Šīs aktīvās sastāvdaļas satur sarkanās jāņogas
Papildus daudziem vitamīniem sarkanās jāņogas satur svarīgas minerālvielas:
- A vitamīns = 1,4%
- B 2, 3 un 6 vitamīns = 1 līdz 4%
- C vitamīns = 41%
- E vitamīns = 0,5%
- K vitamīns = 17%
- kalcijs = 3,6%
- Dzelzs = 6,6%
- Kālijs = 13%
- Varš = 6,7%
- Fosfors = 4,4%
- Selēns = 1,2%
- Cinks = 1,3%
arī lasīt
- Balto jāņogu stādīšana dārzā
- Sarkano jāņogu griešana - jums jāpievērš uzmanība!
- Sarkanās jāņogas - garšīgas mūsu pašu audzētas ogas
C vitamīna saturs ogās ir īpaši augsts. 100 grami svaigu sarkano jāņogu satur vairāk C vitamīna nekā, piemēram, citronos.
Sarkanās jāņogas palīdz pret šīm sūdzībām
Pateicoties augstajam C vitamīna saturam, sarkanās jāņogas ir efektīvas pret saaukstēšanos un gripai līdzīgām infekcijām. Imūnsistēmu stiprina vitamīni.
Turklāt, lietojot uzturā sarkanās jāņogas, jūs apgādājat savu organismu ar svarīgām minerālvielām, kas pozitīvi ietekmē acis, matus, ādu un vispārējo labsajūtu.
Jāņogu lapas ir efektīvas pret vēnu traucējumiem
Sarkano jāņogu lapas tradicionāli izmanto dabiskajā medicīnā vēnu slimību ārstēšanai.
Jāņogu sēklu eļļas iedarbība
No sarkano jāņogu kodoliem iegūst vērtīgu ķirbju sēklu eļļu. Tas satur gamma-linolēnskābi, kas ir īpaši svarīga ādas slimību ārstēšanā.
Lietojiet sarkanās jāņogas pēc iespējas svaigākas
Sarkano jāņogu sastāvdaļas cieš no ilgstošas uzglabāšanas vai pat karsēšanas. Tāpēc izbaudiet gardos augļus pēc iespējas svaigāk – vēlams tieši no Sarkano jāņogu krūms savā dārzā.
Sarkanās jāņogas var pagatavot dažādos veidos apstrādāt. Pārtika tad satur tikai dažus vitamīnus. Lielākā daļa minerālu, kas arī ir svarīgi, tiek saglabāti. Tāpēc nav nekas slikts, ja ik pa laikam baudītu sarkanās jāņogas kā vārītu kompotu vai ievārījumu.
Padomi
Melnās šķirnes ir pat veselīgākas nekā sarkanās jāņogas. Upeņu lapas satur arī flavonoīdus, antocianīnus, diterpēnus, Tanīnus un ēteriskās eļļas izmanto kā tēju urīnceļu problēmām un vieglām sāpēm darbojas.