Ābolu šķirne Rheinische Schafsnase portretā

'Renish Sheep's Nose' arī būs ‘Ābolu mērce’ sauc un ir ideāli piemērots ābolu mērces pagatavošanai. Tomēr kokam ir nepieciešama optimāla atrašanās vieta un laba aprūpe. Šeit jūs varat uzzināt, kā pareizi audzēt un kopt 'Renish Sheep's Degunu'.

“Rheinische Schafsnase” ir ābols ar augstām prasībām, kas vislabākajos apstākļos attīsta tikai lielus, pikantus ābolus ar smalku medus aromātu. Augļi sadalās putojošā ābolu mērcē, un tāpēc tos dažreiz sauc par "ābolu mērci".
Citi šķirnes sinonīmi ir 'German Sheep's Nose', 'Frankfurter Matapfel', 'Light Matapfel' un 'Grenadier'.

“Rhenish aitas deguns”: profils

sinonīmi	'Apfelmuser', 'Vācijas aitas deguns', 'Frankfurter Matapfel', 'Light Matapfel', 'Grenadier'
augļus	vidēja līdz liela; Pilnībā nogatavojoties, pamatkrāsa ir zeltaini dzeltena ar spilgti sarkanu marmorējumu
garša	sulīgs, pikants, atkarībā no vietas skābens vai ar medus aromātu
raža	diezgan garš un regulārs; mēdz mainīties aukstās vietās
ražas laiks	no augusta vidus
briedums	no septembra
glabāšanas laiks	vidēja; var uzglabāt līdz septembrim
izaugsmi	sākumā spēcīga, vēlāk vidēji spēcīga
klimats	nav piemērots vējainam, vēsam un aukstam augstumam
slimībām un kaitēkļiem	ļoti uzņēmīgs pret ābolu kraupi, augļu koku vēzi, ugunspuvei, miltrasu, ziemeļu ābolu kukaiņu

Ābolu izcelsme un vēsture

“Rheinische Schafsnase” izcelsme nav skaidra: saskaņā ar tās nosaukumu tiek pieņemts, ka tā izcelsme ir Reinzemē. Tur tas pirmo reizi tika minēts ap 1600. gadu kā "Apfelmuser". Arī mūsdienās šķirne bieži sastopama pie Mainas, Donavas un Reinas. No otras puses, šķirne bieži tiek lietota kā sinonīms ābolu šķirnei 'Grenadier'. Tiek ziņots, ka tas nāk no Apvienotās Karalistes, kur tas pirmo reizi tika prezentēts 1862. gadā. Viņas selekcionārs saņēma Viktorijas goda medaļu, un viņu arī pagodināja Karaliskā dārzkopības biedrība izcili. Ja salīdzināsiet 'Grenadier' ​​un 'Rheinischer Schafsnase' augļus, jūs pamanīsit līdzības, bet arī būtiskas atšķirības. Iespējama cieša saistība starp šķirnēm. Piemēram, “Grenadier” varēja attīstīties nejaušas “Apfelmuser” mutācijas rezultātā vai krustošanās partneris ieviesa citas īpašības.

Kā garšo 'Rheinische Schafsnase' ābols un kā tas izskatās?

“Rheinische Schafsnase” āboli ir vidēji lieli un lieli, un tiem var būt apaļa, saplacināta vai koniska forma, kas parasti ir ļoti viendabīga. Bieži vien ir atpazīstamas piecas skaidras malas (augļu ribiņas). Kāts ir diezgan īss un resns, un tas atrodas dziļi stumbra iedobē, nav izvirzīts no tā vai gandrīz neizceļas no tā. Ādas pamatkrāsa ir zaļa, pieaugot briedumam vairāk tumši zaļi dzeltenas, visbeidzot zeltaini dzeltenas. Segošā krāsa ir izstrādāta tikai saulainā pusē un veido spilgti sarkanus, neregulārus triepienus līdz gandrīz plaši marmora sarkanam krāsojumam. Lenticeles ir skaidri redzamas visā apvalkā.
Zem 'Rheinische Schafsnase' cietās čaumalas slēpjas zaļgani balts, vēlāk dzeltenbalts, sulīgs mīkstums. Tam ir vidēja līdz rupja šūnu struktūra un pikanta garša. Aromāts ir cieši saistīts ar audzēšanas apstākļiem: nepiemērotās vietās āboli tiek raksturoti kā skābi ar pietiekamu saldumu un bez īpaša aromāta. Citviet veidojas medus garša, kas tiek uztverta kā ļoti garšīga.

