Stiklinės vyšnios: veislės, auginimas, priežiūra ir naudojimas

Stiklinėms vyšnioms priskiriamos įvairios rūgščiųjų vyšnių rūšys. Čia rasite patarimų apie stiklinę vyšnią – nuo ​​skirtumų iki vyšnių, veislių parinkimo ir stiklinės vyšnios priežiūros iki derliaus nuėmimo ir vaisių naudojimo.

Mažai žinoma stiklinė vyšnia (Prunus cerasus var. cerasus) sudaro rūgščiosios vyšnios porūšį ir pasižymi bespalviu, beveik stikliniu minkštimu. Čia galite sužinoti, kaip optimaliai prižiūrėti stiklinę vyšnią, kokių skirtingų veislių yra, kuo stiklinė vyšnia skiriasi nuo kitų vyšnių ir dar daugiau.

Stiklinė vyšnia: trumpas profilis

Kas iš tikrųjų yra stiklinės vyšnios? Stiklinė vyšnia yra saldžiosios vyšnios hibridas (Prunus avium) ir rūgščią vyšnią (Prunus cerasus

) – šios rūšys yra žinomos daugumai žmonių. Bavarijoje ir Austrijoje stiklinė vyšnia taip pat žinoma kaip rūgščioji vyšnia. Tačiau šis pavadinimas apskritai reiškia raugias vyšnias. Labiau žinomi stiklinės vyšnios broliai ir seserys yra saldžiosios Vyslos medžių rūgščiosios vyšnios ir Morella krūminės rūgščiosios vyšnios veislės. Stiklinės vyšnios iš pradžių buvo kilusios iš Kaukazo, bet vėliau buvo pristatytos apie 60 m. Chr. atvežtas į Italiją, o iš ten per romėnus pateko į Vokietiją.

Stiklinė vyšnia greitai užauga iki metro aukščio, o senatvėje užauga net iki dešimties metrų. Iš jo susidaro sultingi žali, ovalūs lapai, kurie gale nusmailėja. Medžio vainikas atrodo didelis ir rutuliškas. Pačios stiklinės vyšnios yra beveik visiškai apvalios ir, priklausomai nuo veislės, jų skersmuo siekia iki dviejų centimetrų. Jų oda yra šviesiai raudonos spalvos, o minkštimas beveik bespalvis, tačiau gali įgauti ir subtilų raudoną atspalvį. Kaip ir visų rūšių vyšnių, vaisiaus viduryje yra apvali kauliukų šerdis. Anksti žydinčios stiklinės vyšnių veislės savo puošnumą išvysto jau balandžio mėnesį, o vėlesnės – tik gegužę. Priklausomai nuo veislės, prinokusių stiklinių vyšnių derlių galima skinti per kelias savaites birželio ir liepos mėnesiais.

Stiklinės vyšnios ir vyšnios: pagrindiniai skirtumai

Paprastai žinomos tik ryškiai iki tamsiai raudonos storos trešnės, tačiau stiklinės vyšnios atrodo visiškai kitaip: jos yra šviesesnės, mažesnės, drumsto, skaidraus minkštimo. Kaip jau minėta, stiklinė vyšnia yra rūgščių ir saldžiųjų vyšnių hibridas. Sudedamosios dalys yra panašios į saldžiųjų vyšnių. Vyšnioms būdinga didesnė vaisių rūgščių dalis. Yra keletas reikšmingų skirtumų tarp stiklinių vyšnių ir kitų medžių vyšnių, moreninių ir saldžiųjų vyšnių. Morella rūgštingumas yra didžiausias, o stiklinės vyšnios yra mažiau rūgštaus skonio. Palyginimui, saldžiarūgščioji vyšnia įgauna saldžiarūgštį skonį. Morelle ir trešnių odelė ir minkštimas yra nuo raudonos iki tamsiai raudonos spalvos, o stiklinės vyšnios yra daug šviesesnės arba stiklinės. Be to, stiklinių vyšnių minkštimas kietesnis nei kitų vyšnių. Stiklinės vyšnios sultys taip pat beveik bespalvės. Stiklinės vyšnios, kaip ir rūgščiosios vyšnios, neša vaisius ant vienmečių vaisiaus vyšnių, todėl formuojasi ilgas, plikas ir nusidėvėjęs botagas.

