Izvēlieties vairākas reizes, lai iegūtu vislabāko ražas kvalitāti
Starp sēja un ražas novākšana ilgst no 3 līdz 4 mēnešiem. Tā kā atsevišķu šķirņu pākstis nenogatavojas vienlaicīgi, augus novāc atkārtoti. Ja nogatavojušies zirņi paliek uz krūma pārāk ilgi, tas notiek uz kvalitātes rēķina.
- Saldos zirņus novāc, kad caur pāksti var redzēt graudus
- Novāc zirņus, kad pākstis izskatās briest un cietas
- Zaļos zirņus novāc svaigam patēriņam, kad graudi ir jūtami caur pāksti
arī lasīt
- Mazas zirņu ražas kulšana – vai tas vispār ir iespējams?
- Ķiploku novākšana īstajā laikā - tā tas vienmēr darbojas
- Kā zirņu stādīšana kļūst par vieglu vingrinājumu?
Optimālais laiks zirņu novākšanai ir pagājis, kad kodoli izplūst cauri pākstīm un jūtas cieti. Rezultātā laiku nevar izvēlēties pietiekami agru neapstrādātam patēriņam, jo tad jūs lasīsit īpaši maigus zirņus.
Sausos zirņus un sēklas novāc vēlāk
Zirņi, kurus esat norādījis kā sēklas nākamajai sezonai, uz auga paliks ilgāk. Tos novāc tikai tad, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, kad pākstis jau sāk žūt.
Tas pats attiecas uz to ražas daļu, kas virtuvē tiek pārstrādāta kā sausie zirņi. Šīs pākstis kādu laiku izžūs gaisīgā vietā. Tā vietā, lai no katras pākstis rūpīgi izņemtu graudus, šī ražas kvalitāte ir ideāla kulšana.
Svaigi no gultas saldētavā
Svaigi zirņi ir kulinārijas delikatese. Tā kā graudus pēc ražas novākšanas var uzglabāt tikai 2–3 dienas, tirgū tie ir retums. Kā hobijs dārznieks jūs baudāt privilēģiju ēst svaigus zirņus. Pārpalikuma raža nonāk saldētavā.
- izvelciet zirņus no pākstis
- Blanšē 2 minūtes verdošā ūdenī
- Ļauj atdzist un nekavējoties sapilda saldētavas maisiņos
Zirņus var glabāt 1 gadu -18 grādu temperatūrā pēc Celsija.
Padomi un triki
Pēc ražas novākšanas nogrieziet augus tuvu zemei un atstājiet saknes zemē. Sakņu masa izdala daudz slāpekļa un bagātina augsni ar uzturvielām turpmākajām kultūrām.
