역사적 발전의 이정표
바질 재배가 인도에서 시작되었을 가능성이 매우 높습니다. 허브 식물은 수천 년 된 힌두교 경전에 자세히 설명되어 있습니다. 오늘날까지 인도인들은 매일의 종교 의식에 신성한 약초를 포함시킵니다. 다음 이정표는 전설과 사실이 뒤섞인 바질에서 유럽으로 가는 경로를 표시합니다.
- 이집트에서는 기원전 3,500년에 바질 화환을 신성한 무덤으로 사용했습니다.
- 유명한 의사 히포크라테스(460-377 BC) BC) 그의 저서에서 바질을 언급
- 알렉산더 대왕의 병사들(기원전 356~323년) BC) 인도에서 남유럽으로 바질을 가져옴
- Hildegard von Bingen(1098-1179)은 수도원 정원에서 왕실 허브 재배를 권장합니다.
또한 읽기
- 바질 - 전설적인 허브에 대한 팩트 시트
- 타이 바질은 어떻게 겨울을 날 수 있습니까?
- 햇볕에 입힌 향기를 위해 밖에 바질을 심습니다.
따라서 이미 12일에 개최된 바질 세기가 독일로 이동합니다. 그 이후로 그 중심 용도는 순수한 약초에서 가장 인기 있는 요리 허브 중 하나로 바뀌었습니다. 그 독특한 향은 논쟁의 여지가 없지만 치료적 사용은 잠재적으로 권장되지 않습니다. 더 발암성 효과.
복잡하지 않은 재배
열대 지방의 원산지와 상관없이 바질 재배는 유럽 위도에서도 간단합니다. 넓은 스펙트럼 내에서 정렬, 다년생에 대한 두 표본이 있습니다 경작 침대뿐만 아니라 발코니의 연례 문화. 다음과 같은 필수 측면을 고려하는 사람은 누구나 몇 주 이내에 연락할 수 있습니다. 파종 첫 수확에 대한 행복:
- 4월 초부터 유리 뒤에 파종
- 발아온도 20~25도
- 발아 시간 5~14일
- 5월 중순부터 야외에서 파종
- 햇볕이 잘 들고 따뜻하고 잘 보호된 위치
- 영양이 풍부한 신선하고 촉촉한 토양
전문가 케어 바질의 물과 영양소의 균형 잡힌 공급에 중점을 둡니다. 기질이 마르지 않고 매주 유기적으로 시비되는 한 허브 식물은 번성할 것입니다. 수확 시간을 최대 기간으로 연장하기 위해 싹을 계속 자르면 개화가 방지됩니다.
팁 & 트릭
미식가는 신선한 바질을 따뜻한 접시에서 요리하는 것을 절대 허용하지 않습니다. 잎의 독특한 향기 성분은 가열에 의해 거의 완전히 파괴됩니다. 준비의 마지막 단계에서만 왕의 허브가 저절로 나옵니다.
GTH
