쑥 심기, 돌보기 및 수확

모두가 그 음료를 알고 있지만 실제 쑥 허브는 상대적으로 알려지지 않았습니다. 여기에서 쓴 약초의 재배, 관리 및 수확에 대한 모든 것을 찾을 수 있습니다.

이전에는 탐나는 약용 식물로 알려졌으며 오늘날에는 예쁜 관상용 식물인 쑥으로 알려졌습니다.아르테미시아 압신티움) 오늘날 가정 정원에서 거의 찾을 수 없습니다. 침대로 돌아오는 길에 이 다양한 식물을 심고, 돌보고, 사용할 때 고려해야 할 사항을 알려 드리겠습니다.

쑥 허브: 기원과 특성

베르무트는 본질적으로 아니스로 만든 술인 압생트의 제조에 사용하는 것으로 가장 잘 알려져 있습니다.핌피넬라 아니섬), 회향 (Foeniculum vulgare), 레몬 밤 (멜리사 오피시날리스) 및 쑥. 식물학적으로 들은 아르테미시아 압신티움 데이지 가족(국화과)와 밀접한 관련이 있습니다. 쑥 (심상 쑥) 그리고 서던우드 (아르테미시아 아브로타늄). 쑥은 유럽, 북아시아 및 북아프리카의 건조한 지역이 원산지입니다. 무광 녹색과 은회색 깃털을 가진 다소 눈에 띄지 않는 식물은 높이가 최대 1m에 달할 수 있으며 7월부터 원추꽃차례에 작은 노란색 꽃을 피웁니다. 추운 계절에 다년생 식물은 겨울 녹색이며 다년생입니다. 수년에 걸쳐 덩어리가 형성되고 쑥은 관목과 같은 비율에 이릅니다. 요즘 쑥은 주로 화단에서 국내 관상용 식물로 많이 발견되지만 약용 식물로도 가치 있는 특성을 가지고 있습니다.

쑥 품종

식물이 거의 재배되지 않았기 때문에 쑥의 종류는 거의 없습니다. 무역에서는 품종에 대한 추가 지정 없이 주로 노란색 꽃이 피는 참쑥을 찾습니다. 최근 몇 년 동안 야생 쑥에서 다음 두 가지 품종이 선택되었습니다.

• ‚램브룩 실버‘ 높이 100cm에 달하고 7~9월에 흰색 꽃이 핀다. 잎은 은빛이 도는 청록색 녹색이며 미세하게 깃 모양입니다.
• ‚램브룩 쓰레기‘ 소형 식물로 높이가 80cm까지 자라며 수년에 걸쳐 많은 공간을 차지하지 않습니다. 꽃은 은빛이 도는 노란색이고 잎자루는 가늘게 핀다.

쑥 허브 구입: 이것에 주의해야 합니다.

의 씨앗 아르테미시아 압신티움 대부분의 철물점과 정원 센터에서 찾을 수 있으며 일반적으로 발아 능력도 좋습니다. 진정한 쑥의 어린 식물은 대부분의 식물 시장에서 비교적 저렴한 가격으로 봄부터 구할 수 있습니다. 뿌리가 잘 발달하고 흠이 없고 손상되지 않고 무엇보다도 곰팡이가 없는 은회색 잎에 주의를 기울여야 합니다. 위에서 설명한 품종은 예를 들어 다년생 종묘장 Gaißmayer, Stauden Stade 또는 Zeppelin의 다년생 종묘장 백작부인에게서 얻을 수 있습니다.

쑥 심기: 위치 및 절차

요구하지 않는 쑥을 심는 것은 비교적 쉽습니다. 다음 줄에서 약용 식물이 가장 편안한 위치를 정확히 찾을 수 있습니다.

침대에 쑥

진정한 쑥은 양토를 선호하며 햇볕이 잘 드는 장소에서 석회질의 배수가 잘되는 토양을 선호합니다. 암석 정원이나 대초원과 같이 영양이 부족한 토양에서 특히 잘 자라며 덤불 같은 eyrie로 자랄 수 있습니다. 그러나 쑥은 외톨이이므로 다른 식물은 성장을 방해할 수 있으므로 충분한 거리(약 45cm)를 유지해야 합니다. 유기 장기 비료로 적당한 비료를 시비하면 심기에 충분합니다. 예를 들어, 우리는 이에 적합합니다. Plantura 유기 만능 비료 좋아.

냄비에 쑥

베르무트는 냄비에 개별적으로 보관할 수도 있습니다. 비로부터 보호되면 곰팡이 감염 위험도 크게 줄어듭니다. 기질로는 양분이 부족하고 투과성이 있는 허브 토양이 적합합니다. Plantura 유기농 허브 및 종자 토양. 그러나 화분재배로서 쑥은 겨울에 서리로부터 보호된 실내에 보관해야 합니다. 그렇지 않으면 기질이 완전히 얼고 뿌리가 손상될 위험이 있습니다.

