულია ერთი მარწყვის ჯიში აირჩიოს, რომელიც ატარებს რამდენჯერმე - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ snack მთელი ზაფხული. ასევე ჟოლო (Rubus idaeus), მოცხარი (რიბესები) და მაყვალი (რუბუსი) შესაფერისია საჭმლის ბაღისთვის. თუ რაიმე ცოტა მჟავე გირჩევნიათ, წადით gooseberries (Ribes uva crispa) კარგად ურჩია. ასევე მოცვი (Vaccinium myrtillus) შესანიშნავი ტკბილი მცენარეებია, მაგრამ უნდა დარწმუნდეთ, რომ მცენარე უპირატესობას ანიჭებს მჟავე ნიადაგს.

2. ხილი საჭმლის ბაღისთვის

ხილის ხილი ზაფხულში ბავშვებთანაც დიდი პოპულარობით სარგებლობს. სამწუხაროდ, ხეები ხშირად დიდ ადგილს იკავებს და ნაყოფით ტოტები ზედმეტად მაღლა კიდია, რომ დროდადრო ისინი არ იშლება. ჯუჯა ხეხილი ან სვეტოვანი ხილი: სუსტი ზრდის გამო, ისინი მხოლოდ მცირე ზომას აღწევენ და, შესაბამისად, შესანიშნავად შეიძლება ინტეგრირებულ იქნეს სნეკ საწოლში. განსაკუთრებით ტკბილი ალუბალი (ქლიავი), მაგრამ ასევე ვაშლი (ჯარიმა) ან ქლიავი (Prunus domestica) გახდეს ტკბილი საწოლის მთავარი ადგილი.

3. ბოსტნეული საჭმლის ბაღისთვის

ბევრი ბავშვი ჯიუტად უარს ამბობს ბოსტნეულის ჭამაზე - თუ, რა თქმა უნდა, მათ არ მიეცათ საშუალება, გასინჯონ სახლში მოყვანილი ბოსტნეული საჭმლის ბაღიდან. საუკეთესო სახეობაა ის, რომლის ჭამა შესაძლებელია მოსავლის აღებისთანავე მათი ზომისა და გემოს გამო. განსაკუთრებით პომიდორი (Solanum lycopersicum) და სტაფილო ამიტომ პოპულარულია. ასევე ეგრეთ წოდებული მინი ბოსტნეული, ანუ პატარა ვერსია პაპრიკა (წიწაკა), კიტრი (Cucumis sativus) და ყაბაყი (კუკურბიტა პეპო ვარ. გირომონტიინა), წვრილ ფიგურას ჭრის ტკბილ საწოლში. მეორეს მხრივ, უფროსებს უყვართ ტორტის ბოლოკით ან ახლად დაკრეფილი სალათის ფოთლის მირთმევა (Lactuca sativa).

4. მწვანილი საჭმლის ბაღისთვის

მწვანილი, რომელიც დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ? დიახ, ნამდვილად არსებობენ. განსაკუთრებით არომატული პიტნის (მენთა) ასევე შეიძლება დასრულდეს პირის ღრუში დაუმუშავებელი, თუმცა ასევე შესანიშნავად უხდება ყველა სახის საზაფხულო სასმელს და კერძს. ტკბილი ფოთოლი (სტევია), ასევე ცნობილი როგორც Stevia, შეესაბამება მის სახელს და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნედლი, როგორც ტკბილი ცდუნება. Მაგრამ ასევე ლიმონის ბალზამი (მელისაofficinalis) ან პარსულად (Petroselium crispum სპ. კრისპუმი) ნამდვილი სიამოვნებაა.