Izcelsme, rašanās un īpašības

No kurienes radās īstā salvija?

Lai noteiktu salvijas izcelsmi, mums ir jāatgriežas senā vēsturē. Senie romieši un grieķi pikantajam ārstniecības augam piedēvēja maģiskas ārstnieciskas spējas. Salvija radās saulē pielietajā Vidusjūras reģionā un sāka gadsimtiem senu triumfa gājienu apkārt pasaulei.

Kurās valstīs notiek salvijas sastopamība?

Globetrotters sastapsies ar populāro garšaugu visur, kur salvija var jūs izžāvēt Atrašanās vieta sastopams tropu līdz mērenā klimatā. Šādi īsumā tiek sadalīta vairāk nekā 900 sugu sastopamība:

• Centrālamerika un Dienvidamerika: 500 sugas
• Āzija un Vidusjūra: 250 sugas
• Peru: 94 sugas
• Ķīna: 84 veidi
• Bolīvija: 34 sugas
• Pakistāna: 16 sugas
• Nikaragva: 13 sugas
• Panama: 10 sugas
• Madagaskara: 6 sugas

Neatkarīgi no botāniski sistemātiskās atšķirības tie ir līdzīgi Salvijas sugas ļoti savā izskatā. Drīzāk ir ievērojamas atšķirības to sastāvdaļu sastāvā. Kamēr īstajā salvijā dominē ēteriskās eļļas, citi veidi pārliecina ar alternatīvām sastāvdaļām

Apstrāde. Muskata salvija, piemēram, bieži tiek izmantota smaržu ražošanā tās īpašā dzintara aromāta dēļ.

Izcilas īpašības

Lai atpazītu īsto salviju pēc ārējā izskata, svarīgas ir šādas īpašības:

• Salvija plaukst kā mūžzaļš apakškrūms
• Auguma augstums svārstās no 50 līdz 90 centimetriem
• Apakšējā zonā lignified stublāji ir nedaudz kvadrātveida
• Lancetiskās līdz olveida lapas ir 5-9 centimetrus garas
• Jaunās lapas pārklāj sudrabaini samtaini matiņi
• Vecākas salvijas lapas pliks
• No maija līdz jūlijam plaukst balti, rozā vai purpursarkanie lūpu ziedi

Pēc ziedēšanas veidojas mazi brūni Klausen augļi, kuros melnie Sēklas atrodas. Pirms ziemas augs ievelk virszemes stublājus un lapas, lai pārziemotu zemē.

Padomi un triki

Lai salvija attīstītu savu brīnišķīgo garšu līdz pilnībai, lapas pirms pagatavošanas jāizmērcē ūdenī. Turklāt pavāri iesaka kādu laiku uz nelielas liesmas vārīt salviju kopā ar pārējām sastāvdaļām.

GTH