쑥을 전파하다

쑥을 번식시키는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 파종 외에도 잘 발달된 식물은 덩어리를 나누거나 꺾꽂이로 번식할 수도 있습니다. 여기에서 이러한 방법이 어떻게 작동하는지 정확히 설명합니다.

베르무트를 공유하다

가장 간단한 번식 방법은 봄에 둥지를 나누는 것인데, 기존 개체를 삽으로 원하는 크기의 조각으로 나누고 직접 이동하는 것입니다. 또한 쑥이 약해지면 나눔을 통해 쑥을 젊어지게 하는 좋은 방법입니다.

절단으로 쑥 번식

그러나 쑥은 절단으로도 번식할 수 있습니다. 이렇게하려면 여름에 날카로운 칼로 나무가없는 새싹을 자르고 끝 부분까지 잎을 제거하십시오. 그런 다음 절단은 모래와 지속적으로 축축한 기질에 뿌리를 내립니다. 뿌리가없는 절단은 물을 흡수 할 수 없지만 잎을 통해 물을 잃기 때문에 높은 습도가 중요합니다. 투명한 플라스틱 후드로 덮으면 공기 중 수분 포화도가 높은 소위 "긴장한 분위기"를 만들 수 있습니다. 몇 주 후에 모식물의 작고 뿌리가 있는 클론이 외부로 이동할 수 있습니다.

종자로 쑥 번식

쑥은 2월에서 7월까지 그릇에 뿌릴 수도 있습니다. 이렇게 하려면 축축하고 영양이 부족한 화분용 토양에 갈색의 길쭉한 씨앗을 놓고 기질과 접촉하도록 눌러야 합니다. 씨앗은 빛에서 발아하므로 흙으로 덮어서는 안됩니다. 그런 다음 재배 용기를 직사광선이 없는 밝은 장소에 놓고 정기적으로 습기를 유지합니다. 투명한 플라스틱 덮개는 내부 습도를 높여 씨앗이 더 쉽게 발아되도록 합니다. 10~18°C에서 약 2~3주 후에 발아가 일어납니다. 약 5cm 크기에서 식물을 찔러 낼 수 있습니다.

쑥을 재배하다

전반적으로 쑥 허브는 까다롭지 않은 식물이지만 돌보는 데에도 많은 관심을 기울이고 있습니다.

물쑥

장기간의 가뭄을 제외하고 쑥은 자연적으로 물 요구량이 적기 때문에 물을 줄 필요가 없습니다. 이 가뭄에 강한 식물은 기질의 침수 및 과도한 수분을 확실히 피해야 합니다.

쑥을 비옥하게 하다

이 허브는 영양 요구 사항에 관해서도 매우 검소합니다. 퇴비를 심기 위해서는 일년 내내 충분합니다. 잔디 깎기나 잎과 같은 정기적인 멀칭은 유기물이 분해된 후 쑥이 영양분을 공급하기에 충분합니다. 또는 소량의 성숙한 퇴비 토양 또는 우리의 기본 유기 토양이 트릭을 수행합니다. Plantura 유기 만능 비료 필요에 따라 싹이 트기 위해 봄에. 그런 다음 추가 비료를 위해 30~50g/m²을 추가하기만 하면 됩니다.² 알갱이를 식물 표면에 바르고 가볍게 물을 줍니다.

쑥을 자르다

봄이나 가을에 가지치기를 하면 새싹 재생, 분기 및 허브 재생이 촉진됩니다. 퍼짐을 억제하기 위해 절단도 권장됩니다. 약용 식물로 사용하기 위해 신선하고 아직 나무가 없는 새싹도 계속해서 자를 수 있습니다. 그러나 꽃이 피도록 가지를 친다면 가장 높은 활성 성분 함량을 얻을 수 있습니다.

쑥 허브: 작물 보호

쑥은 탄닌과 쓴 물질을 함유하고 있어 질병이나 곤충의 공격을 거의 받지 않는다. 습한 해에는 흰가루병이 발생하여 식물을 위협하지 않지만 생명력을 감소시킵니다. 쇠뜨기로 만든 야채 국물과 같은 생물학적 수단으로(에퀴세툼 아르벤스) 또는 베이킹 파우더 - 그러나 곰팡이 질병을 예방할 수 있습니다. 육수는 생 쇠뜨기 300g 또는 말린 쇠뜨기 30g을 물 10리터에 24시간 동안 담그고 15분 동안 끓입니다. 물과 1:5의 비율로 희석하여 냉각된 국물을 곰팡이 질병에 대해 여러 번 뿌릴 수 있습니다.

겨울 쑥

약용 식물은 겨울 녹색이며 -20 ~ -25 °C의 서리에 강하므로 야외에서 월동할 수 있습니다. 일부 뿌리 덮개 또는 잎은 쑥이 혹독한 온도에서도 생존할 수 있도록 합니다. 화분에서 식물은 온실이나 집에서 이상적으로 월동해야 하며, 대안으로 버블랩과 식물 재료로 단열이 잘되고 날씨로부터 보호되어야 합니다.

