코어링의 도전
칼로 코어 조각에서 펄프를 절단하는 것은 여전히 실행 가능한 옵션입니다. 그러나 이것이 지옥 같은 작업이라는 사실 외에도 결과도 많이 남습니다. 올리브는 대부분 통째로 또는 그런 다음 미세하고 균일한 조각으로자를 수 있습니다. 이렇게 하려면 올리브의 나머지 부분을 찢지 않고 코어를 제거해야 합니다.
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세 가지 방법이 있습니다
올리브는 작고 부드럽습니다. 잡기 힘들고 날카로운 칼로 작업 시 부상의 위험이 높습니다. 그럴 필요는 없습니다. 다음과 같이 성가신 코어를 제거할 수 있습니다.
- 올리브 파이터로 올리브 스톤을 제거하십시오.
- 칼날로 코어를 눌러
- 롤링 핀으로 올리브 코어
올리브 파이터로 올리브 스톤을 제거하십시오.
틀림없이, 올리브 주전자는 이 나라 부엌의 기본 장비의 일부가 아닙니다. 올리브가 요리에 더 자주 사용되는 경우에만 구입할 가치가 있습니다. 체리 스톤 제거 장치와 유사한 방식으로 작동합니다.
집게에 올리브를 넣고 누르면 속이 나옵니다. 다음 올리브에서 계속됩니다. 많은 수의 올리브에서 돌을 제거하는 데 시간이 오래 걸릴 수 있습니다.
칼날로 코어를 눌러
칼은 올리브를 심을 때 여전히 사용할 수 있습니다. 그러나 긴 칼날은 절단에 사용되지 않습니다. 그리고 이것은 칼로 코어를 제거하는 방법입니다.
- 칼날이 긴 칼을 선택하십시오.
- 올리브를 나무 판에 펴십시오.
- 칼날을 올리브 위에 평평하게 놓으십시오. 약간의 기술과 연습으로 동시에 여러 올리브를 처리할 수도 있습니다.
- 칼을 몸쪽으로 여러 번 움직이면서 칼날로 부드러운 압력을 가합니다. 올리브는 아래에서 앞뒤로 굴러갑니다.
- 롤링 동작과 부드러운 압력으로 코어가 풀리고 밀려납니다. 올리브에서 부분적으로만 튀어나오면 손으로 잡아당기면 됩니다.
팁
이 방법을 사용할 때 가해지는 압력이 너무 강하지 않도록 특히 주의하십시오. 그렇지 않으면 올리브와 돌이 모두 부서질 수 있습니다.
롤링 핀으로 올리브 코어
부엌 서랍 어딘가에는 항상 사용할 준비가 된 롤링 핀이 있습니다. 이 주방 물건을 사용한 코어링은 위에서 설명한 칼 변형과 유사하게 작동합니다. 그러나 씨를 뿌릴 올리브가 많으면 훨씬 효과적입니다.
올리브는 단단하고 평평한 표면에 펴고 돌이 나올 때까지 롤링 핀으로 여러 번 굴립니다.
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