감초 심기, 관리 및 사용 —- Plantura

감초 공장으로도 알려진 감초는 검은사탕 생산의 주재료일 뿐만 아니라 정원에서도 감동 Glycyrrhiza glabra 특별한 잎, 푸른빛이 도는 꽃과 쉬운 재배.

감초(Glycyrrhiza glabra)은 감초 생산에만 사용되는 것이 아니라 이 식물과 그 뿌리도 자연 의학에서 매우 중요합니다. 감초를 작물로 재배하려면 뿌리를 주로 사용하기 때문에 인내가 필요합니다. 식물이 먼저 충분한 뿌리 덩어리를 발달시켜야 하기 때문에 수확까지 약 4년이 걸립니다. 감초는 관리가 매우 쉽기 때문에 많은 정원의 순수한 관상용 식물로 적합합니다. 이 기사에서는 당신이 알아야 할 모든 것을 배울 것입니다 Glycyrrhiza glabra, 예를 들어 감초 심기 또는 감초 뿌리의 효과에 대해.

감초: 맛, 원산지 및 특성

원래 진짜 감초는 아마도 서남 아시아에서 온 것 같습니다. 그러나 이 식물은 기후와 위치에 대한 요구가 상대적으로 낮기 때문에 전 세계적으로 재배할 수 있습니다. 독일에서 감초 뿌리는 많은 오두막 정원에서 집에 있었고 이미 15세기에 재배되었습니다. 19세기에 밤베르크 지역에서 광범위하게 재배되었습니다. 뿌리가 글리시리진 함량으로 인해 감미료로 사용될 수 있다는 사실과 마찬가지로 그 치유력은 그 당시에 이미 알려져 있었습니다. 그러나 오늘날의 버릇없는 입맛에는 단맛이 부차적이며 약간 씁쓸하고 시큼하며 아니스를 연상시키는 감초 맛이 지배적입니다.

감초는 60~180cm의 높이까지 자랄 수 있는 낙엽, 다년생, 초본 다년생 식물입니다. 감초라는 이름의 나무는 감초가 실제로 나무가 아니기 때문에 다소 혼란 스럽습니다. 여기서 "목재"는 감초의 뿌리와 근경을 말하며, 색이 연한 갈색이고 매우 목질입니다. 뿌리는 주로 수확하여 사용합니다. 그들은 최대 12m의 길이와 식물 당 30-40kg의 질량에 도달 할 수 있습니다.

감초는 의 가족에 속합니다. 유두 식물 (파바세아과). 이것은 무엇보다도 8월과 10월 사이의 비교적 늦은 시기에만 볼 수 있는 나비 모양의 대부분이 청자색 꽃에 반영됩니다. 감초 잎은 또한 매우 특별한 모양을 가지고 있습니다. 9~17개의 화살표 모양의 깃 모양 잎이 있는 깃 모양의 깃 모양입니다. 이것은 여러 개의 개별 잎으로 구성된 식물 잎이라고합니다.

팁: 중국에서는 두 가지 주요 유형의 중국 감초를 사용합니다. 뿌리는 주로 종의 야생 식물에서 Glycyrrhiza yunnanensis 그리고 감초 수확. 그들은 모양, 성장 및 성분 측면에서 실제 감초와 매우 유사합니다. 감초 종류 감초 그러나 약 100cm의 성장 높이로 다소 작게 남아 있습니다.

감초 심기: 위치, 토양 및 Co.

우리 위도에서 감초를 심는 것은 식물이 이곳에서 자생하지 않더라도 일반적으로 큰 문제 없이 작동합니다. 감초는 느슨하고 영양이 풍부하며 무엇보다도 깊은 토양이 있는 햇볕이 잘 드는 곳에서 완전한 햇빛을 받는 곳을 선호합니다. 감초는 토양 깊숙이 자라는 큰 뿌리를 발달시키기 때문에 토양의 깊이는 특히 중요합니다. 따라서 매우 점토질이고 압축된 토양에는 풍부한 모래와 영양분이 풍부한 토양과 같은 느슨한 식물 토양이 제공되어야 합니다. Plantura 유기농 범용 토양 풍부하다. 상업적 재배에서 감초는 아스파라거스 또는 감자 능선(능선 재배)에 필적하는 능선에서 재배됩니다. 정원에서 능선 재배가 가능한 경우 이러한 유형의 재배를 권장합니다. 나중에 수확이 훨씬 쉬워집니다.

감초 씨앗은 5월 말부터 야외에서 뿌릴 수 있습니다. 그러나 실내에서 사전 재배가 일반적으로 더 성공적입니다. 직접 수확한 씨앗을 사용하는 경우에는 미리 2~4주 동안 냉장고에 보관해야 합니다. 씨앗이 발아하려면 저온 자극이 필요합니다.

파종 절차:

• 실내 파종은 2월 하순부터 가능하다. 직접 수확한 씨앗은 2~4주 전에 냉장고에 보관하십시오. 발아율을 높이려면 감초 씨앗도 24시간 동안 물에 불려야 합니다.
• 그런 다음 씨앗을 씨앗 트레이에 뿌리고 흙으로 얇게 덮을 수 있습니다. 이를 위해서는 Plantura와 같은 의도적으로 영양이 낮고 느슨한 기질이 필요합니다. 유기농 허브 및 종자 토양 적합한. 작은 식물은 너무 많은 양분을 잘 사용할 수 없습니다.
• 이제 용기를 온도가 약 20°C인 장소에 놓고 토양을 항상 촉촉하게 유지하되 너무 젖지 않도록 해야 합니다.
• 씨앗은 약 15-30일 후에 발아를 시작합니다.

