Pirms uzglabāšanas kartupeļiem ir nepieciešams nožūt
- Uzglabājiet bumbuļus neatstājiet to ražas novākšanas dienā, bet ļaujiet tai nožūt vismaz 24 stundas no lietus aizsargātā, gaisīgā vietā.
- Atstājiet augsni uz ādas un nekad iepriekš nemazgājiet kartupeļus, jo tādējādi tie ātrāk sapūtīs.
- Kartupeļus brīvi izklājiet blakus.
- Rakšanas laikā bojātos bumbuļus šķiro tiešam patēriņam.
Uzglabājiet kartupeļus
Kartupeļiem ir dabiska dīgšanas kavēšana, kas tomēr noārdās piecu līdz deviņu nedēļu laikā pēc ražas novākšanas. Tāpēc ir svarīgi, lai temperatūra uzglabāšanas telpā nebūtu pārāk augsta.
- Ideāla ir bezsarma, gaisīga un sausa pagraba telpa ar temperatūru no četriem līdz astoņiem grādiem.
- Kartupeļiem nedrīkst būt sals. Temperatūrā zem 4 grādiem ciete sāk sadalīties bumbuļos. Pārāk vēsā uzglabātie kartupeļi maina savu aromātu un garšo saldi.
- Kartupeļi jāuzglabā tumsā. Gaismas iedarbībā veidojas indīgs solanīns, un bumbuļi kļūst zaļi. Tāpēc ielieciet tos kartupeļu kastē vai lielā kartona kastē ar vāku.
arī lasīt
- Uzglabājiet kartupeļus optimāli pat bez pagraba
- Kartupeļu uzglabāšana ledusskapī - jā vai nē?
- Glabājiet kartupeļus - kā mūsu iecienītākie bumbuļi ir pelnījuši
Alternatīvi, kartupeļus varat uzglabāt zemes kaudzē, ko izmantojat, lai pasargātu tos no pelēm Stiepļu siets(€ 65,90 vietnē Amazon *) izģērbties. Turklāt siltumizolācijai ieteicama bieza salmu kārta.
Vai dzīvoklī var uzglabāt kartupeļus?
Kartupeļus var ilgstoši uzglabāt arī mājās, ja ir neapsildāma telpa vai piemērots pieliekamais. Ir svarīgi, lai kartupeļi būtu tumši un gaisīgi.
Nekad nelieciet kartupeļus ābolu tuvumā. Tie izdala nogatavošanās gāzi etilēnu, kas izraisa garšīgo bumbuļu ātru bojāšanos.
Vai diedzētie kartupeļi ir ēdami?
Bieži vien viņiem ir Līdz pavasarim bumbuļi veidoja garus asnus. Nav svarīgi. Pirms bumbuļu mazgāšanas un mizošanas vienkārši nolauziet dzinumus.
Padomi
Kartupeļus, kurus vēlaties uzglabāt, nedrīkst novākt pārāk agri. Pēc tam, kad auga virszemes daļas ir pilnībā nomirušas, pirms bumbuļu izcelšanas no zemes jānogaida vēl divas nedēļas. Šajā laikā miza nostiprināsies un kartupeļi kļūs izturīgāki pret puvi.