쑥 수확

쑥 허브가 충분한 잎 덩어리로 발달했다면 식물을 정기적으로 수확할 수 있습니다. 이것은 일반적으로 파종 후 2년차에 발생합니다. 수확은 6~9월의 개화기에 재료 함량이 가장 높은 시기가 가장 좋습니다. 그런 다음 정원 가위로 줄기의 잎과 꽃을 잘라내어 말립니다.

쑥 허브 보관 및 보존

말린 허브와 꽃은 밀폐된 항아리에 장기간 보관할 수 있으며 향신료로 사용하거나 차를 만들 때 사용할 수 있습니다. 이렇게 하려면 자른 줄기를 함께 느슨하게 묶고 날씨로부터 보호된 외부에 걸어두십시오. 또는 줄기에서 잎과 꽃을 제거하고 시트 팬이나 신문에 느슨하게 놓습니다. 확산. 직사광선 없이 부드럽게 말리는 것이 귀중한 성분을 가장 잘 보존합니다.

신선한 허브는 도수가 높은 알코올에 담가두면 오랫동안 보존됩니다(쑥 허브 사용에 대한 자세한 내용은 아래 참조). 활성 성분은 어두운 병에 특히 오랫동안 보관됩니다.

쑥 허브의 효능 및 성분

쑥 허브의 잎과 꽃에는 에센셜 오일이 함유되어 있어 매우 매운 냄새가 나고 약간 자극적입니다. 냄새는 집에서 나방과 파리를, 정원에서 해충을 쫓아냅니다. 그러나 지렁이와 분해 미생물과 같은 유익한 곤충도 멀리 떨어져 있습니다. 따라서 쑥은 퇴비로 남지 않아야 합니다.
쑥의 전형적인 쓴 물질은 소화에 긍정적인 영향을 미치며, 포만감과 위장 및 장의 경련을 일으킵니다. 그러나 쑥은 에센셜 오일에 신경독인 thujone을 함유하고 있으므로 장기간 사용해서는 안됩니다. 임산부는 쑥 섭취를 완전히 피해야 합니다. 차에 3g의 허브 또는 팅크 50방울을 매일 복용하면 무해한 것으로 간주됩니다. 고지방 요리의 향신료로도 쑥의 섭취는 위험하지 않지만 위장관의 작용을 촉진합니다.

차와 공동으로 쑥 허브의 사용

쑥의 다양한 용도는 가정 정원에 매력적으로 추가됩니다. 다음에서 우리는 허브의 다양한 가능한 용도를 제시합니다.

약용 식물로서의 쑥

쑥은 고대부터 약용 식물로 알려져 있으며, 특히 알코올 추출물의 허브나 차로 사용됩니다. 힐데가르트 폰 빙겐(Hildegard von Bingen)은 쑥과 그 효과에 대해 자세히 설명했으며 모든 종류의 질병에 대해 외부 및 내부 사용을 권장했습니다.
끓는 물 125ml에 쑥 한 스푼으로 구성된 차는 식욕 부진과 소화 장애에 대한 가치가 오늘날까지 입증되었습니다. 10분 정도 우려낸 후 식전이나 식후에 한 잔씩 드시면 됩니다.
알코올 팅크는 신선한 쑥과 꽃을 이중 곡물로 절여서 만듭니다. 4~6주 후에 식물 재료를 걸러내고 팅크를 불투명한 병에 채웁니다. 소화기 문제의 경우 1일 1~3회 10~50방울을 복용하는 것이 좋습니다.

알코올 음료의 베르무트

쑥은 또한 즐거움과 소화 촉진을 위해 슈납과 리큐어 생산에 사용됩니다. 이를 위해 신선한 허브를 이중 곡물, 보드카 또는 기타 높은 증거력이 있는 알코올과 함께 최대 6주 동안 그대로 둡니다. 압생트와 마티니는 아마도 쑥으로 만든 가장 잘 알려진 음료일 것입니다.

거름과 국물의 베르무트

쑥은 또한 많은 곤충에 대한 억제 효과가 있으므로 해충 및 병원균에 대한 수성 브로스의 형태로 사용됩니다. 신선한 허브 300g 또는 말린 허브 순수 30g을 추가하거나 탠시와 함께(타나세툼 불가레 라) 밀폐용기에 10리터의 물과 함께 햇볕이 잘 드는 곳에서 발효시킨다. 여과된 국물은 개미, 진딧물, 애벌레와 같은 해충에 직접 분사되며 원주 녹병의 침입에도 효과적입니다(크로나티움 리비콜라) 구스베리(리베스 우바 크리스파) 그리고 건포도 덤불 (갈비 특.).