감초가 5월 말에 야외로 나온다면 충분한 공간을 주어야 합니다. 마지막으로, 설명된 대로 감초는 꼭지와 뿌리줄기가 있는 매우 강력하고 광범위한 뿌리 체계를 발달시킵니다. 우리의 경험에 따르면 약 50 x 50 cm의 심기 거리는 권장됩니다.
원칙적으로 통에서 감초 재배도 가능합니다. 그러나 감초 뿌리를 나중에 수확하려는 경우 감초가 많은 뿌리 흡반을 발달시키기에 충분한 공간을 남겨두기 위해 이것들은 정말 커야 합니다. 순전히 관상용으로 심을 때는 뿌리줄기 장벽을 사용하여 식물이 넓은 지역에 퍼지는 것을 방지하는 것이 좋습니다.

한 눈에 감초의 위치 요구 사항:

• 화창하거나 완전한 태양
• 바람으로부터 보호
• 깊고 느슨하며 영양이 풍부한 토양
• 감초는 침수를 용납하지 않으므로 배수가 잘되는 기질
• 댐 양식으로 수확이 쉬워집니다.
• 리좀 장벽은 과도한 확산을 방지합니다.

감초 식물의 가장 중요한 관리 조치

감초는 돌보기가 매우 쉽습니다. 감초를 영양분이 풍부한 토양에 심었다면 심은 해의 비료는 필요하지 않습니다. 다음 해에는 Plantura와 같은 주로 유기 장기 비료가 유기 만능 비료 또는 퇴비를 사용하여 감초가 땅 위와 아래에서 자라는데 충분한 양분을 공급할 수 있습니다. 감초 식물에는 일반적인 허브 비료를 사용해서는 안 됩니다. 그들은 일반적으로 감초 식물에 대해 너무 높은 인 함량을 가지고 있습니다.

감초는 일반적으로 강하고 깊은 뿌리 시스템으로 인해 가뭄에 잘 견딥니다. 그러나 강우량이 거의 없는 매우 더운 기간에는 감초라도 약 이틀에 한 번씩 물을 주어야 합니다.

팁: 댐에서 감초를 재배하려면 드립호스를 땅에 묻는 것이 좋습니다. 이를 통해 물을 매우 절약하고 심지어 물을 줄 수 있습니다.

감초는 약 -17 °C의 온도를 견딜 수 있으므로 감초 식물은 우리 위도에서 강건한 것으로 간주될 수 있습니다. 어린 감초 식물은 추운 겨울에도 덤불로 덮어야 합니다. 겨울이 끝나면 식물은 다시 싹이 트도록 땅에서 5~10cm 높이로 잘라낼 수 있습니다.

감초 수확

감초를 수확하려면 약간의 인내가 필요합니다. 감초 식물이 수확 후 뿌리 손실에 잘 대처할 수 있을 만큼 충분한 뿌리 덩어리를 발달시키는 데 적어도 3-4년이 걸립니다. 일단 식물이 잘 자리를 잡으면 계속해서, 즉 매년 수확할 수 있습니다. 감초 뿌리를 수확하기 가장 좋은 시기는 개화 후 가을이며, 그 때가 뿌리에 감미료가 가장 많이 함유되어 있기 때문입니다. 2차 뿌리와 뿌리 흡반만을 수확하고 원뿌리는 건드리지 않은 채로 두는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 앞으로 몇 년 동안 식물을 즐길 수 있습니다.

감초 뿌리: 효과 및 용도

감초 뿌리로 인한 치유 효과 목록은 매우 깁니다. 약용 뿌리는 고대 이집트인들이 이미 사용했으며 중국 전통 의학(TCM)의 기본 요법 중 하나이기도 합니다. 감초 뿌리는 거담작용과 소화작용이 있으며 위액분비를 증가시킨다. 따라서 오늘날 주요 적용 분야는 다음과 같습니다. 감기에 대한 허브 기침, 위장 문제 및 독감 감염. 감초 뿌리 차가 가장 일반적으로 사용됩니다. 이렇게 하려면 잘게 썬 감초 뿌리에 뜨거운 물을 붓고 몇 분 동안 가파르게 두십시오. 감초 차가 준비되었습니다!

감초에는 설탕보다 약 50배 더 ​​달콤한 글리시리진이 포함되어 있습니다. 그럼에도 불구하고 감초에는 과당과 포도당도 포함되어 있기 때문에 뿌리는 칼로리가 낮은 것으로 간주될 수 없습니다. 그러나 칼로리는 테이블 설탕에 비해 훨씬 적기 때문에 여기서 중요하지 않습니다.
감초 식물의 많은 긍정적인 효과에도 불구하고 감초의 사용은 또한 바람직하지 않은 부작용을 가질 수 있습니다. 예를 들어, 감초 뿌리는 내인성 코르티솔의 분해를 억제하기 때문에 임산부는 감초를 먹으면 안 됩니다. 이것은 염증에 긍정적이지만 태아의 발달에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 고혈압, 당뇨병 또는 신장 문제가 있는 사람은 감초 섭취에 대해 의사와 반드시 상의해야 합니다. 감초는 또한 혈압과 혈당 수치를 높일 수 있기 때문입니다.

감초는 많은 허브 및 약용 차의 성분입니다. 정원에서 차를 준비하는 데 적합한 다른 허브를 확실히 찾을 수 있습니다. 최고의 레시피에 대한 기사에서 이에 대한 흥미로운 정보와 몇 가지 예시 레시피를 찾을 수 있습니다. 정원에서 추출한 허브 티 블렌드.