Serviceberry: 희귀 수종의 식물 및 용도

서비스 나무는 숲에서 거의 발견되지 않는 자생 수종입니다. 우리와 함께 서비스 나무, 그 속성 및 정원에 심기에 대한 모든 것을 배우게 될 것입니다.

귀중한 나무와 식용 가능한 과일에도 불구하고 서비스 나무는 거의 알려져 있지 않으며 거의 ​​심어지지 않습니다. 토종 수종을 소개하고 서비스 나무 심기, 관리 및 사용에 대한 팁을 제공합니다.

Serviceberry: 원산지 및 속성

서비스베리(팥소 토르미날리스)는 아틀라스 베리, Adlitz 베리, Wilder Sperberbaum, 스위스 배나무 또는 Ruhr 배라고도 알려져 있습니다. 그 열매는 이질 치료에 사용되기 때문입니다.
마운틴 애쉬나 마가목 열매(소르부스 아우쿠파리아) 장미과(Rosaceae)에 속한다. 유럽, 소아시아, 코카서스, 북아프리카 전역에 분포하며 독일에서는 주로 독일 중부 산악지대, 독일 남부, 알프스 산기슭에서 고도 900m까지 발견된다. 서비스 베리가 고려됩니다. 기후 나무.

서비스 나무는 중간 크기의 나무로 높이 10~25m까지 자라며 수관은 노년기에 너비가 12m까지 됩니다. 반면에 얕은 토양에서는 더 큰 관목으로 자라거나 높이 5~10m 정도의 작은 나무로 자란다. 어릴 때는 매우 빠르게 자라며 1년에 40~60cm씩 싹의 길이를 늘립니다. 서비스 나무의 인기 있는 나무는 매우 단단하고 질기며 색상이 흰색 노란색에서 붉은색을 띱니다. 그것은 종종 "배나무"라는 이름으로 최고가에 제공되며 플루트와 작은 가구를 만드는 데뿐만 아니라 선삭 작업 및 베니어판으로 사용됩니다. 겨울에 서비스 나무의 새싹은 난형이고 길이 7-9mm이며 녹색이며 가장자리가 갈색입니다. 서비스 나무의 단풍나무 모양의 둥근 열편 잎은 밑면이 무광 회색 녹색입니다. 가을에 나무는 화려한 황주색에서 적갈색으로 변합니다.

서비스 나무의 흰색, 꿀벌 친화적인 꽃은 큰 원추꽃차례로 자라며 5월에서 6월 사이에 핀다. 사과꽃을 연상케 하지만 다소 불쾌한 냄새를 풍긴다. 결과 식용 가능한 열매는 난형이며 길이가 약 1.5cm입니다. 10월부터 서리의 영향으로 서리의 영향으로 부드럽고 가죽 같은 갈색을 띠는 서비스베리 열매가 새와 포유류를 먹입니다. 서비스 나무는 개발에 충분한 빛이 필요한 약하고 경쟁력 있는 개척자 나무입니다. 따라서 우리의 조밀하게 심어진 다소 어두운 숲에서는 거의 찾아볼 수 없습니다.

팁: 로완베리와 달리 서비스베리는 생으로도 먹을 수 있습니다. 마가목 열매도 잎이 갈라지고 열매가 익으면 주황색을 띠며 서비스 나무와 명확하게 구별됩니다.

식물 서비스 베리: 위치, 시간 및 절차 

서비스 나무는 더 큰 정원에만 개별적으로 심어야 하는 따뜻함을 사랑하는 나무입니다. 서비스 베리를 위한 이상적인 위치는 완전 태양 또는 부분적인 그늘에서 건조하거나 신선하고 영양이 풍부하고 석회질이며 배수가 잘되는 토양입니다. pH의 범위는 4.5에서 8까지입니다. 즉, 산성에서 약알칼리성까지 다양합니다. 체커베리는 젖은 토양이나 순수한 모래에서 죽거나 거의 자라지 않습니다.

나무를 심기에 가장 좋은 시기는 10월에서 11월 말 사이로, 동면에 들어가 대부분의 잎이 없어집니다. 대부분의 나무 종묘장은 표준 서비스 나무, 절반 줄기 및 몇 년 밖에 안되는 나무를 제공합니다. 고독한 위치에 있는 나무로 사방에서 다른 식물과 4~5m의 거리를 유지해야 합니다. 서비스 트리 루트 볼 크기의 약 1.5 배인 미래 위치에 큰 심기 구멍을 파십시오. 최적의 성장 시작을 위해 굴착된 토양에 우리와 같은 주로 유기 느린 방출 비료를 추가하십시오. Plantura 유기 만능 비료, 그리고 둘을 섞는다. 비료 과립에 포함된 영양소는 토양 유기체에 의해 몇 개월에 걸쳐 방출됩니다. 그래야만 식물 뿌리에 사용할 수 있으며 영양소 침출의 위험이 없습니다.
이제 서비스 베리를 심기 구멍으로 들어 올리고 공을 너무 깊게 설정하지 않도록하십시오. 이것은 접목 지점이 지면보다 훨씬 높은 곳에 있어야 하는 접목된 식물에 특히 중요합니다. 이제 토양 비료 혼합물로 심기 구멍을 채우고 식물 주변의 기질을 약간 고형화하십시오. 식물이 이미 더 큰 경우 두 개의 말뚝을 바람 방향과 직각으로 땅에 박고 나무를 안정적인 나무 끈으로 고정해야 합니다. 나무는 바람에 줄기가 움직일 때 어린 가는 뿌리가 찢어지지 않도록 움직임을 제한해야 합니다. 바람에 노출된 장소에서는 나무가 비뚤어질 위험도 있습니다. 마지막으로 흙으로 붓는 테두리를 만든 다음 세게 물을 줍니다.