Stiklinės vyšnios veislės

Skirtingai nuo kitų rūšių vyšnių, stiklinės vyšnios beveik neauginamos, o komercinis auginimas visai nevyksta. Deja, šviesi spalva dažnai aiškinama kaip neprinokusi, todėl ypač ryškiai raudonos veislės galėjo pasitvirtinti. Kai kurios stiklinių vyšnių veislės vis dar populiaresnės:

• „Diemitzer Amarelle“, dar žinomas kaip „Ludwigs Frühe“, yra švelniai rūgštaus, bet intensyviai savito aromato. Iš pradžių jis kilęs iš Vidurio Reino.
• „Ispaniška stiklinė vyšnia“ yra sena, reta veislė, saldžiųjų ir rūgščių vyšnių hibridas. Todėl jų aromatas taip pat saldus ir rūgštus, tačiau skiriasi nuo saldžiarūgščiųjų vyšnių aromato.
• „Werdersche Glaskirsche“ pasižymi sultingu minkštimu ir šiek tiek rūgštoku aromatu. Stiklinėms vyšnioms nebūdingos raudonos jų sultys – ypatingos.

Stiklinių vyšnių priežiūra

Persodinant vyšnią rekomenduojame naudoti tokį dirvos aktyvatorių Plantura organinis dirvožemio aktyvatorius. Tai pagerina visą dirvožemio gyvenimą šalia medžio, purena dirvožemio struktūrą ir skatina simbiozę su mikoriziniais grybais. Mikorizė yra naudingi grybai, padedantys augalams pasisavinti maistines medžiagas, o savo ruožtu jiems leidžiama gyventi saugant šaknis. Jei stiklinė vyšnia yra senesnė, organinį tręšimą reikia reguliariai atlikti. Tai padeda išsaugoti maistinių medžiagų atsargas dirvožemyje ir skatina dirvožemio humuso atsargų kaupimąsi. Tam tinka tokios pomidorų trąšos Plantura ekologiškos pomidorų trąšos. Jis pasižymi dideliu kalio kiekiu ir atitinka vyšnių poreikius. Taip pat galima naudoti kitas organines trąšas, tokias kaip kompostas ar mėšlas. Pavasarį juos reikia įterpti į dirvą, kad jie išliktų veiksmingi. Kaip vienas Vyšnios tinkamai tręšiamos mes paaiškiname jums šiame straipsnyje.

Patarimas: Kaip ir beveik visos vyšnios, stiklinės vyšnios yra kryžmadulkės. Taigi jie gausiai dera tik tada, jei kitą vyšnią kaip apdulkintoją galima pasiekti per skrydį nuo apdulkinančių vabzdžių.

Tolesnės priežiūros pastangos yra ribotos. Tačiau genėjimas turėtų būti atliekamas kasmet, kad būtų nukreiptas augimas ir vaisinė mediena. Tai lemia gerą derlių kitais metais ir paruošia medžius žiemai. Idealus metas genėti stiklinę vyšnią yra nuo lapkričio iki kovo. Vyšnia paprastai yra viena iš greičiausiai augančių vaismedžių, tačiau stiklinės vyšnios auga ne taip stipriai nei saldžiųjų vyšnių veislės. Pjovimo tikslas yra pasiekti laisvą vainiką, kuris taip pat leidžia šviesai pasiekti vidines sritis. Be to, genėjimo rezultatas turi būti naujos vienmetės vaisinės medienos. Tai svarbu, nes priešingu atveju vaisiaus augimas gresia vis toliau migruoti į išorines sritis, o tai apsunkina derliaus nuėmimą, o medis vis labiau plečiasi. Kadangi stiklinės vyšnios daugiausia auga ant vienerių metų šakų, senesnes šakas reikia pašalinti. Norint gauti purų vainiką, reikia nupjauti šoninius ūglius ir stiprias šakas. Neretai stiklinėse vyšniose išsivysto vadinamieji vytiniai ūgliai. Tai ilgi, nukritę ūgliai, kurių apačioje yra tik lapai ir retai vaisiai. Tačiau to galima lengvai išvengti reguliariai ir profesionaliai apipjaustant.

Patarimas: Stiklinės vyšnios pjaustomos kaip vyšnios. Mūsų specialiame straipsnyje šia tema Tinkamai genėti vyšnią rasite visko, kas susiję su vyšnių genėjimu, ir vertingų ekspertų patarimų.

Stiklinės vyšnios: derlius, sandėliavimas ir naudojimas

Nuimti stiklines vyšnias taip pat paprasta, kaip ir kitų rūšių vyšnių: tereikia tvirtų kopėčių ir kibiro. Tada vyšnias reikėtų skinti atskirai, kad nebūtų pažeistos mėlynės. Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo veislės ir paprastai trunka kelias savaites, nes ne visos vyšnios sunoksta vienu metu.