"Renish Sheep's Deguna" audzēšana un kopšana: tas ir svarīgi ņemt vērā

'Renish Sheep's Nose' sākumā aug spēcīgs un stāvs, vēlāk kļūst vidēji spēcīgs. Pēc jaunības fāzes parādās daudzi plati augļzari, uz kuriem ir vairāki auglīgi īsi dzinumi. Koks izaug līdz vidēja augstuma uz vidēji augošiem potcelmiem, piemēram, M7, tāpēc tas neaug nekontrolēti. Lai saglabātu augstu augļu kvalitāti, ieteicams katru gadu apgriezt vadošos zarus un augļu koksni. Vairāk par to varat lasīt mūsu rakstā par Ābolu atzarošana Pieredzējis.

Tam nepieciešama pietiekami laba, silta un barības vielām bagāta augsne, ideālas ir smilšmāla augsnes. Smagas, mālainas un arī ļoti smilšainas augsnes tāpēc nav piemērotas audzēšanai. Šaubu gadījumā nākotnes vietai jābūt nodrošinātai ar lielu daudzumu nobrieduša komposta, māla miltiem vai augstas kvalitātes augsni, kāda ir pie mums. Plantura organiskā universālā augsne tiek plaši un dziļi modernizēti.

“Renish Sheep's Nose” ir arī jutīgs pret salu: auksti augstumi, vēsas, mitras ielejas un vēja atklātas, nelīdzenas vietas izraisa sala bojājumus mizai un koksnei.
Vieta pilnā saulē 'Rēnu aitas degungalam' nav obligāta: tā aug arī daļēji ēnā. apmierinoši, ja vien pietiekama gaisa kustība nodrošina, ka slimībām un kaitēkļiem tas nav pārāk viegli piederēt. Diemžēl “Rheinische Schafsnase” ir arī ļoti uzņēmīga pret ābolu kraupi un augļu koku vēzis, kas abi galvenokārt rodas mitrā un aukstā mikroklimatā. Ugunsgrēks un miltrasa, kā arī ziemeļu ābeļu blaktis biežāk sastopamas arī uz "Renish Sheep's Nose" biežāk nekā vidēji. Labākā iespējamā atrašanās vieta un laba aprūpe ir visefektīvākie veidi, kā to novērst.

Gaiši rozā ziedi parādās no vidus līdz vēlam, un tie nav īpaši jutīgi pret salu. "Rheinische Schafnase" ražo daudz ziedputekšņu un ir uzticams apputeksnētājszelta parmezāns‘, ‘Cox Orange‘, ‘Landsbergere Renete‘, ‘Šampanietis Renette', 'Luxenburger Renette' un praktiski visas citas vidēji agrās Reinettes, kas visas var arī viņu apaugļot pretī.

Labākajās vietās un ar pareizu aprūpi 'Rheinische Schafsnase' raža ir diezgan laba un regulāra. Tomēr vietās, kur ir pārāk auksts vai pēc radikālas atzarošanas, koks pārāk viegli mainās, t.i., tas sāk dēt ārkārtīgi daudz augļu un pēc tam gandrīz vairs neaug.

Rheinische Schafsnase ābols: raža un lietošana

Ļoti maigās vietās uzglabāšanai paredzētos ābolus no Rheinische Schafsnase koka var novākt jau augusta vidū. Labākajos uzglabāšanas apstākļos – t.i., vēsā, mitrā un tumšā – tos var uzglabāt vēlākais līdz decembrim. Rheinische Schafsnase nogatavojušies augļi nav vēja izturīgi, tāpēc tie viegli nokrīt zemē un gūst sasitumus, jo apvalks nav izturīgs pret spiedienu. Augļi ir gatavi patēriņam no septembra, un tad tos var arī optimāli izmantot. Kā lielisks ekonomisks ābols, kas vārot sadalās putojošā putojumā, tas ir īpaši piemērots sidram, konservēšanai un desertu pagatavošanai. Tā īpašā konsistence pēc vārīšanas arī ieguva savu triviālo nosaukumu "Apfelmuser".
“Rheinische Schafsnase” īpašā iezīme ir tā, ka apstrādes laikā tas saglabā krāsu, t.i., mīkstums neoksidējas un tik ātri apbrūninās uz nogrieztajām malām.

“Rheinische Schafsnase” jums ir pārāk dīvas, un jūs vēlaties šķirni, kuras robustumu varat paļauties (gandrīz) katrā vietā? Tad mēs iesakām jums iegūt "saules saimnieks ābols', Bādenes-Virtembergas reģionālā šķirne un īsts vispusīgs talants.