팁: 서비스 트리는 자체 호환되지 않으므로 자체 수정이 불가능합니다. 정원에 있는 두 번째 서비스베리 나무는 수분 매개체로서 수확량을 증가시킵니다. 그러나 두 트리는 클론이 아니어야 합니다. 다른 종묘장이나 야생 자원에서 두 개의 다른 품종이나 두 개의 식물을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

요약: 식물 서비스베리

• 토양: 건조에서 신선하고 영양가 있고 석회질이며 투과성
• 위치: 태양 또는 반그늘
• 파종시기: 10월~11월말
• 심기 거리: 4~5미터
• 안정을 위해 나무를 묶어라

서비스 나무 관리: 자르기, 물주기 등.

서비스 트리는 관리하기 쉽고 주의가 거의 필요하지 않습니다. 갓 심은 나무는 매우 건조한 여름에 물을 줄 수 있습니다. 서비스 나무는 놀랍도록 가뭄에 강하며 성인 나무는 물이 거의 필요하지 않습니다.
가지치기는 서비스베리에 절대적으로 필요한 것은 아니지만 병에 걸리고 죽은 가지는 때때로 제거되어야 하며 필요한 경우 크라운을 약간 솎아주어야 합니다.

때때로 진딧물 개체군, 과일 나무 껍질 딱정벌레(스콜리투스 루굴로수스) 및 매화 거미 나방과 같은 일부 과일 나무 나방(요포노메타 파델라) 서비스베리. 그러나 훨씬 더 위험한 것은 어린 나무 뿌리에 들쥐가 물린 것입니다. 여기서 철사 바구니는 심을 때 직접 도움이 될 수 있습니다. 딱지(벤츄리아 이퀄리스) 그리고 아르밀라리아-진균 감염은 몇 안 되는 서비스 나무 질병 중 하나이며 어린 나무나 약해진 나무의 죽음을 초래할 수 있습니다.

Serviceberry는 완전히 강건하며 잎은 10 월의 초기 서리에 다소 민감합니다. 그들은 조기에 떨어질 수 있지만 이것이 내년에 새로운 싹을 위험에 빠뜨리지는 않습니다.

서비스베리를 전파하다 

서비스베리는 종자를 통해 생식적으로 번식하거나 뿌리 싹이나 접목을 통해 영양적으로 번식할 수 있습니다.
수확 후 10월에 파종하는 것만으로 종자번식이 좋은 결과를 얻을 수 있다. 동물들은 겨울에 씨앗을 따는 것을 좋아하지만 휴면을 깨기 위해 자연에 맡깁니다. 먹었다.

대부분의 토착 나무 종과 마찬가지로 체커베리 씨앗도 휴면기가 있습니다. 과일에는 발아하기 위해 더 긴 저온 자극이 필요한 수많은 종자가 포함되어 있습니다. 즉, 층화되어야 합니다. 성공적인 파종을 위한 정확한 가이드 차가운 발아 모든 시즌에 특별 기사에서 찾을 수 있습니다. 종자에서 번식한 서비스베리는 15~20년 후에 꽃이 피고 열매를 맺습니다.

무성, 영양 번식을 위해 특정 연령부터 서비스 나무는 잘라 이식 할 수있는 많은 뿌리 싹을 형성합니다. 대안은 대목에 어린 체커베리 새싹을 접목하는 것입니다. 산사 나무속 (크러테이거스) 또는 배(퓨어). 이를 위해 늦가을이나 겨울에 잎이 없는 접가지를 자르고 2월 하순에서 3월 중순 사이에 초봄에 접붙이기를 한다. 우리 기사에서 "접목 사과 나무“ 우리는 서비스 베리의 정제에도 적합한 다양한 방법을 제시합니다. 접가가 성인, 즉 이미 꽃이 만발한 서비스 베리에서 나온 경우 세련된 서비스 베리 과일.

Sorbus torminalis의 수확 및 사용

서비스 나무의 식용 열매는 첫 서리가 내린 후나 장기간 보관한 후에야 제대로 즐길 수 있습니다. 그래야만 수많은 과일이 부드럽고 도톰해지며 사과 소스 같은 향이 납니다. 따라서 서비스 베리 수확 시즌은 10월 또는 11월에 시작하여 12월에 끝납니다. 열매는 전체 원추형으로 자른 다음 개별적으로 따냅니다.

그 맛이 생각난다. 메들러 (메스필루스 게르마니카) 및 체커베리 잼, 설탕에 절인 과일 및 주스와 같은 수많은 특산품을 만들 수 있습니다. 리큐어, 프랑스 브랜디 "Eau d'Alizer" 및 서비스베리 슈냅스인 "Adlitzbeerwasser"는 야생 과일로 만든 가장 가치 있는 고급 증류주 중 하나이며, 가격은 리터당 약 150유로입니다. 말린 서비스 베리는 아몬드와 마지판 같은 향이 나기 때문에 진정한 진미입니다.

희귀 해진 마가목과 서비스 나무의 또 다른 친척은 서비스 트리 (메밀국수). 우리 프로필에서 이 귀하고 희귀한 과일 나무에 대한 모든 것을 찾을 수 있습니다.