Jei stiklinės vyšnios laikomos šaldytuve, jos išlieka šviežios iki penkių dienų, kambario temperatūroje tinkamumo laikas atitinkamai sutrumpėja. Jei šaldytuve nėra vietos, tinkamas pasirinkimas ir vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje. Sandėliuodami atkreipkite dėmesį į talpyklos dydį, nes mažose talpose gali susidaryti slėgio vietos, kurios greitai pradeda pūti.

Visos vyšnios gali būti naudojamos maždaug vienodai: valgomos žalios ir šviežios nuo medžio arba perdirbamos į uogienę ar pyragą. Jei derlius viršija alkį, stiklines vyšnias taip pat galima be problemų konservuoti ir saugoti vėlesniam laikui. Taip pat galite gauti skanių vyšnių sulčių iš ypač sultingų veislių. Stiklinė vyšnia yra nepaprastai skani kaip vaisinis priedas prie tiramisu, nes puikiai užbaigia desertą savo nedidele rūgštele.

Stiklo vyšnių medis: dažnos ligos ir kenkėjai

Stiklinės vyšnios, kaip ir kitos vyšnių rūšys, gali nukentėti nuo ligų ir kenkėjų užkrėtimo. Bakterinis pūtimas, bakterinė žievės liga, yra plačiai paplitusi ir su ja negalima kovoti. Tačiau tai gali užkirsti kelią erdvus pjūvis, leidžiantis šakoms greitai išdžiūti po lietaus.
Netgi Monilijos piko sausra arba vaisių puvinys gali tapti problemiškas. Paprastai su tuo galima kovoti energingai genint paveiktas augalo dalis iki sveikos medienos. Pažeisti vaisiai turi būti surinkti ir sunaikinti, kitaip jie leidžia grybeliui lengvai peržiemoti.
Grybelinės ligos yra ypač agresyvios šautuvų liga ir purškimo dėmių liga. Kita vertus, lapų pašalinimas padeda profilaktiškai, nes ten žiemoja grybelis, taip pat gera medžio priežiūra ir kasmetinis genėjimas. Fungicidai turėtų būti naudojami tik absoliučiais kritiniais atvejais ir vadovaujant profesionalams.

Paukščiai yra pagrindiniai stiklinių vyšnių gyvūnų kenkėjai, nes vogdami vyšnias ir pešydami neprinokusius vaisius jie gali padaryti didelę žalą.
Kitas kenkėjas yra vyšnių amaras, su kuriuo galima kovoti esant dideliam užkrėtimui naudojant naudingus vabzdžius, pavyzdžiui, boružės lervas. Paprastai jis gerai reguliuojamas natūraliai, o natūralus sodo dizainas padeda profilaktiškai.
Mažasis šalnų kandis yra drugelių rūšis, kurios vikšrai minta lapais ir taip kenkia medžiui. Vikšrus nesunkiai atbaido klijų žiedas ant stiklinės vyšnios medžio kamieno Bitėms tinkamas vikšrų repelentas yra geras būdas susidoroti su intensyviu užkrėtimu kovoti. Pavyzdžiui, mūsų Znzerfrei XenTari® panaudojimas, kuris veiksmingas ne tik nuo buksmedžio drugio lervų, bet ir nuo kitų kenksmingų vikšrų.
Kovai su užsispyrusiomis vyšnių vaisinėmis muselėmis ir vyšnių acto muselės užkrėstos vyšnios turi būti pašalintos ir kuo greičiau pašalintos. Taigi galite skinti ne tik tai, ką norite valgyti, bet ir lervų vyšnias. Be to, galima ištempti smulkaus tinklelio vyšnių muselių tinklą. Krentančioms vyšnioms gaudyti praverčia ir ištiestas brezentas. Tai neleidžia lėliukams peržiemoti žemėje ir kitais metais sumažina užkrėtimo tikimybę. Kaip alternatyvą brezentui, jei jums patinka kažkas neįprastesnio, po vyšniu galite laikyti viščiukus, kurie ėda vyšnias kartu su lėliukais ir vaisinėmis muselėmis. Kitas būdas kovoti su vyšnių vaisine musele yra naudoti nematodus, kaip aptariame mūsų straipsnyje Nematodai kenkėjams kontroliuoti apibūdinti.

Taip, kiekvienas iš mūsų vaikystėje žinome, kad vyšnia yra skanus vaisius Iš kur kilusi vyšnia?? Čia galite rasti atsakymą.